تفصیل / ذائقہ
میٹھی ٹیکساس میں 1015 پیاز سائز میں بڑے ہوتے ہیں ، جس کا اوسط قطر 10-15 سنٹی میٹر ہے ، اور اس کی شکل میں قدرے ہلکی شکل میں گلوبلولر ہیں۔ سافٹ بال کے سائز کے بلب ایک پتلی ، پیلے رنگ کاغذی جلد میں چھپا ہوا ہوتا ہے جو چمکدار ، خشک اور آسانی سے ٹوٹ جاتا ہے۔ جلد کے نیچے ، سفید حص fleshہ کا گوشت رسیلی ، کرکرا اور مضبوط ہے اور یہاں تک کہ انگوٹھوں کی بہت سی پرتیں آسانی سے الگ ہوجاتی ہیں۔ میٹھی ٹیکساس میں 1015 پیاز میں مرکب یوجینول کی موجودگی کی وجہ سے ، گرم اور میٹھی خوشبو دار ہوتی ہے ، اور وہ اپنی ٹریڈ مارک مٹھاس اور رسیلا ، ٹینڈر ٹیکچر کے لئے جانا جاتا ہے۔
موسم / دستیابی
میٹھی ٹیکساس 1015 پیاز موسم گرما کے دوران موسم بہار میں دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
میٹھی ٹیکساس 1015 پیاز ، جو نباتاتی لحاظ سے الیمیم سیپا کے طور پر درجہ بندی کی گئی ہیں ، ایک کھلی ہوئی جرگ کی ہوئی ، قلیل دن کی مختلف قسم ہے جو امیلیلیڈیسی परिवार کے ممبر ہیں۔ تازہ پیاز کی درجہ بندی میں ، سویٹ ٹیکساس میں 1015 پیاز کا نام ان کی تجویز کردہ 15 اکتوبر کی تاریخ اور گھر کی بڑھتی ہوئی ریاست سے حاصل ہوتا ہے۔ میٹھی ٹیکساس 1015 ٹیکساس کی مشہور اقسام میں سے ایک ہے اور ہر موسم میں محدود سپلائی کی وجہ سے اس کی زیادہ مانگ ہوتی ہے۔ بڑی پیاز اس کے میٹھے ذائقہ ، بیماری کے خلاف مزاحمت ، اور بڑے سائز کے لئے پسند کی جاتی ہے اور یہ باورچیوں اور گھریلو باورچی دونوں مختلف برتنوں کے لئے استعمال کرتے ہیں۔
غذائی اہمیت
میٹھی ٹیکساس 1015 پیاز میں وٹامن سی ، وٹامن بی 6 ، پوٹاشیم ، مینگنیج ، اور فولیٹ ہوتا ہے۔
درخواستیں
میٹھی ٹیکساس 1015 پیاز دونوں کچی اور پکی ایپلی کیشنز جیسے گرلنگ ، بیکنگ اور ساٹانگ کے لئے بہترین موزوں ہیں۔ ان کو تازہ کاٹا جاسکتا ہے اور سلاد یا سالسا میں پھینک دیا جاسکتا ہے ، کٹے ہوئے اور لپیٹے اور سینڈویچ میں پیش کیا جاسکتا ہے ، یا ڈریسنگز اور ڈپس میں بٹا دیا جاتا ہے۔ ان کو انڈوں کے ساتھ بھی روٹا جاسکتا ہے ، پاستا میں پکایا جاتا ہے ، اناج کو گوشت اور برگر پر بھرایا جاتا ہے ، پیاز کی انگوٹھیوں میں تلی ہوئی یا اسٹائوز ، کیسرویلز ، کھجلیوں اور سوپ میں ملایا جاسکتا ہے۔ میٹھی ٹیکساس 1015 پیاز ، کیلوٹرو ، ایوکاڈو ، اجوائن ، گاجر ، لہسن ، سیب ، ٹماٹر ، خشک کرینبیری ، گرییر پنیر ، چاول ، گوشت جیسے مرغی ، گائے کا گوشت ، اور سور کا گوشت ، اور مسالہ جیسے لال مرچ ، زیرہ ، اور آل اسپائس کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑ دیتے ہیں۔ جب وہ کسی ٹھنڈی ، خشک اور ہوادار جگہ پر محفوظ ہوجائیں تو وہ اپنی فصل کی فصل سے 1-2 ماہ رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
میٹھی ٹیکساس 1015 پیاز اپنے واحد مراکز اور یہاں تک کہ انگوٹھی کی پرتوں کے لئے مشہور ہیں۔ اس یکسانیت کی وجہ سے تلی ہوئی پیاز کی انگوٹھی بہتر ہوگئی ہے ، اور بہت ساری بڑی ریسٹورینٹ چینوں نے پیداوار میں آسانی کی وجہ سے پیاز کی انگوٹھی کی فروخت پر منافع میں اضافہ کیا ہے۔ میٹھی ٹیکساس 1015 نے نیشنل میٹھی پیاز چیلنج میں نیلے رنگ کے بہت سے ربن بھی جیت لئے ہیں کیونکہ اس کا ذائقہ میٹھا ہوتا ہے جب باقاعدگی سے پیلے ہوئے پیاز کے ساتھ وابستگی کے بغیر کچا ہوتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
ٹیکساس کے کالج اسٹیشن میں ٹیکساس اے اینڈ ایم یونیورسٹی میں باغبانی کے پروفیسر ڈاکٹر لیونارڈ پائیک کے ذریعہ سویٹ ٹیکساس 1015 پیاز تیار کیے گئے تھے۔ دس سال کی تحقیق اور ترقی کے بعد ، سویٹ ٹیکساس 1015 پیاز کو 1983 میں جاری کیا گیا تھا اور اسے 'ملین ڈالر کا بچہ' کے نام سے موسوم کیا گیا تھا کیونکہ اس نے اس میں بہت زیادہ لاگت اور وقت تیار کیا تھا۔ آج سویٹ ٹیکساس میں 1015 پیاز جنوبی ٹیکساس میں ریو گرانڈے ویلی میں اگائے جاتے ہیں اور ریاستہائے متحدہ کے کسانوں کی منڈیوں اور خاص کرایوں میں پائے جاتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں سویٹ ٹیکساس پیاز 1015 شامل ہیں۔ ایک آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| ماں | انڈا ، کیریملائز پیاز ، اور ایوکوڈو ناشتا ٹیکوس | |
| اسکرٹ میں چل رہا ہے | سبزی خور کراک پاٹ سیاہ آنکھوں کے مٹر اور کولیارڈ گرین سوپ | |
| چاول پر سفید | میٹھا پیاز کریک ڈپ |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کے لئے سویٹ ٹیکساس پیاز 1015 کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 برینٹ ووڈ فارمرز کا بازار انڈر ووڈ فیملی فارمساؤٹل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 598 دن پہلے ، 7/21/19 شیرر کے تبصرے: بہترین پیاز!  برینٹ ووڈ فارمرز کا بازار انڈر ووڈ فیملی فارمساؤٹل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 647 دن پہلے ، 6/02/19 شیرر کے تبصرے: میرے پسندیدہ میں سے ایک! |
