| فوڈ بز: ٹماٹر کی تاریخ | سنو |
پیدا کرنے والا
| لو لو فارمز |
تفصیل / ذائقہ
گورنی گرل II ٹماٹر ایک سرخ رنگ کے سلسر کی قسم ہے جس کی وجہ سے اس کی رسیلی ، بھرپور جسم ، قدیم وقت کے ٹماٹر کے ذائقے کی تعریف کی جاتی ہے۔ گورنی گرل II گورنی گرل ٹماٹر کا ایک بہتر ورژن ہے ، جس میں عمدہ ذائقہ اور نسل میں بیماری کی مزاحمت ہے۔ سلائر ٹماٹر ، جیسے گورنی گرل II ، پتلی دیواروں والے معیاری گول ٹماٹر ہیں ، اور وہ رسائدار ہوتے ہیں لہذا دوسری قسموں سے تازہ کھانے کے ل for بہتر ہوتے ہیں۔ گورنی گرل II ایک پیداواری کھیتی باڑی ہے جس کی سات یا آٹھ آونس راؤنڈ پھلوں کی بہت زیادہ پیداوار ہے۔ پودا ایک غیر منقسم قسم ہے ، جسے ایک انگور کی قسم بھی کہا جاتا ہے ، اس کا مطلب یہ ہے کہ پودے موسم کے دوران مسلسل ٹھنڈ تک پھل لگاتے ہیں۔ متعین پودوں میں بڑے ہوکر لمبی تاکیں پیدا ہوتی ہیں جن میں اکثر مدد کی ضرورت ہوتی ہے ، جیسے اسٹیکنگ یا ٹریلائزنگ۔
موسم / دستیابی
گرمی کے مہینوں میں گورنی گرل II ٹماٹر دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
گورنی گرل II ٹماٹر ، تمام ٹماٹر اقسام کی طرح ، نائٹ شیڈ کنبے کی رکن ہے ، جس میں آلو اور بینگن بھی شامل ہیں۔ ابتدائی طور پر سولانم لائکوپرسیکم کہلائے جانے والے ٹماٹر کو ، نباتاتی طور پر لائکوپرسن ایسکولٹم کہا جاتا ہے ، حالانکہ جدید مطالعات اصل درجہ بندی میں واپسی کی حوصلہ افزائی کر رہی ہیں۔
غذائی اہمیت
ٹماٹر میں وٹامن سی ، ای اور اے موجود ہیں ، اور وہ ان کے بقایا اینٹی آکسیڈینٹ مواد کے ل widely بڑے پیمانے پر جانے جاتے ہیں ، جس میں لائکوپین کی ان کی اہم حراستی بھی شامل ہے۔ اس کے علاوہ ، ان میں دیگر قیمتی فائٹو کیمیکلز کی صف موجود ہے ، اور تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ حفاظتی اثرات ٹماٹر پروسٹیٹ کینسر اور قلبی بیماری کے خلاف ہو سکتے ہیں جس کے نتیجے میں لائکوپین کے ہم آہنگی سے دوسرے فائٹونٹریٹینٹس ٹماٹر میں موجود ہوتے ہیں۔
درخواستیں
گورنی گرل II ایک حیرت انگیز ، رسیلی سلائسر قسم کا ٹماٹر ہے جو سینڈویچ اور برگر پر ٹکڑے ٹکڑے کرنے یا سلاد میں کاٹنے کے لئے بہترین ہے۔ یہاں تک کہ انہیں انکوائری بھی دی جا سکتی ہے ، یا ٹماٹر کے جوس کے لئے بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ ٹماٹر خوش کن جڑی بوٹیوں جیسے اجمودا ، چائیوز اور اجوائن کے پتوں کے ساتھ اچھی طرح جوڑتے ہیں ، اور انھیں صحرائی قسم کی جڑی بوٹیوں جیسے پودینہ ، لیموں کا بادام اور پھل والے بابا بھی مل سکتے ہیں۔ سلاد کے ل tomato ، کسی بھی پتے دار سبزی کے ساتھ ٹماٹر استعمال کرنے کی کوشش کریں ، جیسے لیٹش یا پالک ، اور پکے ہوئے پکوانوں میں لہسن ، تلسی ، اوریگانو یا تھوچوں کے ساتھ ملا کر آزمائیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر ٹماٹر کو پکنے تک اسٹور کریں ، اس کے بعد ریفریجریشن کشی کے عمل کو سست کرسکتی ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
گورنی گِل ٹماٹر کا اصل نام امریکہ میں گارنی سیڈ اور نرسری کمپنی نے 1981 میں اس ٹماٹر کی تلاش میں آٹھ سال گزارنے کے بعد کیا تھا جس میں اصلی ٹماٹر کا ذائقہ تھا ، جو قدیم ورثہ کی کاشت کی خصوصیت ہے۔ گورنی گرل ایک مستقل نوعیت کی تھی جس میں مطلوبہ ٹنگے ذائقہ کو جوش و خروش اور پیداواری اور مرض کے خلاف مزاحمت کی ایک متاثر کن حد تک ملانا ہے۔ ہائبرڈ گورنی گرل ٹماٹر کو '' دنیا کا سب سے اچھا چکھنے والا ٹماٹر '' قرار دیا گیا تھا ، اور اب کہا جاتا ہے کہ بہتر ہوئی گورنی گرل II نے ایک پرجوش ذائقہ کے ساتھ ایک آل ٹائم فیورٹ قرار دیا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
گورنی گرل II ٹماٹر ایک گورنی کی بیج اور نرسری کمپنی کی خصوصی کھیتی ہے ، جس کو اس کی مطلوبہ خصوصیات کی نشاندہی کی جاتی ہے۔ ٹماٹر سرد سخت پودے نہیں ہیں ، اور کامیابی کے ساتھ بڑھنے کے ل they ان کو گرم موسم کی ضرورت ہے۔ وہ کسی بھی ٹھنڈ کو برداشت نہیں کرسکتے ہیں ، اور وہ کم رات کے درجہ حرارت پر حساس ہیں۔ گورنی گرل II کی اطلاع ہے کہ گیارہ سے لے کر گیارہ تک یو ایس ڈی اے کے سختی والے زون میں اچھی طرح ترقی ہوئی ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں گارنی گرل II وارث ٹماٹر شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| آرام دہ تہبند | ھستا ، تلی ہوئی وارث ٹماٹر | |
| محبت اور لیموں | موروثی ٹماٹر سورج پنیر ٹوسٹ | |
| ذائقہ اور بتاو | بیکن اور گروئیر کے ساتھ ٹماٹر ٹارٹ |
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے خصوصی پروڈکٹ ایپ کے لئے گورنی گرل II وارث ٹماٹر کا اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 فوڈ مارٹ قریبپولو، جکارتہ، انڈونیشیا تقریبا 142 دن پہلے ، 10/18/20 شیئرر کے تبصرے: نفیس ٹماٹر |
