تفصیل / ذائقہ
ماراڈول پپیتے بڑے ، لمبے پھل ہوتے ہیں جن کی پیلے رنگ کی جلد ہوتی ہے اور اکثر وہ سبز رنگ کے چشموں میں ڈوب جاتے ہیں۔ بیلناکار پھلوں کا وزن 3 سے 5 پاؤنڈ ہر ایک اور 30 سے 35 سینٹی میٹر لمبا ہوسکتا ہے۔ جب پھل مکمل طور پر پکے ہوں گے تو ، پتلی چمڑے والی جلد پیلے اور پھر سنتری ہوجائے گی چمکیلی سالمن گلابی یا سرخ گوشت نرم ہے اور اس کی خوشبو خوشبو ہے۔ یہ ہلکا ذائقہ کے ساتھ رسیلی اور میٹھا ہے۔ چھوٹے ، گول ، چمکدار سیاہ بیج کھانے کے قابل ہیں اور اس میں مسالہ دار ، کالی مرچ کا ذائقہ ہے۔
موسم / دستیابی
ماراڈول پاپیاس موسم خزاں کے آخر اور موسم بہار کے مہینوں میں ایک چوٹی کے موسم کے ساتھ سال بھر دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
ماراڈول پپیش ، جسے ریڈ ماراڈول بھی کہا جاتا ہے ، میکسیکن کی ایک قسم ہے جو نباتاتی لحاظ سے کیریکا پپیتا کے طور پر درجہ بندی کی جاتی ہے۔ وہ مختلف قسم کے ہیں جو اکثر 'میکسیکن پپیتا' کے لیبل سے منسلک ہوتے ہیں ، حالانکہ ماراڈول پپیتا متعدد اقسام میں سے ایک ہے جو بنیادی طور پر میکسیکو میں اگائی جاتی ہے۔ پپیاس کو دنیا کے سب سے زیادہ غذائی اجزاء سے گھنے پھل کہا جاتا ہے اور بیج بھی غذائیت اور صحت سے متعلق فوائد کا ایک بہترین ذریعہ فراہم کرتے ہیں۔
غذائی اہمیت
ماراڈول پپیتا وٹامن اے اور سی ، بیٹا کیروٹین ، پوٹاشیم ، اور فولیٹ سے بھرپور ہیں۔ ان میں 212 امینو ایسڈ اور پاپین شامل ہیں ، جو ایک اہم ہاضم انزیم ہے۔ غذائی اجزاء سے گھنے پھلوں میں وٹامن ای اور کے ، بی کمپلیکس کے تمام وٹامنز کے ساتھ ساتھ کیلشیم ، میگنیشیم ، فاسفورس ، تانبے ، مینگنیج اور سیلینیم پائے جاتے ہیں۔ ان میں اومیگا 6 فیٹی ایسڈ کی ایک اعلی مقدار اور ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی ایک معتدل مقدار بھی ہوتی ہے۔ ماراڈول پپیتا کے بیج بھی انتہائی غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں اور ان میں ایسے عناصر ہوتے ہیں جو جگر ، قلبی اور نظام انہضام کے نظام کی تائید کرتے ہیں۔ ان میں ایسے مرکبات بھی ہوتے ہیں جو سوزش کے فوائد مہیا کرتے ہیں۔
درخواستیں
ماراڈول پپیتا ناشتے یا میٹھی کے طور پر کچا کھایا جاتا ہے یا اس میں ہموار چیزیں شامل کی جاتی ہیں۔ پھل اکثر آدھے رہ جاتے ہیں ، بیجوں کو نکال دیا جاتا ہے اور چمچ سے گوشت کھوکھلا ہوجاتا ہے۔ سلائس ، کیوب یا تربوز بیلر کا استعمال کریں اور گرین سلاد میں ٹکڑوں کو شامل کریں ، دوسرے پھلوں کے ساتھ ملائیں ، خوردنی گارنش یا ٹاپ دہی یا آئس کریم کے طور پر استعمال کریں۔ کببوس کے ل me گوشت اور مرغی کے ساتھ جوڑے کے ل other دوسرے پھلوں کی جگہ پر استعمال کریں۔ لیموں یا چونے کے جوس کے ساتھ سلائسز یا کیوب چھڑک کر گوشت کو ذائقہ کو فروغ دیں۔ اس کا رس ڈریسنگ اور چٹنی میں استعمال ہوتا ہے ، اور مرینڈس میں ایک ذائقہ دار گوشت ٹینڈرائزر کے طور پر۔ ھٹی ، مرغی اور چلی پاؤڈر ، دیگر اشنکٹبندیی پھل ، ناریل ، اور مضبوط پنیر کے ساتھ جوڑی بنائیں۔ ماراڈول پپیتے کمرے کے درجہ حرارت پر پک جائیں گے اور 3 دن تک برقرار رہیں گے۔ ریفریجریٹنگ پکنے کے عمل کو سست کردے گی۔ میرادول پپیتا 2 دن تک فرج میں رکھیں یا منجمد کریں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
2007 میں ، میکسیکو نے ماراڈول پپیوں کی کٹائی کے لئے ایک معیار طے کیا ، جس سے تازہ کھپت کے لئے کاٹے گئے پپایوں کے لئے معیار کی وضاحتیں پیدا ہوں۔ کاشت کار جسمانی پختگی اور صارفین کی پختگی ، یا دو مختلف ریاستوں کے درمیان فرق کھاتے ہیں۔ 2005 اور 2006 میں کیے گئے ایک مطالعے میں ماراڈول پپایوں کے لئے مثالی پکنے کا تعین کیا گیا تھا جس کی بنیاد پر فصل کی جلد یا رنگ سبز ، پیلا یا اورینج رنگت کی فیصد ، اسٹوریج کا وقت ، اسٹوریج کا مثالی درجہ حرارت اور حالات ، کل شکر اور گودا کی مضبوطی ہوتی ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
ماراڈول پپیتا مکسیکو اور وسطی امریکہ سے تعلق رکھتے ہیں اور میکسیکو میں سب سے زیادہ کاشت کی جانے والی قسم ہیں۔ وہ میکسیکن پپیتا کی پیداوار کا 95 فیصد بناتے ہیں۔ 3 سے 4 پاؤنڈ پھل پورے شمالی اور جنوبی امریکہ میں برآمد کیے جاتے ہیں اور تقریبا stores سال بھر میں اسٹورز میں پائے جاتے ہیں۔ بدقسمتی سے ، پپیتے کی تباہ کن فطرت کی وجہ سے ، انہیں بیرون ملک نہیں بھیجا جاسکتا ہے۔ کاشت کار اور بیج تیار کرنے والے مل کر مراڈول پپیتا کا ہائبرڈ بنانے کے لئے مل کر کام کر رہے ہیں ، جو 15 دن کی کشتی کی سواری کا مقابلہ کرے گی۔ ماراڈول سیرا ، شدید اور سی ڈبلیو 3 اقسام سمیت متعدد ماراڈول ہائبرڈ ترقی کر رہے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں میراڈول پاپیاس شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیریلیٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے میراڈول پاپیاس کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ ایتھنگورس لمیٹڈ ایتھنز جی 43 کا وسطی بازار 00302104830298 قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 279 دن پہلے ، 6/04/20 شیئرر کے تبصرے: پپیتا 🥰  ٹراپیکانا لا ٹراپیکانہ مارکیٹ 5200 مونٹی وسٹا اسٹریٹ لاس اینجلس سی اے 90042 323-344-0036 http://www.latropicanamarket.com قریبساؤتھ پاسادینا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 402 دن پہلے ، 2/02/20  سپیریئر مارکیٹ سپیریئر گروسرس - لانگ بیچ 1033 لانگ بیچ Blvd لانگ بیچ CA 90813 562-436-2510 https://www.superiorgrocers.com قریبلمبا ساحل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 410 دن پہلے ، 1/25/20  ٹولا مارکیٹ ٹولا مارکیٹ 24418 راک فیلڈ بلوڈ ڈی لیک فارسٹ سی اے 92630 949-581-5150 http://www.tulamarket.com قریبلگنا پہاڑیوں، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 411 دن پہلے ، 1/24/20  پبلیکس پبلیکس سپر مارکیٹ https://www.publix.com قریبڈیکاٹور، جارجیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 56 565 دن پہلے ، 8/23/19 شیئرر کے تبصرے: مراڈول پپیوں پر پبلیکس  پیڈمونٹ گروسری پیڈمونٹ گروسری کمپنی 4038 پیڈمونٹ ایوی آکلینڈ سی اے 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com قریبآکلینڈ، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 585 دن پہلے ، 8/03/19  رنکن لیٹینو رنکن لیٹینو 12851 سان پابلو اویچ ریمنڈ سی اے 94805 510-236-1197 www.rinconlatino.com قریبسینٹ پال، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 585 دن پہلے ، 8/02/19  سان میٹو پروڈکٹ مارکیٹ سان میٹو پروڈکٹ مارکیٹ 175 ڈبلیو 25 ویں ایون سان میٹو سی اے 94403 650-286-9064 Www.sanmateoproduce.com قریبسینٹ میتھیو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 586 دن پہلے ، 8/01/19  گرو مارکیٹ قریبپیسیفک گرو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 59 593 دن پہلے ، 7/26/19  اورٹیگاس اورٹگاس مارکیٹ 946 کیلفیلڈ لین سی پیٹالوما CA 94952 707-766-8093 قریبپیٹیلوما، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 596 دن پہلے ، 7/23/19  لولیٹا کا بازار Lolita's Market 451 لیک ویلی اسٹریٹ پیٹالوما CA 94952 707-766-8929 قریبپیٹیلوما، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 596 دن پہلے ، 7/23/19  لولا کی مارکیٹ # 1 لولا کا مارکیٹ اور ریسٹورنٹ 440 ڈٹن ایوینیو # 17 سانٹا روزا CA 95407 707-577-8846 قریبسانٹا روزا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 596 دن پہلے ، 7/23/19  کارڈیناس کارڈیناس مارکیٹس 330 بیلم بلوڈڈ سان رافیل CA 94901 415-578-3971 قریبسان رافیل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 59 597 دن پہلے ، 7/22/19  ایزٹیکا مارکیٹس ایزٹیکا مارکیٹ۔ ناپا 2995 جیفرسن اسٹریٹ ناپا CA 94558 707-266-1333 قریبناپا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 598 دن پہلے ، 7/21/19  کاسا لوکاس لوکاس مارکیٹ ہاؤس 2934 24 ویں اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94110 415-826-4334 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 60 605 دن پہلے ، 7/14/19  کسائ کاسا ماریا ماریہ گھر 1201 ایس وان نیس اوین سان فرانسسکو CA 94110 415-550-6892 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 60 605 دن پہلے ، 7/14/19  ٹولا مارکیٹ ٹولا مارکیٹ 24418 راک فیلڈ بلوڈ ڈی لیک فارسٹ سی اے 92630 949-581-5150 قریبلگنا پہاڑیوں، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 6 619 دن پہلے ، 6/30/19  کارڈیناس کارڈیناس مارکیٹ 301 ایس لنکن ایوین کورونا CA 92882 951-371-9030 قریبتاج، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 6 619 دن پہلے ، 6/30/19 شیئرر کے تبصرے: بھاری  روما مارکیٹ اطالوی ڈیلی روما مارکیٹ 918 این لیک آو پاسادینا CA 91104 626-797-7748 قریبپاسادینا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 620 دن پہلے ، 6/29/19  کیسل ایل کاسٹیلو کارنیسیریہ / فوڈ مارکیٹ 11924 فوٹجیل بلوڈ سیل سیلر سی اے 91342 818-834-3350 قریبپیکوما، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 620 دن پہلے ، 6/29/19  باجا رانچ مارکیٹ باجا رانچ مارکیٹ 2515 این فیئر اوکس ڈرائیو الٹڈینا CA 91001 626-204-0171 قریبالٹڈینا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 620 دن پہلے ، 6/28/19  باب کی مارکیٹ بابس مارکیٹ 1650 اوشین پارک Blvd سانتا مونیکا CA 90405 310-452-2493 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 621 دن پہلے ، 6/28/19  التائب مارکیٹ التائبیٹ مارکیٹ انکارپوریٹڈ ، - بروک ہارسٹ 1217 ایس بروکورسٹ اسٹریٹ اناہیم CA 92804 714-520-4723 قریباسٹینٹن، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 627 دن پہلے ، 6/22/19  نارتھ گیٹ گونزالیز مارکیٹس نارتھ گیٹ مارکیٹ۔ لنکن ایوینیو 2030 E. لنکن ایوینیو۔ اناہیم سی اے 92806 714-507-7640 قریباناہیم، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 627 دن پہلے ، 6/22/19  والمارٹ ہمسایہ مارکیٹ والمارٹ ہمسایہ مارکیٹ 1120 ایس اناہیم بلوڈ ڈی اناہیم سی اے 92805 657-208-5201 قریباناہیم، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 627 دن پہلے ، 6/22/19  نارتھ گیٹ گونزالیز مارکیٹس نارتھ گیٹ مارکیٹ۔ 4 واں اسٹریٹ 409 E. چوتھی اسٹریٹ سانٹا اینا CA 92701 714-647-9310 قریبسینٹ اینا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 627 دن پہلے ، 6/21/19  متناسب چوائس مارکیٹ متناسب چوائس مارکیٹ ۔کولور ڈاکٹر 18040 کلور ڈرائیو ارائن سی اے 92612 949-551-4111 قریبارون-میسا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 627 دن پہلے ، 6/21/19  کوکو فریو فری پروڈکشن کوکو فریو فری پروڈکشن 2412 N. آرمینیا Ave. تمپا FL 33607 813-516-7690 قریبٹمپا، فلوریڈا ، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 635 دن پہلے ، 6/14/19  سنٹرل مارکیٹ قریبآسٹن، ٹیکساس ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 701 دن پہلے ، 4/09/19 شیرر کے تبصرے: بہترین پپیتا میراڈول ہیں!  ماروکی مارکیٹ قریبسان ڈیاگو، CA ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 711 دن پہلے ، 3/30/19 شیرر کے تبصرے: تازہ ماراڈول پپیتا!  اسٹیلی فارمز مارکیٹ اسٹیلی فارمز مارکیٹ 4142 ایڈمز ایوینیو ، سان ڈیاگو ، سی اے ، 92116 619-280-7400 www.stehyfarmsmarket.com قریبسان ڈیاگو، CA ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 729 دن پہلے ، 3/12/19 شیرر کے تبصرے: ماراڈول پاپیاس اسٹیلی فارمز مارکیٹ میں دیکھا گیا۔ |
