| اینڈیس آرچرڈ |
تفصیل / ذائقہ
آئس یا اس کے اصل نام Giaaccio آڑو کی طرف سے گول ، کلاسک آڑو کی شکل ہوتی ہے۔ ان کی بیرونی جلد ہلکے سنہری پیلے رنگ کی ہوتی ہے جب کریم کے رنگ والے ٹن پکے ہوتے ہیں۔ آئس آڑو کی جلد ہموار اور عام طور پر بالوں سے پاک ہوتی ہے۔ اندرونی گوشت بیرونی جلد سے کہیں ہلکا اور سخت ، کرکرا اور قدرے رسیلی ہوتا ہے۔ شوگر کی اعلی مقدار کے ل K مشہور ، آئس آڑو خوشبودار خوشبو اور غیر معمولی میٹھا ذائقہ پیش کرتا ہے۔
موسم / دستیابی
گرمی کے وسط کے مہینوں میں برف کے آڑو دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
آئس آڑو نسلی طور پر ایک اطالوی آڑو قسم ہے جو نباتاتی طور پر پرونس پریسکا کے حصے کے طور پر جانا جاتا ہے۔ اس وقت 3 مختلف قسم کے آئس آڑو موجود ہیں جن کو اطالوی نام گیاکیو -1 ، گیاسیو -2 اور گییاسیو -3 کے نام سے جانا جاتا ہے ، ہر قسم کے پکنے کے اوقات میں تھوڑا سا مختلف ہوتا ہے۔ آئس آڑو نمایاں میٹھے ذائقے کے ساتھ ساتھ ذائقہ یا بناوٹ کے معیار میں کمی کا سامنا کیے بغیر 25 دن تک درخت پر پکے رہنے کی ان کی صلاحیت کے لئے بھی جانا جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
آئس آڑو وٹامن A اور C کے ساتھ ساتھ غذائی ریشہ بھی پیش کرتا ہے۔
درخواستیں
برف کے آڑو کو زیادہ تر تیاریوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے جو روایتی پیچوں کو کہتے ہیں۔ سلائیڈ کریں اور سلاد میں شامل کریں یا آئس کریم اور دہی کے اوپر پیش کریں۔ محفوظ کریں ، چٹنی اور شربتیں بنانے کے لئے نیچے اور پچائیں۔ خالص آئس آڑو کو کاک ٹیلس اور منجمد میٹھیوں میں شامل کریں یا اوپر پینکیکس اور وافلز کو پیش کریں۔ ٹکڑے ٹکڑے کر کے پنیر بورڈز پر ایک ساتھ کے طور پر استعمال کریں یا انکوائری والے گوشت یا شیلفش کے ساتھ مل کر پیش کریں۔ ونلا سیم ، دار چینی ، سور کا گوشت ، سفید مچھلی ، ٹماٹر ، پودینے ، تلسی ، کریم ، فیٹا پنیر ، پائن گری دار میوے ، پھل زیتون کا تیل اور ادرک کے ساتھ اچھی طرح سے برف کے آڑو کا ذائقہ جوڑا بناتا ہے۔ ایک عمدہ کیپر آئس آڑو 2 یا 3 ہفتوں تک فریج میں رکھے گا۔
نسلی / ثقافتی معلومات
امریکہ کے دورے کے دوران ڈاکٹر لوئیگی کونٹے اور انتونیو نیکوٹرا کو مشہور پلانٹ جینیاتی ماہر فلائیڈ زائگر نے متاثر کیا کہ وہ اٹلی میں مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لئے 'نئی اور مختلف' آڑو کی مختلف قسم کی تخلیق کریں۔ ان کی محنت کے ثمرات ، آئس (گیاکیو) آڑو کا نام 'برف' کے اطالوی زبان کے نام پر رکھا جائے گا ، اس کی برفیلی سفید رنگت میں کوئی شک نہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
آئس آڑو ایک نئی قسم ہے جو پودوں کے پالنے والے ڈاکٹر لیوگی کونٹے اور ان کے ساتھی انٹونینو نیکوترا کے ذریعہ روم ، اٹلی کے روم میں فروٹ کاشت (سی آر اے) کے مرکز میں تیار کی گئی ہے۔ ان کے افزائش پروگرام کا ارادہ یہ تھا کہ آڑو اور نیکٹیرین کی نئی اقسام بنائیں جو لوگوں کو پتھر کے پھلوں کے بارے میں ان خصوصیات میں اضافہ کریں جو منفی خصوصیات کو ختم کریں یا کم کریں۔ 1988 اور 1993 کے درمیان چین ، کوریا ، جاپان اور اٹلی سے آڑو استعمال کرتے ہوئے انہوں نے ایک سفید سفید آڑو کی تین مختلف شکلیں پیدا کیں جو Ghiaccio کے نام سے مشہور ہوں گی۔ غیاثیو (آئس) آڑو میں بیماری کے خلاف عمدہ مزاحمت ہے جو انہیں جسمانی طور پر نشوونما کے ل ideal مثالی بناتی ہے۔ Ghiaccio (آئس) آڑو کے درخت بھی ایک اعلی پیداواری قسم ہیں اور قابل ذکر پائدار پھل پیدا کرتی ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں برف کے پیچ شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| مزیدار دن | گھر کا پیچ کیچپ | |
| ذائقہ کا موسم | سور کا گوشت بیلی اور پیچ رسوٹو | |
| فٹ فوڈی تلاش کرتا ہے | بنا ہوا پیچ اور گوڈا انکوائریڈ پنیر | |
| کھانے کی اچھی چیزیں | پیچس-ن-ہربس سور کا گوشت |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے آئس پیچوں کو شیئر کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 216 دن پہلے ، 8/06/20 شیرر کے تبصرے: اطالوی آئس پیچز بیبی !!! 🧊  فیری پلازہ فارمرز مارکیٹ کاشی واس فارمز 9681 ویسٹ ایل این۔ ونٹن ، CA 95388 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 52 529 دن پہلے ، 9/28/19 شیرر کے تبصرے: آئس آڑو! کاشی واس فارموں سے!  لالس ایس اے ایتھنز ایم 18-20 کی سنٹرل مارکیٹ 002104826243 قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 582 دن پہلے ، 8/06/19 شیئرر کے تبصرے: آڑو  سانٹا مونیکا کاشتکار بازار خصوصیت 619-295-3172 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 588 دن پہلے ، 7/31/19 شیرر کے تبصرے: اینڈی کا باگ بازار میں 'Ghiaccio' آڑو لے آئس!  لالس ایس اے ایتھنز ایم 18-20 کی سنٹرل مارکیٹ 002104826243 قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 608 دن پہلے ، 7/11/19 شیرر کے تبصرے: انہوں نے انہیں لیموں پیلے رنگ کے آڑو کہا  کالووس SA ایتھنز L27 کی سنٹرل مارکیٹ 002104810330 قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 608 دن پہلے ، 7/11/19 شیئرر کے تبصرے: سفید آڑو |
