تفصیل / ذائقہ
گلاب کی پنکھڑیوں کو مختلف رنگوں کی شکل میں دستیاب ہے جس میں نارنجی ، گلابی ، سفید ، پیلے اور سرخ شامل ہیں۔ نازک پنکھڑیوں کو آخر کی طرف گول کیا جاتا ہے اور ایک مقام پر آ جاتا ہے۔ وہ سائز میں ہوتے ہیں اور بلوم کے مرکز کی طرف آہستہ آہستہ چھوٹے ہوجاتے ہیں۔ گلاب کی پنکھڑیوں میں انتہائی خوشبو دار ہوتی ہے اور اسے پھلوں ، لیموں ، نیسورٹیم یا لونگ کی ایک ٹوکری کی طرح بیان کیا جاسکتا ہے۔ اس کے رنگوں کی طرح ذائقہ بھی مختلف قسم کے لحاظ سے مختلف ہوسکتا ہے اور یہ میٹھا ، مسالہ دار یا تیز ہوسکتا ہے۔
موسم / دستیابی
گرمی کے مہینوں میں گلاب کی پنکھڑی چوٹی کے موسم کے ساتھ سال بھر دستیاب ہوتی ہے۔
موجودہ حقائق
گلاب روزاسیہ خاندان اور روزہ جینس کے ایک فرد ہیں۔ لفظی طور پر ہزاروں ہائبرڈ اقسام ہیں ، پاک ترین مقاصد کے لئے استعمال ہونے والے سب سے زیادہ مقبول گلاب گلاب ڈیمسینا اور اپوتیکری گلاب ہیں۔
غذائی اہمیت
گلاب کی پنکھڑیوں میں وٹامن سی کا ایک ذریعہ فراہم کیا جاتا ہے۔
درخواستیں
گلاب کی پنکھڑیوں کو بنیادی طور پر کیک اور میٹھے پر سجانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ مختلف قسم کے ہندوستانی کھانے میں اس کے علاوہ ، گلاب کی پنکھڑیوں سے بنا ہوا گلاب پانی ہندوستان ، مشرق وسطی اور چین کے کھانے میں ایک پسندیدہ ذائقہ ہے۔ کشش گلاب کی پنکھڑیوں کو مکھن اور نرم پنیروں پر کشش گلاب پھیلانے کے ل Add شامل کریں۔ کاک پیلیوں اور لیمونیڈ میں استعمال ہونے والے پھولوں کو آئس کیوب میں منجمد کریں۔ نہ صرف پاک تیاریوں کے لئے استعمال ہوتا ہے ، بلکہ ایک وقت میں گلاب کی پنکھڑیوں کو عطر کے طور پر اور سانسوں کو میٹھا کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا۔
جغرافیہ / تاریخ
خیال کیا جاتا ہے کہ گلاب کی ابتداء لاکھوں سال پہلے ایشیاء میں ہوا تھا ، اور اس کی پہلی بار 500 بی سی کے آس پاس چین میں باغ کے لئے کاشت کی گئی تھی۔ ایک باغ کے مختلف قسم کے پھول کی حیثیت سے ان کی مقبولیت شمالی نصف کرہ میں تیزی سے پھیلتی ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں گلاب کی پنکھڑی شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
