| میکیل فیملی فارمز |
تفصیل / ذائقہ
جاپانی خوبانی کے درختوں پر پتے سے پہلے بیر کے پھول اچھی طرح سے ابھرتے ہیں۔ درخت کی شاخیں ، موسم خزاں میں پتیوں کے ضیاع سے بنجر ، سفید ، گلابی یا سرخ کھلتے ہیں۔ بیر کے پھول قطر میں 2 سے تقریبا 4 سنٹی میٹر تک ہیں۔ بیر کے پھول کی شکل انہیں چیری پھولوں سے ممتاز کرے گی۔ ان کے پاس بہت گول پنکھڑیاں ہیں ، اور کاشتکار پر منحصر ہے ، پانچ پنکھڑیوں کی ایک قطار سے ایک سے زیادہ پنکھڑیوں کی کئی قطاروں تک کہیں بھی ہوسکتی ہے۔ کچھ پرونس میوے کاشت کرنے والوں کو رونے کی عادت ہے۔ بیر کے پھول خوشبودار ہوتے ہیں جس کی خوشبو مسالہ دار ، میٹھی اور پھولوں والی ہوتی ہے۔ پھول مکمل طور پر خوردنی ہیں۔
موسم / دستیابی
موسم سرما کے آخر اور موسم بہار کے ابتدائی مہینوں میں بیر کے پھول کھلتے ہیں۔
موجودہ حقائق
بیر کے پھول ، جسے جاپانی خوبانی بھی کہا جاتا ہے ، کو نباتاتی لحاظ سے پرونس میو کے طور پر درجہ بند کیا گیا ہے۔ جاپان اور چین میں ، چیری کے کھلنے والے پلم کے کھلنے والے حریفوں کی مقبولیت۔ بیر پھول علامتوں کا کام کرتے ہیں اور تہواروں میں منایا جاتا ہے۔ تاہم ، ریاستہائے متحدہ میں ، یہ درخت اتنے عام طور پر معلوم نہیں ہیں۔ نارتھ کیرولائنا اسٹیٹ یونیورسٹی کے نباتات کے ماہر ڈاکٹر جے سی راولسٹن اور کیلیفورنیا کے سان جوس کے ڈبلیو بی کلارک کے دو حص ofوں کے کام کے لئے امریکہ میں پرونس موم کی موجودگی کا شکریہ۔ ریاستہائے متحدہ میں پرونس میو کا سب سے بڑا ذخیرہ شمالی کیرولائنا کے ریلی میں ہوسکتا ہے ، جہاں پچاس تک کاشت ہو سکتی ہے۔
غذائی اہمیت
بیر کے پھولوں میں غذائیت کی قدر بہت کم ہوتی ہے ، حالانکہ ان میں پھلوں کی غذائیت کی قیمت موجود ہے۔
درخواستیں
بیر کے پھولوں کو بیکڈ سامان یا آئسڈ کیک پر گارنش یا لہجہ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ بیر پھول کوریا کے میٹھے جیون یا ہوجیون کو مزین کرنے کے لئے استعمال ہوسکتے ہیں ، جو پین تلی ہوئی میٹھے چاولوں کے کیک ہیں ، جو میٹھے چاول کے آٹے کے ساتھ بنی ہیں۔ رنگ کے کارٹون کے لئے سبز ترکاریاں میں کچھ پھول شامل کریں۔ جاپانی خوبانی کے پھولوں کو خونی یا شراب بنانے میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ فوری طور پر تازہ پھولوں کا استعمال کریں اور نم تولیوں کی پرتوں کے درمیان کسی اور کو اسٹور کریں اور ایک یا دو دن کے لئے ریفریجریٹر میں پلاسٹک میں لپیٹا جائے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
بیر کے پھول چینی ثقافت میں برداشت اور نئی زندگی کی ایک اہم علامت ہیں۔ بیر کے کھلنے کو 'موسم سرما کا دوست' کہا جاتا ہے ، جو موسم سرما کی تاریک اور کبھی کبھی خوفناک مشکلات پر قابو پانے کی صلاحیت کی نمائندگی کرتا ہے۔ ایک چینی قول کے مطابق ، بیر کے کھلنے کی بھرپور خوشبو موسم سرما کے مہینوں میں 'تلخی اور سردی سے آتی ہے'۔ بیر کے پھول ایک 'چار رئیس' پودوں میں سے ایک ہیں جن کی پاکیزگی (آرکڈ) اور عاجزی (کرسنتھیمم) جیسی عمدہ خصوصیات کی وجہ سے ان کی تعظیم ہے۔ چینی ادب میں 'تھری میں تین دوست' (سوئی ہان سان یو) کے نام سے ان کو بھی شامل کیا گیا ہے ، جس میں بانس اور پائن شامل ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
بیر کے پھول 1500 سالوں سے اپنے آبائی چین اور کوریا میں سرمئی سرمئی کے مناظر کو رنگ لا رہے ہیں۔ اس درخت کی قدر جاپان میں ایک سجاوٹی کی حیثیت سے ہے۔ جاپان میں ایک اندازے کے مطابق 300 نامزد کھیتی ہیں۔ پرونس موم کو 1832 میں جرمنی کے نباتات کے ماہر فلپ فرانز وان سیئولڈ نے نامزد کیا تھا ، جو درخت جاپان سے ہالینڈ میں بھی 1841 میں لایا تھا۔ درخت کو 20 ویں صدی کے آخر میں ریاستہائے متحدہ لایا گیا تھا۔ 1920 کی دہائی میں ، کیلیفورنیا کی نرسری کے بانی اور مالک ، والٹر بوسورت کلارک نے زیور کے درختوں اور جھاڑیوں میں مہارت حاصل کی۔ وہ ریاستہائے متحدہ امریکہ میں کئی بیر پھولوں کی کاشت کرنے کا ذمہ دار ہے۔ انہوں نے ذاتی طور پر بھی اپنی بیٹیوں کے لئے پیگی کلارک یا روزاریری کلارک جیسی قسموں کا نام دیا۔ اس کے درختوں کا ایک مجموعہ ڈیوس کی یونیورسٹی آف کیلیفورنیا میں دیکھا جاسکتا ہے۔ آج ، بیر کے پھول اور ان کے والدین کے درخت ، جاپانی خوبانی ، منتخب نرسریوں اور کاشتکاروں کے ذریعہ دستیاب ہیں۔ کسانوں کی منڈیوں اور خاص کاشتکاروں سے بیر کے پھول ملنے کا زیادہ امکان ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں بیر بلوم شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| وکٹوریہ جمع کریں | بیر کھلنا کارڈیال |
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے اس کے لئے اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے بیر بلومس کا اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ ونڈروز فارمز پاسو روبلز ، سی اے قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 37 378 دن پہلے ، 2/26/20 شیرر کے تبصرے: اب موسم میں پیچ پھول! |
