میانمار آم

Myanmar Mangoes





تفصیل / ذائقہ


میانمار کے آم بڑے اور رسیلی آم ہیں جو شکل میں بیضوی ہوتے ہیں۔ اس کے آخر میں ایک نمایاں 'ہک' آتا ہے ، جو اس پھل کا ایک الگ ٹریڈ مارک ہے۔ ہر آم قطر میں 11 سینٹی میٹر اور لمبائی میں 15 سنٹی میٹر تک بڑھ سکتا ہے اور وزن میں 3 پاؤنڈ سے زیادہ ہوسکتا ہے۔ بیرونی جلد پتلی ہے اور نارنجی پیلے رنگ کی ہے۔ میانمار کے آم انتہائی خوشبودار ہیں۔ اندرونی جلد نارنگی رنگ کی ہوتی ہے ، اور یہ انتہائی میٹھی اور رسیلی ہوتی ہے ، جس میں صرف ایک کھٹا کھجور ہوتا ہے۔ ہر آم میں ایک چھوٹا سا فلیٹ اندرونی بیج ہوتا ہے۔ میانمار کے آم آم نہتے ریشہ دار گوشت کے لئے جانا جاتا ہے۔

موسم / دستیابی


میانمار کے آم اپریل سے اگست تک مل سکتے ہیں۔

موجودہ حقائق


میانمار کے آم کو سین ٹون لون آم بھی کہا جاتا ہے ، جس کا مطلب ہے 'ہیرا آم'۔ یہ میانمار میں دستیاب بہترین اقسام کے بارے میں کہا جاتا ہے ، اور ان کے ذائقہ اور خوشبو کے لئے ان کو قیمتی بنایا جاتا ہے۔ میانمار کے آم برآمدات کے لئے ایک مقبول انتخاب ہیں ، اور جب وہ موسم میں ہوتے ہیں تو آس پاس کے ممالک جیسے چین اور سنگاپور میں پائے جاتے ہیں۔

غذائی اہمیت


میانمار کے آم میں وٹامن سی کی بہت زیادہ مقدار ہوتی ہے جس میں وٹامن اے ، وٹامن بی ، وٹامن ای اور وٹامن کے بھی پائے جاتے ہیں۔ ان میں پوٹاشیم ، نیاسین ، مینگنیج اور میگنیشیم پایا جاتا ہے ، اور اس میں مینفیفرین ، کیٹیچن اور کوئیرسٹین جیسے پولیفینول زیادہ ہوتے ہیں جو عمل کرتے ہیں۔ بطور اینٹی آکسیڈینٹس

درخواستیں


میانمار کے آم کو تازہ ہاتھوں سے کھایا جاتا ہے۔ یہ ہموار بنانے میں استعمال ہوسکتے ہیں ، اور آئس کریم کی میٹھیوں میں عمدہ ذائقہ لے سکتے ہیں۔ میانمار کے آم کو ذخیرہ کرنے کے ل room ، انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر کاغذی تھیلے میں رکھیں جب تک وہ پک نہ جائیں۔ پھر ، انہیں ریفریجریٹر میں منتقل کریں ، جہاں وہ ایک ہفتہ تک رہیں گے۔ نرم اندرونی گوشت کا سکوپ کریں اور اسے طویل عرصے تک شیلف زندگی کے لئے منجمد کریں۔

نسلی / ثقافتی معلومات


میانماریس آموں کے ذائقے سے اتنا پیار کرتے ہیں کہ وہ پھل بھی کھاتے ہیں جب یہ بڈ کی شکل میں ہوتا ہے۔ آم کے درخت کی پتیوں کو میانمار کے کھانوں میں بھی استعمال کیا جاتا ہے ، اور اسے مچھلی کے پیسٹ کے ساتھ سبزی کی طرح کھایا جاتا ہے۔ آم کے تنوں کو دانتوں کے درد کو نرم کرنے کے لئے دواؤں کے استعمال کیا جاتا ہے

جغرافیہ / تاریخ


کہا جاتا ہے کہ آم پہلے ہند برمی خطے کے قریب ملائشیا میں پائے گئے تھے۔ چوتھی یا پانچویں صدی قبل مسیح میں ، آم پڑوسی ممالک میں بڑے پیمانے پر کاشت کیے جاتے تھے۔ میانمار کے آم کی اصل اصل غیر یقینی ہے۔ تاہم ، یہ منڈلے کے وسطی خطے کے ساتھ ساتھ ملک کے جنوبی حصوں میں بھی اگائے جاتے ہیں۔



مقبول خطوط