تفصیل / ذائقہ
گولڈن ٹارچ کالم کے سائز کا کیکٹس ہے جو قطر میں اوسطا 5- 5-6 سنٹی میٹر ہے۔ وہ عام طور پر 2 میٹر اونچائی میں بڑھتے ہیں اور ایک ہی اڈے سے شاخ رکھنے والے ایک سے زیادہ تنوں رکھتے ہیں۔ اس کے بیرونی حصے میں گہرائی سے 10-15 عمودی چینلز لگے ہوئے ہیں جو تنے اور شاخوں کی لمبائی کو چلاتے ہیں۔ بڑے ، برفیلے سفید پھول عام طور پر بہار میں کھلتے ہیں ، اور اگر جرگ سے چھوٹے ، گول سبز پھل ملتے ہیں۔ یہ تقریبا گولف بال کے سائز کے ہوتے ہیں اور اس کی سطح کھردری ہوتی ہے۔ جب مکمل طور پر پکے ہوئے پھل کھل جاتے ہیں تو ایک سفید اندرونی گوشت کا انکشاف ہوتا ہے جو چھوٹے چھوٹے بیجوں کے ساتھ ہوتا ہے۔ بناوٹ منہ کے دانے دار ہونے کے ساتھ کافی نرم اور میسی ہے۔ اس کا میٹھا ذائقہ گلابی اشارے کے ساتھ اسٹرابیری اور کیوی کی یاد دلاتا ہے۔
موسم / دستیابی
گولڈن ٹارچ کیکٹس کا پھل وقتا فوقتا ہر سال دستیاب ہوتا ہے ، موسم گرما اور موسم خزاں میں چوٹی کا موسم ہوتا ہے۔
موجودہ حقائق
گولڈن ٹارچ کیکٹس ، جسے کبھی کبھی وائٹ ٹارچ کیکٹس یا صرف ٹارچ کیکٹس کہا جاتا ہے ، کو نباتاتی لحاظ سے ایکچینپسس اسپچیانا کے طور پر درجہ بند کیا گیا ہے۔ اس کا عام نام اس کی چمکتی ہوئی سنہری ظاہری شکل سے ماخوذ ہے ، اس کی سطح کو ڈھکنے والی باریک ، سینڈی پیلا ریڑھ کی ہڈی کی پرت کی وجہ سے۔ جب پود کی پختگی ہوجاتی ہے تو ریڑھ کی ہڈی ایک چاندی کے بھوری رنگ کی ہوتی ہے اور صحرا کی سورج کی روشنی میں تقریبا عکاس ہوجاتی ہے۔ گولڈن ٹارچ کیکٹس پھلوں کو چارنے پر ، ان پھلوں سے باز نہ آ .یں جو پھٹ جاتے ہیں جو ان کی پختگی اور پکی پن کی علامت ہیں۔
درخواستیں
گولڈن ٹارچ کیکٹس کا پھل زیادہ تر اکثر کچے ناشتے کے طور پر تازہ کھایا جاتا ہے یا سلاد میں شامل کیا جاتا ہے۔ رسیلی اور مرطوب ساخت اسے صاف کرنے یا شربت بنانے کے لئے ایک بہترین پھل بنا دیتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
گولڈن ٹارچ کیکٹس کا تعلق بولیویا اور مغربی ارجنٹائن سے ہے لیکن عام طور پر پورے امریکہ کے جنوب مغرب اور میکسیکو میں پایا جاتا ہے۔ یہ اچھی طرح سے سوجھی ہوئی ، چکنی مٹی میں پروان چڑھتی ہے اور گرم ، خشک حالت میں ترجیح دیتی ہے۔ کچھ علاقوں میں ، کہا جاتا ہے کہ کاٹی ہر سال وقفے وقفے سے کھلتے رہتے ہیں ، لیکن اکثر پھول بہار کے موسم میں پھلوں کے ساتھ اس موسم گرما اور موسم خزاں کے بعد پائے جاتے ہیں۔
