تفصیل / ذائقہ
پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ سائز میں درمیانے درجے کے اور لمبائی میں سات سینٹی میٹر اور قطر میں پانچ سنٹی میٹر ہوتی ہے اور اس کی گول ، مربع اور شکل ہوتی ہے جس کی شکل میں l- l لوبیاں اور گھنے سبز تنے ہوتے ہیں۔ ہموار جلد مضبوط ، چمکدار اور ہلکی ہلکی سبز ہوتی ہے جب جوان ہوتی ہے ، جو عمر کے ساتھ ساتھ روشن پیلے رنگ میں تبدیل ہوتی ہے۔ جلد کے نیچے ، متحرک پیلے رنگ کا گوشت گاڑھا ، کرکرا اور رسیلا ہوتا ہے ، جس کی کھوکھلی گہا ہوتی ہے جس میں بہت چھوٹا ، فلیٹ اور کڑوی کریم رنگ کے بیج اور ایک پتلی ، تیز آواز والی جھلی ہوتی ہے۔ ہلکی ، میٹھی ذائقہ کے ساتھ پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ کرچکی اور رسیلی ہوتی ہے۔
موسم / دستیابی
گرمیوں میں چوٹی کے موسم کے ساتھ ، پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ ہر سال دستیاب ہوتی ہے۔
موجودہ حقائق
پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ ، جو نباتاتی لحاظ سے کیپسیکم سالانہ کے طور پر درجہ بندی کی جاتی ہے ، ایک پودے کے میٹھے ، خوردنی پھل ہیں جو سالانہ یا بارہماسی کے طور پر بھی اگائے جاسکتے ہیں اور اس کا تعلق سولانسی یا نائٹ شیڈ کنبے سے ہے۔ بیل مرچ کی متعدد اقسام ہیں جو خاص طور پر پختگی کے اس پیلے رنگ کے مرحلے کے لئے اُگائی جاتی ہیں ، کیونکہ رنگنے کے دوران درجہ حرارت رنگ کی نشوونما کی یکسانیت اور شرح میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ ان اقسام میں گولڈن بیل ، گولڈن کیل وونڈر ، ایسٹرو ، کلونڈائک بیل ، ہنی بیل اور مارینگو شامل ہیں۔ پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ ان کے میٹھے ذائقہ ، چکنے ہوئے گوشت ، اور روشن رنگ کے ل che شیفوں اور گھریلو باورچیوں کی حمایت کرتے ہیں۔
غذائی اہمیت
پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ وٹامن سی کا ایک بہترین ذریعہ ہے اور اس میں وٹامن اے ، فائبر ، کیلشیئم ، آئرن ، اور پوٹاشیم بھی ہوتا ہے۔
درخواستیں
پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ کچی اور پکی دونوں طرح کے پروگراموں کے لئے بہترین موزوں ہے جیسے روسٹنگ ، بیکنگ ، گرلنگ اور ساٹینگ۔ کالی مرچ کو تازہ اور کٹے ہوئے سالاسے میں استعمال کیا جاسکتا ہے ، کٹے ہوئے اور سبزیوں کی ٹرے پر ڈپس کے ساتھ پیش کیا جاسکتا ہے ، سینڈویچ ، لپیٹے ، اور برگروں میں پرتوں ، یا ڈائسڈ اور تازہ سبز سلادوں میں پھینک دیا جاتا ہے۔ ان کو بھی بنا ہوا اور پسی یا سبزیوں کے اطراف کے پکوانوں کے لئے چٹنیوں میں ملایا جاسکتا ہے ، بھری ہوئی گوشت کے ساتھ انکوائری بنا کر پیش کی جاسکتی ہے ، کڑاہی میں ملایا جاتا ہے اور آمیز فرائیوں میں ملایا جاتا ہے ، یا ٹیکوس میں پرت لگایا جاتا ہے۔ پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ آلو ، پیاز ، لہسن ، سونف ، چھلکیاں ، پالک ، بیٹ ، تلسی ، بوک چوائے ، ٹماٹر ، زعفران ، کشمش ، بادام ، پائن گری دار میوے ، سورج مکھی کے بیج ، کالی تل ، نیلے پنیر ، بکرا پنیر ، سویا کے ساتھ اچھی طرح جوڑیں۔ چٹنی ، چکوترا وینی گریٹی ، سرخ شراب کا سرکہ ، بخیل کی چٹنی ، دال ، ساسیج ، سامن ، مرغی ، انڈے ، اور کارن بریڈ۔ ریفریجریٹر کے کرسپر دراز میں دھوئے جانے پر مرچ ایک ہفتہ تک برقرار رہے گا۔
نسلی / ثقافتی معلومات
بیل مرچ اکثر سبزی کے طور پر سوچا جاتا ہے ، لیکن وہ دراصل ایک پھل ہیں کیونکہ ان میں بیج ہوتے ہیں اور پھول پودے پر اگتے ہیں۔ ریاستہائے متحدہ میں ، نومبر کے مہینے کو قومی شملہ مرچ یا قومی مرچ کا مہینہ سمجھا جاتا ہے اور شیفوں اور گھر کے باورچیوں کے ذریعہ بیداری پیدا کرنے اور میٹھی مرچ کے بہت سے مختلف رنگوں کو فروغ دینے کے لئے منایا جاتا ہے۔ بیل کالی مرچ بھی واحد شملہ مرچ ہے جس سے کیپساسین نہیں نکلتی ، جو کیمیکل ہے جس کی وجہ سے دماغ دماغ کو یہ سوچتا ہے کہ کالی مرچ گرم ہے یا مسالہ دار ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ اشنکٹبندیی امریکہ کے ہیں اور قدیم زمانے سے ہی بڑھتی جارہی ہیں۔ اس کے بعد انھیں ایشیاء اور یورپ میں ہسپانوی اور پرتگالی ایکسپلورر کے ذریعے 1493 کے قریب متعارف کرایا گیا تھا ، اور اس کے بعد سے پوری دنیا میں نئی اقسام اور موروثی اقسام کاشت کی جارہی ہیں۔ آج پیلے رنگ کی گھنٹی کالی مرچ سپر مارکیٹوں ، کاشتکاروں کی منڈیوں ، خاص سامان فروشوں ، اور شمالی امریکہ ، وسطی امریکہ ، جنوبی امریکہ ، افریقہ ، یورپ ، ایشیاء اور آسٹریلیا میں گھریلو باغات میں پائی جاتی ہے۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
میہو گیسٹرروک | سان ڈیاگو CA | 619-365-5655 |
ہل کرسٹ بریوری | سان ڈیاگو CA | 619-269-4323 |
غیر معمولی میٹھی یونین سینٹ | سان ڈیاگو CA | 619-294-7001 |
چکوترا کی گرل | سولانا بیچ سی اے | 858-792-9090 |
ٹن لیف فری کچن | کارلسباد CA | 760-431-5323 |
جے ایس آئ ایکس امریکن ریستوراں اور بار | سان ڈیاگو CA | 619-531-8744 |
ٹرسٹ ریستوراں | سان ڈیاگو CA | 609-780-7572 |
وائلڈ تھیم کمپنی | سان ڈیاگو CA | 858-527-0226 |
ٹرف سپیر کلب | سان ڈیاگو CA | 619-234-6363 |
فارم گولف کلب | رینچو سانٹا فی CA | 858-756-5585 |
اورفلا داھ کی باریوں اور وائنری | سمندر پار سی اے | 760-738-6500 |
برنارڈو ہائٹس کنٹری کلب | سان ڈیاگو CA | 858-487-4022 |
پیدا ہوا اور اٹھایا | سان ڈیاگو CA | 858-531-8677 |
نایاب سوسائٹی | سان ڈیاگو CA | 619-501-6404 |
رینچو برنارڈو کا کنٹری کلب | سان ڈیاگو CA | 858-451-9100 |
میگوئل کا کچن کارلسباد | کارلسباد CA | 760-759-1843 |
ٹریٹوریا I Trulli | انکنیٹس ، CA | 760-277-9826 |
جیک موناکو تخلیقی مشاورت | سان ڈیاگو CA | 619-318-2633 |
گھڑے | سان ڈیاگو CA | 858-472-1251 |
باجا بیٹی کی | سان ڈیاگو CA | 619-269-8510 |
پیس پیجز | سان ڈیاگو CA | 619-618-6960 |
سوروریٹی کھانا - کاپا ڈیلٹا | سان ڈیاگو CA | 510-512-2213 |
پیسیفک ریجنٹ لا جولا | سان ڈیاگو CA | 858-597-8008 |
بون بھوک کے ذریعہ مارکیٹ | سان ڈیاگو CA | 619-237-1335 |
محصور علاقہ | میرامار سی اے | 808-554-4219 |
اسٹون بریونگ ورلڈ بسٹرو اینڈ گارڈنز | ایسکونڈو CA | 760-294-7866 |
چمک | سان ڈیاگو CA | 619-275-2094 |
ڈریانا فوڈز انکارپوریٹڈ | CA منظر | 720-979-9457 |
کریم ڈی لا کریپ 2020 | سان ڈیاگو CA | 619-269-1886 |
ہوٹل ڈیل کوروناڈو سیریا ریسٹورنٹ | کوروناڈو CA | 619-435-6611 |
ہلٹن ریسورٹ ، کیپ رے کارلسباد | کارلسباد CA | 760-602-0800 |
چھوکری | سان ڈیاگو CA | 619-822-5493 |
کیلیفورنیا سنٹر برائے آرٹس | ایسکونڈو CA | 760-839-4107 |
ہیون | سان ڈیاگو CA | 619-964-3778 |
میریٹ کورٹٹیارڈ اولڈ ٹاؤن | سان ڈیاگو CA | 619-260-8500 |
کی کی کچن کمیسری | CA دیکھیں | 760-777-0700 |
ہوٹل انڈگو | سان ڈیاگو CA | |
ماویرکس بیچ کلب | سان ڈیاگو CA | 858-999-0348 |
میریٹ کوروناڈو | کوروناڈو CA | 619-435-3000 x6335 |
جوجس کچن | اچھا CA | 619-471-5342 |
چھوٹی فرانسیسی | کوروناڈو CA | 619-522-6890 |
خوش قسمت بیٹا | سان ڈیاگو CA | 619-806-6121 |
سان ڈیاگو فریڈم کھیت | سی اے فیلڈ | 619-478-5696 |
Sourdough اور کمپنی | کارلسباد CA | 858-232-2912 |
باربریلا لا جولا | لا جولا سی اے | 858-454-7373 |
ڈیل مار کنٹری کلب | رینچو سانٹا فی CA | 858-759-5500 x207 |
متحرک تغذیہ | سان ڈیاگو CA | 619-296-3172 |
ہیش ہاؤس اے گو گو | سان ڈیاگو CA | 951-764-0605 |
بلیو واٹر سمندری غذا مارکیٹ اور گرل | سان ڈیاگو CA | 619-497-0914 |
گاؤں کی شراب | سان ڈیاگو CA | 619-546-8466 |
پیراڈائز پوائنٹ ریسورٹ ننگی پاؤں | سان ڈیاگو CA | 858-490-6363 |
بڈ اینڈ روبس نیو اورلینز بسٹرو | سان ڈیاگو CA | 619-549-9002 |
میگوئیل کا اولڈ ٹاؤن | سان ڈیاگو CA | 619-298-9840 |
ہزار پھول | رینچو سانٹا فی CA | 858-756-3085 |
جو مشن ہلز ڈنر | سان ڈیاگو CA | 619-417-3801 |
Sourdough اور کمپنی سان مارکوس | سان مارکوس CA | 858-218-4844 |
میگوئل کے کچن کوروناڈو | کوروناڈو CA | 619-437-4237 |
گلین نارتھ کوسٹ | کارلسباد CA | 760-704-1436 |
لا کلچٹی ڈو سکے پیسفک بیچ | سان ڈیاگو CA | 619-402-7911 |
میگوئل کی 4 ایس کھیت | سان ڈیاگو CA | 858-924-9200 |
کھوپڑی کا کچن | سان ڈیاگو CA | 213-435-4893 |
پی ایف سی فٹنس کیمپ | کارلسباد CA | 888-488-8936 |
کے اندر | سان ڈیاگو CA | 619-793-9221 |
پڑوس کا کچن | سان ڈیاگو CA | 760-840-1129 |
پورٹ سائیڈ پیئر (بریگیٹائن) | سان ڈیاگو CA | 858-268-1030 |
سینٹ پال کی سینئر سروسز | سان ڈیاگو CA | 619-806-2076 |
یہی زندگی ہے | CA منظر | 760-945-2055 |
ریل اسٹریٹ کھاتا ہے | سان ڈیاگو CA | 619-558-9114 |
پیسیفک ٹیرس ہوٹل | سان ڈیاگو CA | 858-581-3500 |
ریٹا گلین | لاڈیرہ رینچ سی اے | 949-545-2250 |
ATON سینٹر انکارپوریٹڈ | انکنیٹس ، CA | 858-759-5017 |
کیسینو ان بار اور گرل | الپائن CA. | 619-445-9581 |
روینو فوڈری | سان ڈیاگو CA | 619-204-3666 |
بارلیماش | سان ڈیاگو CA | 619-276-6700 x304 |
وہ ڈانڈی | سان ڈیاگو CA | 609-373-5917 |
آسکر بریونگ کمپنی | Temecula CA. | 619-695-2422 |
لارسن کا اسٹیک ہاؤس۔ لا جولا | سان ڈیاگو CA | 858-886-7561 |
انٹر کانٹینینٹل واسٹل کچن | سان ڈیاگو CA | 619-501-9400 |
شیراٹن لا جولا | سان ڈیاگو CA | 858-453-5500 |
راکی راکی (چھوٹا اٹلی) | سان ڈیاگو CA | 858-302-6405 |
ہاروماما تیاریکی اور باؤ | کارلسباد CA | 760-637-5737 |
کوو ہاؤس | لا جولا سی اے | 858-999-0034 |
واٹر کیٹرنگ | سان ڈیاگو CA | 619-276-8803 x4 |
پیسیفک کوسٹ گرل | سولانا بیچ سی اے | 858-794-4632 |
سان ڈیاگو یاٹ کلب | سان ڈیاگو CA | 619-758-6334 |
رون اولیور | سان ڈیاگو | 619-295-3172 |
نیلا سمندر | کارلسباد CA | 760-434-4959 |
فورٹ اوک | سان ڈیاگو CA | 619-795-6901 |
ایج واٹر گرل | سان ڈیاگو CA | 619-232-7581 |
پیراڈائز پوائنٹ ریسورٹ مین کچن | سان ڈیاگو CA | 858-490-6363 |
وی اٹ لا جولا گاؤں | سان ڈیاگو CA | 858-646-7700 |
سبکو سوشی | سان ڈیاگو CA | |
کراؤن پوائنٹ کیٹرنگ | سان ڈیاگو CA | 619-223-1211 |
پورا چاند | سان ڈیاگو CA | 619-233-3711 |
K&L پڑوسی کھانے | سان ڈیاگو CA | 619-632-2824 |
گلیکسی ٹیکو | لا جولا سی اے | 858-228-5655 |
پوائنٹ کھانے پر تیار | سان ڈیاگو CA | 619-317-5938 |
بیچ میں ہوٹل | سان ڈیاگو CA | 858-272-6066 |
زنک | سان ڈیاگو CA | 559-281-2485 |
کمان | سان مارکوس CA | 619-395-6325 |
ویجاس کیسینو گرو اسٹیک ہاؤس | الپائن CA. | 800-295-3172 |
میگوئل کی کچن پنٹ لوما | سان ڈیاگو CA | 619-224-2401 |
امریکی پیزا مینوفیکچرنگ | لا جولا سی اے | 858-246-6756 |
یونیورسٹی کلب | سان ڈیاگو CA | 619-234-5200 |
چیٹو لیک سان مارکوس | سان مارکوس CA | 760-670-5807 |
فیڈل کا چھوٹا میکسیکو سولانا بیچ | سولانا بیچ سی اے | 858-755-5292 |
ریڈ دم کیٹرنگ | سان مارکوس CA | 858-605-8219 |
غیر معمولی میٹھا | سان ڈیاگو CA | 619-294-2132 |
اوقیانوس بیچ سرف لاج | سان ڈیاگو CA | 619-308-6500 |
سوادج سوشی | کوروناڈو CA | 619-435-2771 |
کھیت والینسیا | ڈیل مار CA | 858-756-1123 |
میٹھی روٹی اور شراب | ڈیل مار CA | 858-832-1518 |
ایم سی آر ڈی میرین کورس بھرتی محکمہ | سان ڈیاگو CA | 619-725-6478 |
اسٹار لائیٹ کچن | سان ڈیاگو CA | 619-358-9766 |
اطالوی خواب | سان ڈیاگو CA | |
بہن کچن | سان ڈیاگو CA | 858-232-7808 |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں بڑی بڑی پیلا بیل مرچ شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرتے ہوئے بڑے پیلا بیل مرچ کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ ایتھنگورس لمیٹڈ ایتھنز جی 43 کا وسطی بازار 00302104830298 قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 62 دن پہلے ، 1/07/21 شیئرر کے تبصرے: کالی مرچ پیلا کروگر کروگر 720 کامرس ڈاکٹر ڈیکاتور ، GA 30030 404-371-0719 قریبڈیکاٹور، جارجیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 56 565 دن پہلے ، 8/23/19 شیرر کے تبصرے: نامیاتی پیلی گھنٹی مرچ ، کرجر میں سرخ اور نارنجی رک کی رک کی پروڈکٹ مارکیٹ 755 این ورجل اسٹریٹ لاس اینجلس سی اے 90029 626-646-5213 قریبفرشتے، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 600 دن پہلے ، 7/19/19 |