تفصیل / ذائقہ
سینگ کیلے درمیانے درجے سے لے کر بڑے سائز کے ہوتے ہیں ، اور اس کی لمبائی اوسطا-3 30 سے 35 سینٹی میٹر ہے اور لمبے لمبے اور لمبے حصے کے ساتھ کونیی شکل میں ہوتے ہیں۔ موٹی ، سخت چھلکا پھل کی لمبائی پر چلنے والی واضح تیز دھاروں کے ساتھ ہموار ہوتا ہے اور کچھ بھوری رنگ کے دھبے کے ساتھ ہرے سے روشن پیلے رنگ تک پختہ ہوتا ہے۔ چھلکے کے نیچے ، گوشت گھنے ، ہلکا پیلے رنگ سے کریم کے رنگ کا ، اور بے داغ ہوتا ہے یا اس میں کچھ ، گہری بھوری رنگ کے ترقی یافتہ ، خوردنی بیج ہوتے ہیں۔ سینگ کے کیلے بہت ہلکے ، غیر جانبدار ذائقہ کے ساتھ مستحکم اور نشاستہ دار مستقل مزاجی رکھتے ہیں۔
موسم / دستیابی
سینگ کیلے پورے موسم میں اشنکٹبندیی آب و ہوا میں دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
ہارن کیلے ایک ہائبرڈ پھل ہے جو سدا بہار درختوں پر اگتا ہے اور اس کا تعلق موسسی خاندان سے ہے۔ جڑی بوٹی کے طور پر درجہ بند ، ہار کیلے ان کی نشاستہ دار ساخت اور پکی ہوئی ایپلی کیشنز میں استعمال ہونے کی اہلیت کی وجہ سے ہارن کیلے کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ جنوب مشرقی ایشیاء میں ، کیلا ایک اصطلاح ہے جو کیلے اور نباتات دونوں کو بیان کرنے کے لئے ڈھیل استعمال ہوتا ہے ، لہذا اکثر اوقات پھلوں کو عام طور پر کیلے کا لیبل لگایا جاتا ہے۔ ہارن کیلے ایک وسیع قسم ہے جس میں مختلف قسم کے پودے شامل ہیں جو جنوب مشرقی ایشیاء میں شروع ہوئے تھے اور اب یہ دنیا کے اشنکٹبندیی ، گرم اور مرطوب خطوں میں پائے جاتے ہیں۔ ہارن کیلے عام طور پر کیلے کی دیگر اقسام سے بڑا ہوتا ہے ، جس میں نشاستہ کی مقدار زیادہ ہوتی ہے ، اور ذائقہ ہلکا ہوتا ہے جس کی بنا پر وہ پکی ہوئی درخواستوں کی ایک وسیع حد کے لئے موزوں ہوتا ہے۔
غذائی اہمیت
ہارن کیلے میں پوٹاشیم ، فائبر اور وٹامن اے ، بی اور سی ہوتا ہے۔
درخواستیں
سینگ کیلے پکی ہوئی ایپلی کیشنز جیسے ابلتے ، بیکنگ ، بھاپنے ، گرلنگ ، یا کڑاہی کے ل best بہترین موزوں ہیں اور جب ناجائز یا پکے ہوئے ہو تو استعمال ہوسکتے ہیں۔ نشاستے والا گوشت کھانا پکانے سے نرم ہوجاتا ہے ، اور اضافی ذائقہ کے لئے چینی ، دار چینی ، سیب کا رس ، یا ناریل کا دودھ پکی ہوئی ڈش میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ ہارن کیلے کو بھی آٹا بناکر سوکھا اور گراؤنڈ کیا جاسکتا ہے جو آئس کریم ، روٹی ، بچوں کے کھانے ، اور کیک کے لئے استعمال ہوتا ہے ، یا اس کو کٹے ہوئے اور چپس ، اچار ، یا کٹی ہوئی چیزوں میں پکایا جا سکتا ہے۔ جب تلی ہوئی ہو تو ہارن کیلے کو سائیڈ ڈش کے طور پر پکا ہوا گوشت ، چاول ، سبزیاں ، اور پھلیاں کے طور پر پیش کیا جاتا ہے اور اسکواش ، کھٹی سنتری ، سیب ، جیرا ، لال مرچ ، لہسن ، یل اسپائس ، اور لونگ کے ساتھ اچھی طرح جوڑیں۔ کیلے کو کٹے ہوئے اور اسٹو ، سوپ ، اور سالن میں بھی پکایا جاسکتا ہے یا انہیں میٹھے آلو کی طرح چکھایا جاسکتا ہے۔ ریفریجریٹر میں رکھے ہوئے ہارن کیلے کمرے کے درجہ حرارت پر ایک ہفتہ تک ، اور جب پلاسٹک میں لپٹے اور فریزر میں محفوظ ہوجاتے ہیں تو وہ ایک ہفتہ تک رکھے گا۔
نسلی / ثقافتی معلومات
جنوب مشرقی ایشیاء میں ، کیلے کے درخت روایتی ثقافتوں کی گہرائیوں سے جڑیں ہیں اور وہ خوراک ، دوائی ، اور تعمیراتی سامان کے بطور استعمال ہوتے ہیں۔ وہ بہت سے علامتی معنی رکھتے ہیں جیسے خوشحالی کی نمائندگی کرتے ہیں اور کثرت کی فصلوں کو فروغ دینے کے لئے اکثر فصلوں کے کھیتوں میں دیکھا جاتا ہے۔ خوشحالی کے علاوہ ، کیلے کو زرخیزی کی علامت کے طور پر بھی دیکھا جاتا ہے ، اور جنوب مشرقی ایشیاء کے کچھ علاقوں میں پودوں کو شادی کے جہیز میں ایک تحفہ کے طور پر اس یقین کے طور پر دیا جاتا ہے کہ پودا خاندان کو کھانا اور صحت مہیا کرے گا۔
جغرافیہ / تاریخ
خیال کیا جاتا ہے کہ کیلے کا تعلق جنوب مشرقی ایشیاء سے ہے اور یہ 500 عیسوی کے اوائل میں افریقہ میں متعارف ہوئے تھے۔ اس کے بعد پھلوں کو پولینیشیا ، اشنکٹبندیی امریکہ اور بحیرہ روم میں پھیلادیا گیا ، اور 1900 کی دہائی میں ، کیلے کی سطح عالمی سطح پر اگنے والی تجارتی فصلوں میں سے ایک بن گئی۔ آج ہارن کیلے پوری دنیا کے خاص طور پر مغربی اور وسطی افریقہ ، جنوب مشرقی ایشیاء ، وسطی امریکہ ، اور جنوبی امریکہ میں اشنکٹبندیی آب و ہوا میں پائے جاتے ہیں ، اور یہ مقامی بازاروں میں دستیاب ہیں اور خاص کری .سر کو منتخب کرتے ہیں۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے خصوصی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے ہورن کیلے بانٹ دیئے ہیں آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 تمام تازہ قریبپولو، جکارتہ، انڈونیشیا تقریبا ایک دن پہلے ، 3/09/21 شیئرر کے تبصرے: سینگ کیلے  سپر انڈو ڈپوک ٹاؤن سنٹر قریبڈپوک، مغربی جاوا ، انڈونیشیا تقریبا 72 دن پہلے ، 12/27/20 شیئرر کے تبصرے: کیلے کا سینگ  سوپر انڈو سینیرریا قریبسیپوٹاٹ، بنٹین ، انڈونیشیا تقریبا 23 236 دن پہلے ، 7/16/20 شیئرر کے تبصرے: کیلے کا سینگ  پسر انیار قریببگور، مغربی جاوا ، انڈونیشیا تقریبا 358 دن پہلے ، 3/16/20 شیئرر کے تبصرے: بوگور میں نئی مارکیٹ میں پیلے رنگ کے ہارن کیلے  سیساروا مارکیٹ ، پنکک بوگور قریبلیو ویملانگ، مغربی جاوا ، انڈونیشیا تقریبا 550 دن پہلے ، 9/06/19 شیرر کے تبصرے: پیلے رنگ کا ہارن کیلا ، پسر سیساروا پنکک بوگور  سیساروا مارکیٹ ، پنکک بوگور قریبلیو ویملانگ، مغربی جاوا ، انڈونیشیا تقریبا 550 دن پہلے ، 9/06/19 شیرر کے تبصرے: سینگ کیلا  تمام تازہ قریبپولو، جکارتہ، انڈونیشیا تقریبا 595 دن پہلے ، 7/23/19 شیرر کے تبصرے: پیانگ ٹنڈوک اس سے کہیں زیادہ لمبا ہوسکتا ہے ، بالکل تازہ مارکیٹ میں فاطماوتی جنوبی جکارتہ  سیساروا مارکیٹ ، پنکک بوگور قریبلیو ویملانگ، مغربی جاوا ، انڈونیشیا تقریبا 59 597 دن پہلے ، 7/21/19 شیرر کے تبصرے: ہارن کیلے پسر سیساروا پنکک بوگور  کرامات ساگ بازار قریبسیبوبر، جکارتہ، انڈونیشیا تقریبا 599 دن پہلے ، 7/20/19 شیرر کے تبصرے: کرامت جاتی مارکیٹ میں ہارن کیلا  کرامت جاتی بازار قریبسیبوبر، جکارتہ، انڈونیشیا تقریبا 599 دن پہلے ، 7/20/19 شیئرر کے تبصرے: دنیا میں پھلوں کی سب سے بڑی منڈی!  ٹیککا سینٹر لٹل انڈیا ٹیکا مارکیٹ 48 سیرنگون آر ڈی سنگاپور سنگاپور 217959 قریبسنگاپور، سنگاپور تقریبا 60 606 دن پہلے ، 7/12/19 شیرر کے تبصرے: ہارن کیلے کی ایک قسم ہے جو ایشین اشنکٹبندیی مارکیٹوں میں فروخت کی جاتی ہے .. |
