| فوڈ بز: ٹکسال کی تاریخ | سنو |
پیدا کرنے والا
| تازہ اصلیات | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
جیسا کہ اس کے نام سے پتہ چلتا ہے ، چاکلیٹ ٹکسال مختلف قسم کے پودینہ ہے جس میں خوشبو اور ذائقہ دونوں میں چاکلیٹ کی باریکی ہوتی ہے۔ روایتی مسالیدار ٹکسال ختم کے ساتھ کوکو اور ونیلا کے لطیف نوٹ۔ جب کافی سورج کی روشنی میں اگایا جاتا ہے تو ، سرسبز ہری پتے یہاں تک کہ چاکلیٹ کے رنگ کے تنے سے ملنے کے لئے برگنڈی رگیں بھی تیار کرتے ہیں۔
موسم / دستیابی
چاکلیٹ ٹکسال عام طور پر گرمیوں کے مہینوں میں دستیاب ہوتا ہے۔
موجودہ حقائق
چاکلیٹ ٹکسال لامیسی یا لیبیٹا خاندان میں ٹکسال کی ایک ذیلی نسل ہے ، اور اسے نباتاتی لحاظ سے مینٹا ایکس پائپریٹا f کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے۔ سائٹریٹ ‘چاکلیٹ’۔ اس کا قریب سے دیگر خوشبو دار پودینہ مختلف اقسام سے متعلق ہے جس میں چونے ، اورینج ، تلسی ، اور یقینا چاکلیٹ سمیت منفرد ذائقوں کی نقالی کرنے کے لئے جانا جاتا ہے۔ یہ پائپریٹا ہائبرڈ مینٹا ایکواٹیکا (واٹر مائنٹ) اور مینٹھا اسپاٹاٹا (اسپیرمنٹ) کے مابین عبور ہیں۔ وہ عام طور پر ایک پاک جڑی بوٹی یا زمینی ڈھانچے کے طور پر اگائے جاتے ہیں۔
غذائی اہمیت
پودینہ کی دوسری اقسام کی طرح ، چاکلیٹ ٹکسال میں وٹامن اے اور سی کے ساتھ ساتھ مینگنیج کی مقدار بھی ڈھونڈتی ہے۔ اس کے ضروری تیل متلی ، بیداری اور بد ہضمی کا مقابلہ کرنے کے لئے جانے جاتے ہیں۔
درخواستیں
چاکلیٹ ٹکسال متعدد میٹھی ایپلی کیشنز میں استعمال کے ل popular مشہور ہے۔ پتیوں کا استعمال آئس کریم ، موسز اور کسٹرڈ میں ذائقہ شامل کرنے کے لئے کیا جاسکتا ہے۔ کاک ٹیلوں میں استعمال کریں جہاں ٹھیک ٹھیک کوکو مہک اور ذائقہ شامل کرنے کے لئے روایتی پودینہ طلب کیا جاتا ہے۔ پتیوں کو کاٹ کر آئس کیوب یا پاپسسل میں شامل کریں۔ چاکلیٹ ٹکسال کے پتے مشروبات اور میٹھیوں کے لئے بھی خوبصورت گارنش بناتے ہیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
یونانی فلاسفر اور نباتات ماہر تھیوفراس نے گرین میتھولوجسٹ کی ایک کہانی سے مینٹا جینس کا نام لیا۔ یہ کہا گیا تھا کہ اپس میتھ پلوٹو کی طرف سے اتنا پیار کیا گیا تھا کہ پروسپائن حسد میں آگیا اور اس نے پودوں میں بدل دیا کہ ہم ٹکسال کے نام سے جانتے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
پودوں کے ہائبرڈز عام طور پر مانٹھا جینس میں پائے جاتے ہیں اور اس کی اصل یورپ ، افریقہ اور ایشیاء میں ہے۔ مینٹھا سائٹراٹا ، چاکلیٹ ٹکسال کی باپ کی نسل ، اصل میں برگیموٹ ٹکسال یا سنتری ٹکسال کہلاتی ہے۔ نام کی درجہ بندی میں مزید الجھن کا اضافہ کرتے ہوئے ، کچھ نباتیات اس کو الگ الگ پرجاتی تصور کرتے ہیں ، پھر بھی دوسرے لوگ اسے مختلف قسم کے ایم آبی یا پانی کے ٹکسال کے طور پر درجہ بندی کرتے ہیں۔ چاکلیٹ ٹکسال مختلف طرح کے بڑھتے ہوئے حالات میں پروان چڑھ سکتا ہے بشرطیکہ اس میں نم مٹی ہو اور جزوی سورج کی نمائش ہو۔ اس کے زیرزمین ریزومز کی افقی نمو اسے جارحانہ پھیلاؤ پر قرض دیتی ہے۔ جب چھوڑ دیا جاتا ہے تو یہ تیزی سے دوسرے پودوں کو پیچھے چھوڑ دیتا ہے ، اور یہ برتنوں میں یا باغ کے الگ الگ بستروں میں بہترین طور پر موجود ہوتا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں چاکلیٹ ٹکسال شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| کامن سینس ہوم اسٹینڈنگ | آسان چاکلیٹ ٹکسال کا نچوڑ | |
| ایک کاٹیج سے کہانیاں | چاکلیٹ ٹکسال چائے | |
| آپ کی گھر ماں | تازہ ٹکسال Gelato | |
| میٹھی ReciPeas | ٹکسال مارشمیلوز | |
| محبت جنگلی بڑھ جاتی ہے | پودینہ شوگر |
