تفصیل / ذائقہ
کینبیک آلو درمیانے درجے سے لے کر بڑے سائز کے ہوتے ہیں اور لمبے اور بیضوی شکل میں ہوتے ہیں جیسے گول سرے ہوتے ہیں۔ آلو کی شکل قدرے گہری اور ڈھیلی ہوتی ہے ، اور اس کی جلد کی سفیدی سفید ہوتی ہے اور کریم ، براؤن اور ٹین کے رنگوں والی ہوتی ہے۔ جلد کی ساخت نیم کھردری ہے جس کی وجہ سے اتلی آنکھوں اور بھوری رنگ کے دھبوں کی چمڑے میں چھلکی ہوتی ہے۔ گوشت نرم ہاتھی دانت ، پختہ اور نشاستہ دار ہے جس میں پانی کی کم سے کم مقدار موجود ہے۔ کینبیک آلو ایک بھرپور ، مٹی والا ، اور خاص طور پر گری دار میوے کا ذائقہ پیش کرتے ہیں۔
موسم / دستیابی
کینبیک آلو موسم گرما کے اواخر میں موسم سرما کے اواخر میں موسم کے اختتام پر دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
کینیا بیک آلو ، جو نباتاتی لحاظ سے سولنم تپروزوم ‘کیننیک ،’ کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، ریاستہائے متحدہ امریکہ میں عام طور پر عام طور پر بڑھائے جانے والے سفید آلو کی ایک قسم ہے۔ اگرچہ وہ پاک کی ایپلی کیشنز کی درجہ بندی کے لئے استعمال ہوسکتے ہیں ، ان کو آلو کے چپس اور فرانسیسی فرائز بنانے کے لئے پروسیسروں میں زیادہ تر تقسیم کیا جاتا ہے۔ آج کینپیک نام کے تحت چپیٹاس ، اٹلانٹک اور پائکس کے تحت بیچنے والے بہت سے مختلف آلو ہیں۔
غذائی اہمیت
کینبیک آلو میں پوٹاشیم ، نیاسین ، رائبوفلاوین ، تھایمین ، وٹامن سی ، اور فائبر ہوتا ہے۔
درخواستیں
کینبیک آلو پکی ہوئی ایپلی کیشنز جیسے بیکنگ ، ماشینگ ، یا بھوننے کے ل best بہترین موزوں ہیں ، لیکن ان کی بہترین خوبیاں کڑاہی کے ذریعے ظاہر ہوتی ہیں۔ ان کو تلی ہوئی آلو کی بہت سی تیاریوں کے ل ste استعمال کیا جاسکتا ہے جیسے اسٹیک فرائز ، ہیش براؤنز ، شوٹرنگ آلو ، فرانسیسی فرائز ، آلو کی کھالیں ، چپس اور ہاسیل بیک آلو۔ آلو کے سلاد ، سالن ، سوپ اور اسٹو کے ل perfect پکا ہونے پر کنیبیک آلو بھی اپنی شکل برقرار رکھتے ہیں۔ ساتھی اجزاء میں بیکن ، کریمی اور تیز پنیر ، لہسن ، کیریملائز شدہ پیاز ، تیمیم ، اجمودا ، اور بابا جیسی بوٹیوں والی جڑی بوٹیاں ، پیپریکا اور دہل جیسے مصالحے ، اور ایک لیموں کا حوصلہ اور رس شامل ہیں۔ جب سورج کی روشنی سے دور کسی ٹھنڈی اور خشک جگہ پر ذخیرہ کیا جاتا ہے تو کینبیک آلو ایک مہینہ تک برقرار رہیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
1980 کے دہائی میں ، کیننبیک نام مختلف چپس آلو کی ایک قسم کے لئے ایک وسیع اصطلاح بن گیا۔ آلو کی منڈی میں آمد کے بعد سے ، کینیا بیک کا استعمال امریکہ اور کینیڈا میں آلو چپ کمپنیوں کے ذریعہ کیا جاتا ہے۔ ریاستہائے متحدہ میں ، کیلیفورنیا کی مشہور برگر چین ، ان-این-آؤٹ ، کیننبیک کو اپنے جانے والے فرانسیسی فرائی آلو کے طور پر استعمال کرتی ہے اور ریسٹورانٹ کلیم جمپر نے آلو کو ان کے چیڈر سوپ میں نمایاں کیا ہے۔ حالیہ برسوں میں ، کینبیک آلو نے باورچیوں اور ریستورانوں کی بھی توجہ اپنی طرف مبذول کرلی ہے اور اب ان کے گری دار ذائقہ اور بھوننے والی بہتر خصوصیات کی تلاش کی جارہی ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
کینبیک آلو 1941 میں بیلٹسویل ، میری لینڈ کے پلانٹ انڈسٹری اسٹیشن کے گرین ہاؤسز میں پیدا ہونے والی ایک ہائبرڈ قسم ہے۔ 1948 میں ، اسے یو ایس ڈی اے نے تجارتی مارکیٹ میں جاری کیا اور کین کے نام سے منسوب کیا ، جو مائن کے ایک مشہور دریا کے بعد رکھا گیا تھا۔ کینبے بیک آلو آج کینیڈا اور ریاستہائے متحدہ میں وسیع پیمانے پر دستیاب ہیں اور آلو کی کڑاہی ، کڑاہی اور چپکنے والا ایک مقبول تازہ بازار ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں کینبیک آلو شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے اسپیشلیٹی پروڈکٹ ایپ کا استعمال کرکے کینبیک آلو کا اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 ہیورڈ فارمرز مارکیٹ وسکونسن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 60 604 دن پہلے ، 7/15/19 شیرر کے تبصرے: لہسن کے اسپلپس ، گرل اور ڈل کے لئے تیار نیا آلو۔ |
