تفصیل / ذائقہ
لہسن کی چوٹیوں میں بارہ سے چوبیس پورے بلب ہوتے ہیں جو تنوں کے ذریعہ اکٹھے کیے جاتے ہیں۔ لہسن کے تنوں کو نم کر کے بنے ہوئے ہوتے ہیں اور لہسن کے بلب کو عمودی ڈسپلے میں جوڑتے ہوئے ایک لٹ پیٹرن تشکیل دیتے ہیں۔ چوٹیوں میں لہسن کے بلب جڑوں سے سنوار جاتے ہیں۔ لہسن کا رنگ اور سائز ، تنوں کی لمبائی ، اور ذائقہ استعمال شدہ لہسن کی قسم اور چوٹی کی عمر کے لحاظ سے مختلف ہوگا۔
موسم / دستیابی
لہسن کی چوکیاں سال بھر دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
لہسن ، جو نباتاتی لحاظ سے ایلیئم سیوٹیم کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، کاشت والے پودوں کا سب سے بڑا جینوم ہے اور یہ چاول ، سلوٹ اور پیاز کے ساتھ للی کنبہ کا رکن ہے۔ لہسن سیکڑوں اقسام کے لئے وقف عام نام ہے جسے مزید سخت اور نرم نیک اقسام میں درجہ بندی کیا جاسکتا ہے۔ سوفٹ نیک لہسن کی اقسام سختی کی نسبت چوٹیوں سے آسان ہیں کیونکہ تنوں کے ساتھ کام کرنا آسان ہے۔ سلورسکن لہسن سب سے زیادہ عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور بریڈنگ کے لئے ترجیح دی جاتی ہے۔
غذائی اہمیت
لہسن کی چوٹیوں میں لہسن کے بلب ہوتے ہیں جن میں مینگنیج ، وٹامن سی ، وٹامن بی 6 ، اور ایلیسن کی مقدار زیادہ ہوتی ہے ، یہ ایک انزائم ہے جو نہ صرف لہسن کی شدید خوشبو اور ذائقہ کے لئے ذمہ دار ہے بلکہ اسے اینٹی وائرل خصوصیات کے لئے بھی جانا جاتا ہے۔
درخواستیں
تازہ لٹ لہسن لہسن کو تبادلہ خیال کے ساتھ استعمال کیا جاسکتا ہے جو تیاریوں میں روایتی لہسن کا مطالبہ کرتے ہیں۔ کھانا پکانا شروع کرنے کے لئے سیدھے طور پر لہسن سے لہسن کا بلب کاٹ کر لونگ کو بلب سے الگ کریں۔ لہسن کے بلب کو چوٹی کے اوپری حصے سے شروع کرنا یقینی بنائیں کیونکہ اس سے چوٹی برقرار رہے گی۔ لہسن لہسن اکثر خالصتا or سجاوٹی آئٹم کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے ، لہذا سجاوٹ کے مقاصد کے لke فروخت شدہ لٹ لہسن کی خریداری کرتے وقت خیال رکھنا چاہئے کیونکہ تازگی کی ضمانت نہیں دی جاسکتی ہے۔ کھانے کی تیاریوں کے لئے استعمال شدہ لہسن کی تازہ چوٹیوں کو چھ ماہ کے اندر استعمال کیا جائے ، زیور کی کمانیں کم از کم دو سال تک رہیں گی۔
نسلی / ثقافتی معلومات
لہسن کی چوٹیوں کے آس پاس کے عقائد اور لوک داستانوں کی پوری تاریخ میں بہت سے اکاؤنٹس موجود ہیں۔ بہت سارے یورپی ممالک جیسے اٹلی ، یونان اور انگلینڈ میں انہیں گھروں اور دکانوں میں برائی ، بھوت ، بیماری اور منفی توانائیوں سے بچنے کے ل hung لٹکا دیا گیا تھا۔ قدیم یونان میں ، لہسن کو بری نظروں سے بچنے کا ایک بہترین طریقہ سمجھا جاتا تھا اور نوزائیدہ بچوں اور چھوٹے بچوں کو بچانے کے لئے چوٹیوں کا بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا تھا جن کے بارے میں خیال کیا جاتا تھا کہ وہ اس کے خطرات سے سب سے زیادہ متاثر ہوتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
روایتی طور پر لہسن کو سوکھنے اور ذخیرہ کرنے کے ذرائع کے طور پر لٹکیوں میں جکڑا جاتا تھا۔ لہسن کی چوٹیوں کو اس انداز میں جوڑنے سے بلب کی تازگی کو طول دینے میں بھی مدد ملی۔ تاریخ میں پوری طرح کے متعدد قدیم ثقافتوں کے ذریعہ بطور کھانا ، طبی اور روحانی طور پر استعمال کیا جاتا تھا۔ آج دلہنیں بنیادی طور پر ایک آرائشی اشیاء کے ساتھ ساتھ کچن میں استعمال میں آسانی کے ل for لہسن ذخیرہ کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
| کے اندر | سان ڈیاگو CA | 619-793-9221 |
ہدایت خیالات
ایسی ترکیبیں جن میں لہسن براڈز 18 ان شامل ہیں۔ ایک آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| گارڈن تھراپی | لہسن کی چوٹی کیسے لگائیں |
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کو استعمال کرنے میں لہسن بریڈ 18 کا اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 بیلارڈ فارمرز مارکیٹ فٹ فیلس فارم 25502 Hoehn Rd Sedro Wooley WA 98284 قریبسیئٹل، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 38 381 دن پہلے ، 2/23/20 شیرر کے تبصرے: تازہ لہسن کو کچھ نہیں مارتا ... سوائے بھتے ہوئے لہسن کے :) |
