| جے ایف نامیاتی | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
گوبھی کی عام اقسام کے مقابلے میں ، مخروط گوبھی اپنی شکل ، ساخت اور ذائقہ کے ذریعے خود کو مختلف کرتا ہے۔ مخروط گوبھی واقعتا شنک کی شکل کا ہے۔ اس کے پتے ، مٹر سبز رنگوں کی مختلف حالتوں کے ساتھ ، پتلی ، چوڑا ، گہری نقاب ، لمبائی میں مضبوطی سے لپیٹے ہوئے اور دو ٹوک نقطہ ہیں۔ مخروط گوبھی کا ذائقہ ہلکا اور نمایاں طور پر میٹھا ہے ، اس جرات مندانہ مصیبت سے پاک ہے جو گوبھی کی سب سے زیادہ یاد دہانی کر رہا ہے۔ مخروط گوبھی اس کی بنیاد پر لمبائی میں ایک فٹ ، چھ انچ قطر تک اور 10 پاؤنڈ تک وزن حاصل کرسکتی ہے۔
موسم / دستیابی
مخروط گوبھی موسم سرما میں دستیاب ہیں۔ اپنے مقامی کسانوں کے بازار میں کونڈہیڈ گوبھی تلاش کریں۔
موجودہ حقائق
مخروط گوبھی ، اے کے اے پیٹنڈ ، ہسپی ، اور دل ، کیپیٹاٹا گروپ کی سائنسی نام براسیکا اولیراسیہ ، ایک دو سالہ قسم ہے۔ یہ ایک ابتدائی پختگی اور سخت تازہ مارکیٹ اور کیننگ گوبھی ہے۔ کونڈہیڈ گوبھی کی متعدد اقسام ہیں ، جن کا نام بیجوں کے کیٹلاگوں میں دچی ، کارافلیکس ، ارو ہیڈ اور فلڈرکراؤٹ کے نام سے تیار کیا گیا ہے۔ مؤخر الذکر مختلف قسم کا اصل وارث مخروط گوبھی کی قسم۔
غذائی اہمیت
کونڈہیڈ گوبھی اینٹی آکسیڈینٹ اور وٹامن سی کا ایک بہترین ذریعہ ہے۔
درخواستیں
مخروط گوبھی ایک پنڈلی کٹائی اور سورکراؤٹ قسم گوبھی کی مختلف قسم ہے۔ اسے اپنے نقطہ اختتام پر شروع کرکے اور پنیر کی طرح grated آسانی سے کٹا جا سکتا ہے۔ کونچی ہیڈ گوبھی کو نیچی گوبھی کے لئے بھی کمچی کی ترکیبیں میں تبدیل کیا جاسکتا ہے۔ بنیادی طور پر ، یہ کسی بھی ہدایت میں کسی بھی دی گئی گوبھی کی جگہ لے سکتا ہے ، یہ صرف ایک میٹھا ذائقہ اور زیادہ ٹینڈر ٹیکچر پیش کرے گا۔ اس کو کولسلا بنانے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے ، اس میں مچھلی کے ٹیکو شامل کیے جاتے ہیں اور مخلوط سبز سلادوں کو بناوٹ دیتے ہیں۔ کونٹ ہیڈ گوبھی کے جوڑے جوش دار لیموں کے ذائقوں ، سرکہوں اور وینیگریٹیز ، ساسجز ، سور کا گوشت پیٹ اور کندھے ، انکوائری ، تمباکو نوشی اور تلی ہوئی سفید مچھلی ، سیب ، پگھلنے والی پنیر اور چلیوں کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتے ہیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
کونے ہیڈ گوبھی جرمنی کے باغبانوں اور سوکرکراٹ کے سرمائی بیچز بنانے کے لئے باورچیوں کا ترجیحی گوبھی ہے اور یہ اسپاٹزیل میں ایک عام جزو بھی ہے ، جو جرمنی کے اسٹٹ گارٹ علاقے میں رہنے والا ایک انوکھا نوڈل ڈش ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
مخروط گوبھی ایک قدیم گوبھی کی مختلف قسم ہے جس کا تعلق جرمنی کے فلڈر سے ہے۔ یہ اپنے کمپیکٹ پودوں کے لئے جانا جاتا ہے ، اس طرح اس جگہ کو گھنے لگانے کی اجازت دیتا ہے ، جب جگہ تنگ ہوجاتی ہے تو یہ ایک خاص خوبی ہے۔ چونکہ مخروط گوبھی یورپ کے سرد علاقوں کے لئے پالا گیا تھا ، لہذا یہ قدرتی طور پر ٹھنڈی آب و ہوا اور موسم بہار کی فصل کو ترجیح دیتا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں کونڈہیڈ گوبھی شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| باورچی خانے میں چھوٹا | انکوائری ایرو ہیڈ گوبھی | |
| کچن کا پنیر | یرو ہیڈ سلو سلاد | |
| بیریئر | ہنی اورنج ساوتھ ویسٹرن گوبھی سلو |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے کے لئے خصوصی پروڈکٹ ایپ کا استعمال کرکے کونہیڈ گوبھی کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ قریب قریب میک گراتھ فیملی فارمزسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 28 دن پہلے ، 2/10/21  یونیورسٹی ڈسٹرکٹ فارمرز مارکیٹ کرسپ فارم 855 ٹاسپر آرڈی ایس ڈبلیو # 108-189 ٹم واٹر ڈبلیو اے 98512 360-402-5028 https://www.kirsopfarm.com قریبسیئٹل، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 32 دن پہلے ، 2/06/21 شیرر کے تبصرے: بس واہ!  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 34 دن پہلے ، 2/04/21 شیرر کے تبصرے: کونوں کے آخری حصے !! ویزر فارمز  ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ ایتھنگورس لمیٹڈ ایتھنز جی 43 کا وسطی بازار 00302104830298 قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 83 83 دن پہلے ، 12/17/20 شیئرر کے تبصرے: گوبھی  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 87 87 دن پہلے ، 12/13/20 شیرر کے تبصرے: ویزر فارموں سے مخروط گوبھی  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت کاشتکاروں کا بازار قریب ہےسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 92 دن پہلے ، 12/08/20  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ قریب قریب ویزر فیملی فارمزسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 98 دن پہلے ، 12/02/20  بیلارڈ فارمرز مارکیٹ کرسپ فارم 855 ٹاسپر آرڈی ایس ڈبلیو # 108-189 ٹم واٹر ڈبلیو اے 98512 360-402-5028 https://www.kirsopfarm.com قریبسیئٹل، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 255 دن پہلے ، 6/28/20 شیرر کے تبصرے: سلائی کے لئے کامل یا ہلچل بھون :)  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ کولیمین فیملی فارمز کارپینٹری ، CA 1-805-431-7324 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 371 دن پہلے ، 3/04/20 شیئرر کے تبصرے: اپنے شنک سر گوبھی حاصل کریں!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ کولیمین فیملی فارمز کارپینٹری ، CA 1-805-431-7324 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 37 378 دن پہلے ، 2/26/20 شیئرر کے تبصرے: شنک سر گوبھی سے خوفزدہ نہ ہوں۔ اب موسم میں!  برینٹ ووڈ فارمرز مارکیٹ انڈر ووڈ فیملی فارمز قریب ہےساؤٹل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 44 444 دن پہلے ، 12/22/19  بیلارڈ فارمرز مارکیٹ کرسپ فارم 855 ٹاسپر آرڈی ایس ڈبلیو # 108-189 ٹم واٹر ڈبلیو اے 98512 360-402-5028 https://www.kirsopfarm.com واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 458 دن پہلے ، 12/08/19 شیرر کے تبصرے: ایک ورثہ کی مختلف اقسام ، جو سردیوں کے سوپ میں بہترین ہوتی ہیں :)  واہ نام ہانگ ساوتھ چائنا لائن (واہ نام ہانگ) واہ نام ہانگ قریبروٹرڈیم، جنوبی ہالینڈ ، نیدرلینڈز تقریبا 495 دن پہلے ، 11/01/19 شیرر کے تبصرے: مخروط سر گوبھی  ہڈسن گرین اینڈ سامان ہڈسن گرین اور سامان۔ آکسبو پبیلیکس مارکیٹ 610 1st اسٹریٹ # 18 ناپا CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com قریبناپا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 586 دن پہلے ، 8/02/19  ہل کرسٹ فارمرز مارکیٹ افریقی بہنیں قریب تیار کرتی ہیںسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 710 دن پہلے ، 3/31/19 |
