| کولیمین فیملی فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
نستورٹیم پھلی پھولوں کے ختم ہونے اور کہیں جانے کے بعد ظاہر ہوتے ہیں۔ جب کھلنا ختم ہونا شروع ہوجاتا ہے ، اس کی جگہ پر ایک سبز ، شیکن دار بیج نمودار ہوتا ہے۔ مٹر کے سائز سے بڑا سبز کرہ اسی طرح کے سرسوں کے کارٹون میں پتے اور پھولوں کی طرح پیک کرتا ہے جس کی شدت زیادہ ہوتی ہے۔ ذائقہ بجائے مسالہ دار ہوتا ہے ، لہذا تازہ نستورٹیم پھلی کھانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
موسم / دستیابی
گرمی کے اختتام اور موسم خزاں کے شروع میں نسٹورٹیم پھلی دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
نسٹورٹیم پھلیوں کو 'غریب آدمی کے کیپر' ، یا کیلیفورنیا کے کیپرز کے نام سے جانا جاتا ہے۔
درخواستیں
ناسٹورٹیم پھلیوں کی کٹائی اس وقت کی جاسکتی ہے جب اب بھی نادان اور اچار ہوجائے تو انھیں مختلف قسم کی ترکیبیں میں کیپرز کی طرح استعمال کیا جاسکتا ہے۔ مسالہ دار پھل کو نمک نمکین میں شامل کیا جاسکتا ہے تاکہ مسالہ کم ہوجائے۔ کالی مرچ کے متبادل کے طور پر استعمال کرنے کے ل Mature بالغ پھلیوں کو خشک کرکے نیچے پاؤڈر میں اتارا جاسکتا ہے۔ پھلیوں کو سلاد ، سوپ اور اسٹو میں بھی شامل کیا جاسکتا ہے جہاں خاص طور پر مسالہ دار سرسوں کا ذائقہ مطلوب ہو۔
جغرافیہ / تاریخ
سن 1774 سے ورجینیا میں تھامس جیفرسن کی مونٹیسیلو کے باغ میں نسٹورٹیم لگائے گئے تھے۔ وہ اپنی گھماؤ ہوئی داھلتاوں اور متحرک پھولوں سے کہیں زیادہ لطف اٹھا رہے تھے۔ پھلیوں کو جیفرسن کے باغ میں پھلی کے طور پر پھسل دیا گیا تھا ، اور اس طرح کھایا گیا تھا۔ دوسری جنگ عظیم کے دوران بیجوں کو کالی مرچ کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا ، بالکل اسی طرح کالی مرچ کی طرح نیچے۔ نیسٹورٹیم کی اقسام آج جنوبی امریکہ کے مغربی ساحل پر پیرو میں رہنے والی دو پرجاتیوں کی اولاد ہیں۔ ان پرجاتیوں نے ہسپانوی فاتحوں کے توسط سے یورپ جانے کا راستہ تلاش کیا۔ نیستورٹمز کیلیفورنیا ، ورجینیا ، پنسلوینیا اور ہوائی کے ساتھ ساتھ پورے یورپ اور جنوبی امریکہ کے کچھ حصوں میں آزادانہ طور پر نشوونما پاتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں نسٹورٹیم پوڈ شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| گارڈن بیٹی | اچار نستورٹیم پھلی |
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے نیسٹورٹیم پوڈس کے لئے خصوصی پروڈکٹ ایپ کا استعمال کرکے اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ کولیمین فیملی فارمز کارپینٹری ، CA 1-805-431-7324 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 38 385 دن پہلے ، 2/19/20 شیرر کے تبصرے: ناسٹوریم پھلیوں والے بچے! |
