تفصیل / ذائقہ
سرخ بیجنگ انگور چھوٹے سے درمیانے درجے کے ہیں اور درمیانے درجے سے بڑے کلسٹروں میں بڑھتے ہوئے ، شکل میں قدرے ڈھیلے ہوتے ہیں۔ مختلف قسم کے اور مقامی بڑھتے ہوئے حالات پر منحصر ہے ، سرخ بیج کے انگور کی رنگت بڑے پیمانے پر مختلف ہوسکتی ہے ، لیکن یہ عام طور پر ہلکے سرخ سے لے کر گہری برگنڈی تک ہوتا ہے۔ پتلی جلد میں خاک آلود فلم بھی ہوسکتی ہے ، جسے بلوم کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، اور یہ پرت ایک قدرتی واٹر پروف پروف رکاوٹ بنتی ہے جو نازک جلد کو کریکنگ سے روکتی ہے۔ پارباسی گوشت رسیلی ہے اور اسے بے تخم سمجھا جاتا ہے ، حالانکہ کچھ چھوٹے ناقابل شناخت اور ناقابل ترقی بیج موجود ہوسکتے ہیں۔ سرخ بیجوں کے انگور ہلکے ، غیرجانبدار ذائقہ کے ساتھ مضبوط ، کرکرا اور میٹھے ہیں۔
موسم / دستیابی
موسم گرما میں موسم خزاں کے موسم میں موسم سرما کے ساتھ سرخ بیجوں کے انگور سال بھر دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
سرخ بیج کے بغیر انگور پوری دنیا میں اُگایا جاتا ہے اور یہ یورپی (وِٹس وینیفر) ، شمالی امریکہ کی نسل (وائٹس لیبروسکا) ، یا دونوں کا ایک ہائبرڈ کا ہوسکتا ہے۔ بیجوں کے بغیر انگور کو کٹنگوں کے ذریعہ پھیلایا جاتا ہے ، اور ہر نئی قسم کو بلیک مونوکا ، تھامسن سیڈ لیس ، یا بیجوں کی خصوصیت حاصل کرنے کے لئے روسی بیجوں کے ساتھ عبور کیا جاتا ہے۔ سبز بیجوں کے انگور کی رہائی کے بعد سرخ بیجوں کے انگور بازار میں متعارف کروائے گئے تھے ، لیکن انہوں نے تیزی سے انھیں مقبولیت میں پیچھے چھوڑ دیا کیونکہ آج ریڈ شعلہ انگور ریاستہائے متحدہ میں سب سے مقبول ٹیبل انگور میں شمار ہوتا ہے۔ لال بیجنگ انگور موزوں ٹیبل انگور ہیں کیونکہ ان کی شپنگ کے نقصان ، لمبی شیلف زندگی اور میٹھے ذائقہ کی مزاحمت ہے۔
غذائی اہمیت
سرخ بیج کے بغیر انگور میں وٹامن اے ، سی ، اور کے کی نمایاں مقدار ہوتی ہے اور اس میں ریوویراٹرول جیسے فلاوونائڈز ہوتے ہیں ، جو اعلی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات مہیا کرتے ہیں جو مجموعی صحت کو فروغ دینے میں مدد کرسکتے ہیں۔
درخواستیں
سرخ بیجوں کے انگور خام درخواستوں کے ل best بہترین موزوں ہیں اور زیادہ تر ہاتھوں سے تازہ ، کھایا جاتا ہے۔ انہیں پھلوں کے سلاد ، ہموار ، شربت ، سینڈویچ اور سبز سلاد میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ انگوروں کو برتن میں کچا شامل کرنے کے علاوہ ، ان کو سالن میں بھی بنا کر بھونیا جاسکتا ہے ، کریمی پنیروں کے ساتھ ٹوسٹ پر بھون کر پھیلایا جاسکتا ہے ، یا چٹنی ، شربت اور جام میں پکایا جاسکتا ہے۔ انہیں ٹارٹوں ، کیک اور فلیٹ بریڈ میں بھی پکایا جاسکتا ہے۔ لال بیجوں کے انگور میں گوشت جیسے سلامی ، مرغی ، اور اسٹیک ، کیکڑے ، زیتون ، روزیری ، تلسی ، پودینہ ، چیزیں جیسے بری ، سوئس ، اور گرئیر ، اور برسلز انکرت ، میٹھے آلو ، سیب ، اخروٹ ، اور پیکن جیسے گوشت کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑ دیتے ہیں۔ جب وہ ریفریجریٹر میں سوراخ شدہ پلاسٹک بیگ میں رکھے جاتے ہیں تو وہ دو ہفتوں تک رہیں گے۔ وہ بارہ مہینے تک بھی مکمل طور پر منجمد ہوسکتے ہیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
بدلے ہوئے مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کی کوشش میں بیجوں کے انگور امریکہ میں تیار کیے گئے تھے۔ صارفین انگور کی خواہش رکھتے تھے جو بیجوں ، میٹھے ، سائز اور استعمال میں آسان تھے۔ ریاستہائے متحدہ کے محکمہ زراعت (یو ایس ڈی اے) نے اس مطالبہ کو پورا کرنے میں مدد کے ل California کیلیفورنیا میں بہت سے افزائش پروگرام بنائے۔ کیلیفورنیا میں ہزاروں ایکڑ رقبہ بیجوں کے انگور کے لئے وقف ہے ، اور یہ بہت سی مختلف قسمیں ہیں جن کو عام ، جیسے کہ سرخ ، سیاہ یا سبز رنگ کے تحت فروخت کیا جاتا ہے۔ بیجنگ انگور بھی عالمی سطح پر ، خاص طور پر جاپان میں مقبولیت حاصل کر رہے ہیں ، جہاں وہ مخصوص ذائقوں اور خصائص کے ساتھ نئی اقسام پیدا کرنے کے لئے اپنے پروگرام بھی تشکیل دے رہے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
بیجوں کے بغیر انگور کی مخصوص اقسام کا خیال قدیم زمانے سے ہی ہوا تھا ، لیکن یہ اس وقت تک نہیں تھا جب تھامسن بیج لیتے ہوئے انگور کی کامیابی 1870 کی دہائی میں کیلیفورنیا میں سرخ بیج کے بغیر انگور پیدا کی گئی تھی۔ ریڈ بیجنگ انگور کالی مونوکا ، روسی سیڈ لیس ، اور تھامسن سیڈ لیس اور آج کل کیلیفورنیا میں اگائے جانے والے ٹیبل انگور کی اکثریت سمیت متعدد قدیم اقسام کی نسل کشی سے پیدا ہوئے ہیں۔ لال بیجنگ انگور کی کاشت کی جا رہی ہے اور وہ چلی ، پیرو ، ریاستہائے متحدہ امریکہ ، چین ، جاپان ، ترکی ، اسپین ، جنوبی افریقہ اور آسٹریلیا کی منڈیوں میں دستیاب ہیں۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
کتاماران | سان ڈیاگو CA | 858-488-1081 |
گولڈن ڈور | سان مارکوس CA | 760-761-4142 |
فور سیزن ریذیڈنس کلب | کارلسباد CA | 760-603-6360 |
ہلٹن ریسورٹ ، کیپ رے کارلسباد | کارلسباد CA | 760-602-0800 |
ہیڈ لیٹش | لا جولا سی اے | 516-507-0101 |
ریڈ دم کیٹرنگ | سان مارکوس CA | 858-605-8219 |
پیسیفک ریجنٹ لا جولا | سان ڈیاگو CA | 858-597-8008 |
Sourdough اور کمپنی سان مارکوس | سان مارکوس CA | 858-218-4844 |
بلیڈ 1936 | سمندر پار سی اے | 760-231-1456 |
کینسنٹن کیفے | سان ڈیاگو CA | 619-684-0044 |
روٹی اور سی کیفے | سان ڈیاگو CA | |
کراس روٹس | سان ڈیاگو CA | 858-245-1678 |
اصل 40 شراب | سان ڈیاگو CA | 619-206-4725 |
لا کوسٹا گلین ساؤتھ | کارلسباد CA | 760-704-1000 |
کیپری بلیو 2020 | سان ڈیاگو CA | 858-673-5100 |
چرانا | سان ڈیاگو CA | 619-839-9852 |
ایلکس لاج 2698 | لیکسائڈ سی اے | 619-390-4949 |
Sourdough اور کمپنی | کارلسباد CA | 858-232-2912 |
بریگنٹائن کوروناڈو | کوروناڈو CA | 619-435-4166 |
برجینٹائن امپیریل بیچ | امپیریل بیچ CA | 619-591-1350 |
برنارڈو ہائٹس کنٹری کلب | سان ڈیاگو CA | 858-487-4022 |
مشن: شہر | سان ڈیاگو CA | 619-379-2233 |
بلیو واٹر سمندری غذا مارکیٹ اور گرل | سان ڈیاگو CA | 619-497-0914 |
بیچنگ بیور بریوری ہوٹل اور گرل | CA منظر | 760-509-4424 |
کسانوں Bottega | سان ڈیاگو CA | 619-306-8963 |
یو سی ایس ڈی فوڈ اینڈ نیوٹریشن ڈپارٹمنٹ ہلکرسٹ | سان ڈیاگو CA | 619-380-9840 |
ہاربر ناشتہ | سان ڈیاگو CA | 619-888-6586 |
کوالٹی کوسٹ انکارپوریٹڈ | سان ڈیاگو CA | 619-734-1114 |
میریٹ ڈیل مار | سان ڈیاگو CA | 858-369-6029 |
مشن ایوین بار اور گرل | سمندر پار سی اے | 760-717-5899 |
لوما کلب | سان ڈیاگو CA | 619-222-4653 |
وائلڈ تھیم کمپنی | سان ڈیاگو CA | 858-527-0226 |
سکندر کی 30 تاریخ کو | سان ڈیاگو CA | 858-774-3062 |
بریگنٹائن ڈیل مار | ڈیل مار CA | 858-481-1166 |
بون بھوک کے ذریعہ مارکیٹ | سان ڈیاگو CA | 619-237-1335 |
پروجیکٹ وائلڈ لائف | سان ڈیاگو CA | 619-295-3172 |
گھر کے لئے | سمندر پار سی اے | 760-730-5944 |
آسکر بریونگ کمپنی | Temecula CA. | 619-695-2422 |
کھا لو (میرارمر) | سان ڈیاگو CA | 858-736-5733 |
ویسٹن گیسلامپ کوارٹر | سان ڈیاگو CA | 619-239-2200 |
ویجاس کیسینو ہوٹل کچن | الپائن CA. | 702-401-0455 |
RoVino Rotisserie + شراب | سان ڈیاگو CA | 619-972-6286 |
پورٹ سائیڈ پیئر (بریگیٹائن) | سان ڈیاگو CA | 858-268-1030 |
ولا کیپری پاوے | پووے CA | 858-391-9400 |
سوئچ بورڈ ریسٹورنٹ اور بار | سمندر پار سی اے | 760-807-7446 |
لارسن کا اسٹیک ہاؤس۔ لا جولا | سان ڈیاگو CA | 858-886-7561 |
چٹاؤ لا جولا | سان ڈیاگو CA | 858-459-4451 |
آدھا دروازہ پینا | سان ڈیاگو CA | 619-655-7459 |
یہی زندگی ہے | CA منظر | 760-945-2055 |
بین الاقوامی دھواں ڈیل مار | سان ڈیاگو CA | 619-331-4528 |
ہلٹن گارڈن ہوٹل | سان ڈیاگو CA | 858-720-9500 |
ایڈی وی کا لا جولا | لا جولا سی اے | 858-459-5500 |
پرانا کیسینو بفیٹ | الپائن CA. | 760-845-9931 |
الف فریسکو | سان ڈیاگو CA | 858-888-6294 |
گلین بروک صحت مرکز | کارلسباد CA | 760-704-1000 |
ریٹا گلین | لاڈیرہ رینچ سی اے | 949-545-2250 |
باربریلا لا جولا | لا جولا سی اے | 858-454-7373 |
کانٹینینٹل کیٹرنگ انکارپوریشن | لا میسا سی اے | 907-738-9264 |
ہوٹل ڈیل کوروناڈو بیکری | کوروناڈو CA | 619-435-6611 |
سان ڈیاگو یاٹ کلب | سان ڈیاگو CA | 619-758-6334 |
ہوٹل ڈیل ENO تیار کریں | کوروناڈو CA | 619-435-6611 |
میگوئیل کا اولڈ ٹاؤن | سان ڈیاگو CA | 619-298-9840 |
سان ڈیاگو سیلارس 2017 | سان ڈیاگو CA | 760-207-5324 |
بوہیمین بلیو | سان ڈیاگو CA | 619-255-4167 |
یو سی ایس ڈی فوڈ اینڈ نیوٹریشن ڈپارٹمنٹ لا جولا | سان ڈیاگو CA | 808-868-8639 |
ہارلی گرے کچن اور بار | سان ڈیاگو CA | 619-840-7000 |
پارک حیات ایویرا | کارلسباد CA | 760-448-1234 |
اینوٹیکا انڈیا سینٹ کے سامنے | سان ڈیاگو CA | |
رینچو سانٹا فے پر پل | رینچو سانٹا فی CA | 858-759-6063 |
پنیر نارتھ پارک آئیں | سان ڈیاگو CA | 619-376-1834 |
کچن فار گڈ | سان ڈیاگو CA | 619-851-4091 |
جے آر ڈی این ریسٹورنٹ | سان ڈیاگو CA | 858-270-5736 |
عظمت الی ہاؤس سان مارکوس | سان مارکوس CA | |
ایک دروازہ شمال | سان ڈیاگو CA | 858-232-4220 |
بیچ بیر بیر کچن | کارلسباد CA | 760-688-8682 |
میگوئل کا کچن کارلسباد | کارلسباد CA | 760-759-1843 |
وینسیمو پنیر ہلکرسٹ | سان ڈیاگو CA | 619-491-0708 |
کرسٹ پزیریا سولانا بیچ | سولانا بیچ سی اے | 858-212-8751 |
زنک | سان ڈیاگو CA | 559-281-2485 |
لوکل پیسیفک بیچ | سان ڈیاگو CA | 858-263-7475 |
واٹر کیٹرنگ | سان ڈیاگو CA | 619-276-8803 x4 |
مورگن رن ریسارٹ اور کلب | رینچو سانٹے فی CA | 858-756-2471 |
سینٹ پالس پلازہ | چولا وسٹا CA | 619-788-8570 |
باحیا ریسورٹ ہوٹل | سان ڈیاگو CA | 858-488-0551 |
باون علاج | سان ڈیاگو | 858-707-7016 |
ٹوسٹ | کوروناڈو CA | 619-435-4323 |
پیسیفک کیفے اور کیٹرنگ (میڈیکل سینٹر ڈاکٹر) | لا جولا سی اے | 619-808-4087 |
کی کی کچن کمیسری | CA دیکھیں | 760-777-0700 |
میریٹ کورٹٹیارڈ نولن | سان ڈیاگو CA | 619-544-1004 |
ٹوسٹ کیٹرنگ | سان ڈیاگو CA | 858-208-9422 |
میگوئل کے کچن کوروناڈو | کوروناڈو CA | 619-437-4237 |
مس بی کا ناریل کلب | سان ڈیاگو CA | 858-381-0855 |
وینسیمو پنیر ڈیل مار | ڈیل مار CA | 858-847-9616 |
گھر سے بنا کسی چیز کے لئے تیمم | رینچو سانٹا فی CA | 858-245-1004 |
پیسیفک ساحل کے اسپرٹ | سمندر پار سی اے | 925-381-5392 |
فیئرمونٹ گرینڈ ڈیل مار | سان ڈیاگو CA | 858-314-1975 |
بریگنٹائن اسکینڈیڈو بار | ایسکونڈو CA | 760-743-4718 |
مشمش | سان ڈیاگو CA | 760-822-1097 |
Sorority کھانا - گاما Phi بیٹا | سان ڈیاگو CA | 310-634-2371 |
میگوئل کی 4 ایس کھیت | سان ڈیاگو CA | 858-924-9200 |
کامل پیرس- شہر | سان ڈیاگو CA | 619-245-4457 |
وڈا کیفے کپ | سان ڈیاگو CA | 619-501-7529 |
ملٹن کی ڈیلیکیٹسن ، گرل اور بیکری | ڈیل مار CA | 858-792-2225 |
کیچ گرل اور ٹیپس | سان ڈیاگو CA | 858-268-1030 |
پیراڈائز پوائنٹ ریسورٹ مین کچن | سان ڈیاگو CA | 858-490-6363 |
موکسی سان ڈیاگو گیس لیمپ | سان ڈیاگو CA | 619-376-1850 |
بریگنٹائن لا میسا | لا میسا سی اے | 619-465-1935 |
کرسٹ پزیریا - کارمل | سان ڈیاگو CA | 858-212-8751 |
زیتون کے درخت بازار | سان ڈیاگو CA | 619-224-0443 |
شیکسپیئر کی کارنر شاپ اور دوپہر کی چائے | سان ڈیاگو CA | 619-683-2748 |
میریٹ کورٹٹیارڈ اولڈ ٹاؤن | سان ڈیاگو CA | 619-260-8500 |
جے اینڈ ٹونی | سان ڈیاگو CA | 855-634-7664 |
سکریپس رینچ میں گلین | سان ڈیاگو CA | 858-444-8500 |
پرل ہوٹل | سان ڈیاگو CA | 877-732-7573 |
میموس اطالوی گاؤں | سان ڈیاگو CA | 619-239-3710 |
ATON سینٹر انکارپوریٹڈ | انکنیٹس ، CA | 858-759-5017 |
کے اندر | سان ڈیاگو CA | 619-793-9221 |
میگوئل کی کچن پنٹ لوما | سان ڈیاگو CA | 619-224-2401 |
جے ایس آئ ایکس امریکن ریستوراں اور بار | سان ڈیاگو CA | 619-531-8744 |
روینو فوڈری | سان ڈیاگو CA | 619-204-3666 |
اور تم وہاں جاؤ! فرانسیسی بسٹرو | سان ڈیاگو CA | 858-610-8784 |
سیون میل کیسینو | چولا وسٹا CA | 619-976-7049 |
میڈیسن | سان ڈیاگو CA | 619-822-3465 |
کمپاس | کارلسباد CA | 760-434-1900 |
مشن بے یاٹ کلب | سان ڈیاگو CA | 858-488-0501 x14 |
بیچنگ بیور بریوری - پب 980 | CA منظر | 760-420-7764 |
کراؤن پوائنٹ کیٹرنگ | سان ڈیاگو CA | 619-223-1211 |
چیٹو لیک سان مارکوس | سان مارکوس CA | 760-670-5807 |
انٹر کانٹینینٹل واسٹل کچن | سان ڈیاگو CA | 619-501-9400 |
Monteferante فوڈز | CA منظر | 310-740-0194 |
کرسٹ پزیریا کارلسباد 2019 | کارلسباد CA | 760-944-1111 |
پرانا کیسینو کیفے | الپائن CA. | 619-659-1774 |
ایڈوب قیام | سان ڈیاگو CA | 858-550-1000 |
سان ڈیاگو فریڈم کھیت | سی اے فیلڈ | 619-478-5696 |
گلین نارتھ کوسٹ | کارلسباد CA | 760-704-1436 |
پوائنٹ لوما لیونگ روم | سان ڈیاگو CA | 858-349-6662 |
پیدا ہوا اور اٹھایا | سان ڈیاگو CA | 858-531-8677 |
ہوٹل ڈیل کوروناڈو سیریا ریسٹورنٹ | کوروناڈو CA | 619-435-6611 |
کمپاس بار | کارلسباد CA | 760-434-1900 |
مشن: نارتھ پارک | سان ڈیاگو CA | 619-379-2233 |
ٹرولک کی سمندری غذا اسٹیک اور کریب ہاؤس | سان ڈیاگو CA | 858-453-2583 |
میہو گیسٹرروک | سان ڈیاگو CA | 619-365-5655 |
ہدایت خیالات
ایسی ترکیبیں جن میں سیڈ لیس انگور سرخ ہوتا ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے خصوصی پروڈکٹ ایپ کے لئے سیڈ لیس انگور ریڈ کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
کالووس SA ایتھنز کے L-27 قریب کی سنٹرل مارکیٹایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 53 538 دن پہلے ، 9/19/19 شیرر کے تبصرے: انگور سرخ Isetan Scotts سپر مارکیٹ Isetan سنگاپور 656-733-1111 قریبسنگاپور، سنگاپور تقریبا 60 607 دن پہلے ، 7/11/19 شیرر کے تبصرے: یہاں اسکاٹس پر استن کے تہہ خانے میں سنگاپور میں ایک بہت بڑی مارکیٹ ہے۔ دنیا بھر سے بہترین پھل اور سبزیاں۔ وہاں ہم شعلہ بیجوں کے مصر میں بڑھ چکے ہیں۔ سنٹرل مارکیٹس اینڈ فشریز آرگنائزیشن ایس اے / فارمرز مارکیٹ ززون کیینٹی ، ایگیوس آئیانس رینٹس https://www.okaa.gr/ قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 694 دن پہلے ، 4/16/19 شیرر کے تبصرے: تازہ انگور |