| مرے فیملی فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
گلابی ویمپی بیر چھوٹی اور لپ اسٹک گلابی ہیں۔ پھلوں کے اندر ایک پارباسی ، جیلیٹنس ، رسیلی گوشت ہوتا ہے جس میں منقسم طبقات ہوتے ہیں ، جس میں سے ہر ایک نیلے رنگ کا ایک چمکدار بیج ہوتا ہے۔ ہر لمبی بیری ایک انچ میں ¾ تک بڑھتی ہے۔ گلابی ویمپی بیری اطمینان بخش طور پر میٹھی اور قدرے ہلکی سی لپیٹتی ہے ، اس کی جلد کے نیچے تیل کے چھوٹے چھوٹے غدود کے ذریعہ ایک ہلکے سے گوندھے ہوئے اور کمواکات نما نفیس نفسیاتی نفس کی تخلیق کی گئی ہے۔ بیری کے ذائقے میں کالا لائورائس ، سونف ، دھنیا اور کافی کے نوٹ بھی شامل ہیں۔ گلابی ویمپی بیر میں خوشگوار نرم ساخت ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
ریاستہائے متحدہ میں پنک ویمپی بیری موسم خزاں کے آخر میں دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
پنک ویمپی کا سائنسی نام ، کلاؤسینا ایکسواٹا ، سے مراد پھولوں کی کھوکھلی تنت ، پتلی اعضاء ہیں جو پودوں کے پتھروں کا حصہ ہیں۔ (ایکواکاوٹس لاطینی ہے۔ 'کھوکھلا ہوجاتا ہے۔') اس کا تعلق روٹاسے یا لیموں ، لیموں ، چکوترا ، اور کبوت کے ساتھ ساتھ ، خاندانی خاندان سے ہے۔ گلابی ویمپیس دبلے پتلے درخت ہیں جو 25 فٹ لمبا لمبے ہوتے ہیں ، نباتات ماہر جے ڈی ہوکر کے ذریعہ پتلی شاخوں کو 'کوے کی چوٹنی کی طرح موٹا' بتایا گیا ہے۔ درخت چھوٹے سفید پھولوں کے جھرنوں کی تیاری کرتا ہے جو خوبصورت لمبی بیر میں بدل جاتا ہے جو ایک خوبصورت شفاف مینجینٹا میں شرمانے سے پہلے انگور کے سبز رنگ کی شروعات ہوتی ہے۔ جب اس کے پتے کچرے جاتے ہیں تو سالن کی مزیدار سے خوشبو آتی ہے۔ پنک ویمپی کلاؤسینا جینس کی ایک قسم کی نوع ہے ، اس کا مطلب یہ ہے کہ ٹیکسومواد کے لئے یہ بہت اہمیت کا حامل ہے جو نسل کے اندر دوسری نسلوں کا نام رکھتا ہے۔ گلابی ویمپی کو انگریزی نام 'کھوکھلے کلاؤسینا' اور 'گلابی چونا بیری' سمیت بہت سے افسانوں سے جانا جاتا ہے۔ ملائشیا میں درخت 'چیرک ہیتم ،' 'چیاما ،' اور 'کیمونٹو ہیتم' کے ذریعہ جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
اس پھل کے لئے تغذیہ بخش معلومات دستیاب نہیں ہیں۔
درخواستیں
پنک ویمپی بیری کا منفرد ذائقہ پروفائل میٹھیوں کو ایک واحد لذت دیتا ہے۔ اس کا خوبصورت رنگ ایک شاندار خوردنی گارنش بھی فراہم کرتا ہے۔ ہم آئس کریم ، چاکلیٹ اور دیگر پھلوں کے ساتھ پنک ویمپی بیر کے جوڑی کی سفارش کرتے ہیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
اس کی آبائی حد میں گلابی ویمپی کو مختلف طریقوں سے استعمال کیا جاتا ہے۔ گلابی ویمپی کے درختوں کے دستاویزی دستاویزات دواؤں کی حیثیت رکھتے ہیں ، حالانکہ کچھ اسے بطور پوترب استعمال کرتے ہیں۔ متعدد لوک روایات میں پنک ویمپی کا استعمال صحت کے بہت سے مسائل جیسے دانتوں کی خرابی ، نفلی خدشات ، سر درد ، ڈیسپسیزیا ، آنتوں کے کیڑے ، کھانسی ، مرغی کے جوؤں ، ملیریا اور بخار جیسے بہت سارے معاملات میں ہوتا ہے۔ اس کو تلخ ، ٹانک ، موتر اور تیزاب کی حیثیت سے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ سائنسی طور پر درخت اس کی چھال ، پتیوں اور جڑوں کی اینٹی کارکونجینک اور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کے لئے مطالعہ کیا جارہا ہے۔ درخت ثابت اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی فنگل فوائد کے ساتھ ساتھ متعدد ثانوی میٹابولائٹس کو بھی روکتا ہے۔ اس کے بہت سے دیگر استعمالات میں سے ، پنک ویمپی کے درخت جاوا میں کلہاڑی کے ہینڈل تیار کرنے کے لئے ، مناسب آب و ہوا میں ، سجاوٹی کی حیثیت سے اور خوشبو میں ، اس کے ضروری تیلوں کی بدولت کام کرتے ہیں۔ کچھ ثقافتوں میں گلابی ویمپی کو بھی رسمی طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
اگرچہ پنک ویمپی ہندوستانی ہے ، لوگوں نے اس قیمتی درخت کو پورے ایشیاء اور جنوبی بحر الکاہل میں پھیلا دیا ہے۔ یہ اشنکٹبندیی اور سب ٹاپیکل آب و ہوا میں پروان چڑھتا ہے اور اس کی درجہ حرارت میں زندہ رہنے کی صلاحیت کے لئے اس کی نشاندہی کی جاتی ہے جو 20 میں پڑ جاتا ہے۔ کلاوسینا جینس میں کوئی دوسری ذات نہیں ہے جس میں پنک ویمپی سے زیادہ زمین کا احاطہ کیا گیا ہے۔
