گھاس سے متعلق معلومات ، ترکیبیں اور حقائق

تفصیل / ذائقہ

گھاس کو سوکھا ہوا گھاس ہے ، کھیت میں چھوڑ دیا جاتا ہے یہاں تک کہ اس کے بلیڈ کھوکھلی اور سنہری سنہری سنہری رنگت ہوں۔ خوشبو والی گھاس کا حصول میٹھا اور بوٹی دار ہے۔ گھاس اکثر لمبائی میں مختلف ہوتی ہے اور بہت خشک ہوتی ہے۔ گھاس ایک ٹھیک ٹھیک ٹوسٹک ، بوٹی دار ذائقہ ، اور ایک صاف ، جانوروں کی خوشبو فراہم کرتی ہے۔

موسم / دستیابی

گھاس موسمی آب و ہوا میں کچھ علاقوں میں سال بھر دستیاب ہوتی ہے ، یہ موسم گرما کے آخر اور موسم خزاں کے شروع میں دستیاب ہوتا ہے۔

موجودہ حقائق

گھاس صدیوں سے پاک صحن کا ایک حصہ رہا ہے ، جس نے اس کی مقبولیت سے ایک صدیوں قدیم قدیم یورپی باورچی خانے کے آلے کی حیثیت سے ایک جدید پنروتتھان پایا۔ فرانس میں ، باورچی خانے سے متعلق اصطلاح 'ڈانس لی فوین' کا مطلب ہے کہ روس میں گھاس میں پکایا جاتا ہے گھاس کا استعمال درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے کے ساتھ ساتھ پکے ہوئے کھانے کی ظاہری شکل اور ساخت کو تبدیل کرنے کے لئے کیا جاتا تھا۔

درخواستیں

پاک استعمال میں گھاس کے بستروں پر بھوننے والے گوشت ، پولٹری کو بھرنا اور تمباکو نوشی کی مچھلیاں شامل ہیں۔ مزید غیر روایتی استعمال میں گھاس کا استعمال اسٹاک اور چٹنی میں کرنا ، گھاس سے متاثرہ کوڑے دار کریم اور دہی کے ساتھ میٹھے میں سرفہرست ہے۔ گھاس کے ذائقوں کے ساتھ شوربے ، کریم یا دہی ڈالنے کے لئے ، مٹھی بھر سوکھے گھاس ڈالیں اور رات بھر مائع میں کھڑی ہوجائیں۔ گھاس کو ٹھنڈے ، سوکھے علاقے میں رکھنا چاہئے۔ بھوننے سے پہلے ، کچھ گھاس کو فلٹرڈ پانی میں بھگنے سے بچنے کی تاکید کرتے ہیں۔

جغرافیہ / تاریخ

گھاس کا تعلق بھروسہ مند کسانوں سے ہوتا ہے جو خشک مصنوع کی میک اپ اور صفائی کو جانتے ہیں۔ بہت سے چکن کاشتکار مرغی اور انڈوں کے ساتھ ساتھ اپنی گھاس بیچ رہے ہیں۔ نامیاتی اور کیٹناشک سے پاک گھاس پاک استعمال کے لئے بہترین نمونہ ہے۔ کھانا پکانے میں گھاس کا استعمال قرون وسطی کے یورپ کے زمانے سے ملتا ہے ، حالانکہ جانوروں کے اجزا کی بحالی جدید خیال نہیں ہے ، ہی بو میں پائے جانے والے ہام کی ترکیب 1977 سے پال بوکیس کے 'فرانسیسی باورچی خانے' میں شائع ہوئی۔