| مٹی کریک کھیت |
تفصیل / ذائقہ
آئین شمر سیب ایک درمیانے سائز کا سیب ہے جس کی شکل گولڈن لذیذ سیب کی طرح ہے۔ آئین شمر سیب کی جلد میں سبز رنگ کی پیلے رنگ کی رنگت ہوتی ہے جو اکثر سرخ رنگ کے سرخی کے ساتھ رنگتی رہتی ہے۔ اس کا داخلہ ایک کرکرا بناوٹ والے گوشت کے ساتھ کریم دار سفید ہے۔ ایک بہت بڑا بیکنگ ایپل ، آئین شیمر سیب نیم تیزابیت والے نوٹ کے ساتھ میٹھا ذائقہ پیش کرتا ہے۔
موسم / دستیابی
آئین شمر سیب موسم بہار اور موسم گرما کے مہینوں میں دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
آئن شمر سیب ، جو بوٹیاتی لحاظ سے مالوس گھریلو کے نام سے جانا جاتا ہے۔ 'آئین شیمر' روزاسی خاندان کا ایک رکن ہے۔ آئن شمر ایک خود ساختہ پالنے والی قسم ہے جو عام طور پر اسی علاقے اورانا کے انا سیب کے ایک اور سیب کے ل a پولنلیٹر کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔
درخواستیں
آئین شیمر سیب کا ذائقہ اور ساخت اسے ہاتھ سے تازہ کھا لینے یا متعدد کچی ترکیبیں استعمال کے ل for ایک مثالی انتخاب بناتا ہے۔ انہیں پکی تیاریوں میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے جس سے ان کی فطری مٹھاس میں اضافہ ہوگا۔ آئین شمر سیب بنا ہوا ، بنا ہوا ، تلی ہوئی یا بیکڈ ہوسکتا ہے۔ انہیں چٹنی یا پائی بھرنے کے ل down بھی پکایا جاسکتا ہے۔ ان کے ذائقہ میں سور کا گوشت ، مرغی ، ناشپاتی ، سرما اسکواش ، پارسنپس ، بابا ، روزیری ، پکن ، شہد ، براؤن شوگر ، مکھن ، تیز پنیر ، اور گرم مصالحے جیسے جائفل ، دار چینی اور الائچی شامل ہیں۔ آئین شمر سیب فرج میں دو ہفتے تک رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
آئین شمر اور انا سیب اسرائیل میں تجارتی طور پر اگائے جانے والے سیب کی زیادہ تر فراہمی کرتے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
آئین شمر سیب 1950 میں کباٹز کے ایک ممبر ، ابا اسٹین ، یا اسرائیل میں آئن شمر کے نام سے مشہور زرعی اجتماعی نے تیار کیا تھا۔ سب سے پہلے 1967 میں ریاستہائے متحدہ کو درآمد کیا گیا۔ اسے امریکی محکمہ زراعت نے 4 سے 8 زون تک سخت رہنے کی منظوری دی ہے۔ کاشت کاروں نے نوٹ کیا ہے کہ اس کی حد تک جنوب 9 کے زون تک اور ریاستہائے متحدہ کے تقریبا تمام علاقوں میں کاشت کی جاسکتی ہے جہاں حالات سردیوں میں ٹھنڈا اور گرمی میں دھوپ رہتی ہے۔ آئین شمر سیب کے درخت کی پہلی تجارتی پودے گینسویل میں واقع فلوریڈا یونیورسٹی کے کیمپس میں لگے ہوئے لکڑی سے ہوئی۔ سردی کے بہت کم وقت کی ضرورت ہوتی ہے۔ آئین شیمر سیب پھل پھولے گا اور بھرپور پھل فراہم کرے گا جب پوری دھوپ میں اُگنا ہو اور تھوڑی تیزابیت والی مٹی فراہم کی جائے۔ ایک خود زرخیز قسم این شمر کو دوسرے درختوں کو جرگنے کے لئے ضرورت نہیں ہے ، اگرچہ انا سیب کے اپنے رشتے دار کے پاس لگانے سے آئین شیمر سیب کے درخت کی پیداوری اور معیار کو بڑھانے میں مدد ملے گی۔
