| فوڈ بز: ٹکسال کی تاریخ | سنو |
پیدا کرنے والا
| تازہ اصلیات | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
انناس ٹکسال میں متنوع پودوں کی طرح ہوتی ہے اور اسے پودینے کی دوسری اقسام سے الگ رکھتا ہے۔ اس کی ہلکی لمبی لمبی لمبی ، بیضوی پتیاں روشن سبز اور کریمی سفید مارجن میں ملتی ہیں۔ وہ اس کی والدہ پرجاتیوں ، ایپل ٹکسال کی طرح ٹھیک بالوں کی ایک پرت کے ساتھ ساخت میں گہری نقاب اور موٹے ہیں۔ انناس ٹکسال ایک انتہائی خوشبودار ہوتا ہے ، جس میں میٹھی اشنکٹبندیی نوٹ اور ٹکسال کھٹی ہوئی ہوتی ہے۔
موسم / دستیابی
موسم گرما میں چوٹی کے موسم کے ساتھ ، انناس ٹکسال سال بھر دستیاب ہوتا ہے۔
موجودہ حقائق
انناس کی پودینے کو نباتاتی لحاظ سے درجہ بندی کیا جاتا ہے جس کو مینٹا سوویولنس ‘ورجیٹا’ کہا جاتا ہے۔ یہ ایک بارہماسی جڑی بوٹی ہے اور ایپل ٹکسال کی ایک ذیلی ذیلی (Mentha suaveolens) ہے۔ اس کی حیرت انگیز سبز اور سفید رنگ کی پٹی کبھی کبھار ٹھوس رنگت کے بدمعاش اسپرگس کو اگ سکتی ہے۔ خالص سبز رنگ کے ان پتوں کو ضرور کٹانا چاہئے ، یا مختلف رنگ خالص سبز رنگ کے پودوں کے ذریعہ لے جائیں گے ، اور سفید رنگ ختم ہوجائے گا۔ متبادل کے طور پر ، نایاب خالص سفید پتی یقینی طور پر مر جائے گا کیونکہ اس میں کسی بھی کلوروفل کی کمی ہے اور وہ کھانے کی ترکیب سازی کرنے سے قاصر ہے۔
غذائی اہمیت
اناناس ٹکسال ، کنبہ میں بہت سی دوسری قسموں کی طرح ، ضروری تیل سے مالا مال ہے جس میں اینٹی سیپٹیک خصوصیات ہیں۔
درخواستیں
انناس کی پودینے اکثر زیادہ تر تازہ تر استعمال میں استعمال کی جاتی ہے کیونکہ جب اس کی نازک مہکیں پک جاتی ہیں تو ضائع ہوجاتی ہیں۔ کیریبین اور پولینیشین باورچی خانے میں میٹھے یا اہم پکوان کے ل a سجاوٹ کے طور پر ٹینڈر جوان پتی کے ٹاپس کا استعمال کریں۔ تیل اور شربت لگانے یا خوشبودار چائے میں کھینچنے کے ل to زیادہ موٹے موٹے پتوں کا استعمال کریں۔ انناس ٹکسال کاک ٹیلس اور منجمد میٹھی ایپلی کیشنز میں ٹکسال کے لئے متبادل کیا جا سکتا ہے۔ ذخیرہ کرنے کے ل cool ، استعمال کرنے کے لئے تیار ہونے تک ٹھنڈا اور خشک رکھیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
یونانی فلاسفر اور نباتات ماہر تھیوفراس نے گرین میتھولوجسٹ کی ایک کہانی سے مانٹھا جینس کا نام لیا۔ یہ کہا گیا تھا کہ اپس میتھ پلوٹو کی طرف سے اتنا پیار کیا گیا تھا کہ پروسپائن حسد میں آگیا اور اس نے پودوں میں بدل دیا کہ ہم ٹکسال کے نام سے جانتے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
پودوں کے ہائبرڈز عام طور پر مانٹھا جینس میں پائے جاتے ہیں اور اس کی اصل یورپ ، افریقہ اور ایشیاء میں ہے۔ انناس ٹکسال کو شمالی امریکہ اور آسٹریلیا کے تپش والے خطوں میں قدرتی شکل دی گئی ہے ، اور مختلف بڑھتی ہوئی حالتوں میں پروان چڑھ سکتی ہے بشرطیکہ اس میں نم نمی مٹی ہو اور جزوی سورج کی نمائش ہو۔ اس کے زیرزمین ریزومز کی افقی نمو اسے جارحانہ پھیلاؤ پر قرض دیتی ہے۔ جب چھوڑ دیا جاتا ہے تو یہ دوسرے پودوں کو تیزی سے آگے نکل جاتا ہے ، اور یہ برتنوں میں یا باغ کے الگ الگ بستر میں بہترین طور پر موجود ہوتا ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے انناس ٹکسال کا اشتراک کیا جس کے لئے سپیشلیٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کیا گیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 انکرت کسان مارکیٹ قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 72 727 دن پہلے ، 3/14/19 |
