تفصیل / ذائقہ
فریسی اس کے پتے کے اشارے پر ہلکے سے ہلکے ہلکے ہلکے ہوتے ہیں جو اس کے گوشے پر ہلکے پیلے رنگ سے سفید ہوتے ہیں۔ لسی سبز پتے تھوڑا سا تلخ ذائقہ اور ٹینڈر ٹیکس پیش کرتے ہیں۔ سفید سے پیلے رنگ کے مرکز میں ایک لطیف کمی ہے اور پتی کے اشارے سے کہیں زیادہ ہلکا ذائقہ پیش کرتا ہے۔ تدریجی رنگ سازی ایک عام بڑھتے ہوئے عمل کا نتیجہ ہے جو چکوری اور دیرپا پیداوار میں استعمال ہوتی ہے جہاں گرینس کو نشوونما کے دوران نمو سے بچایا جاتا ہے۔
موسم / دستیابی
فریسی سال بھر دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
سچے خاتمے کی ایک گھونگھٹ والا شکل ، فریسی نباتاتی لحاظ سے چیچوریم اینڈیویا کے نام سے جانا جاتا ہے۔ دیگر اقسام کے خاتمے کی طرح ، فریسی بھی اسٹیریسی ، کمپوزٹ یا گل داؤدی خاندان کا رکن ہے اور سائچوریم جینس کا حصہ ہے۔ اگرچہ بیلجئیم اینڈیونگ کے نام سے جانا جاتا پتیوں والی سبزیوں کا تعلق فریسی جیسے سچے پائیدار سے ہے ، لیکن یہ حقیقت پسندانہ طور پر سچے چکوری خاندان کی مختلف اقسام کے طور پر درجہ بندی کی جاتی ہے۔ ریاستہائے متحدہ میں فریسی کو بھی کرلی اینڈییو کے نام سے اور فرانس میں بطور چکروسی فروسی کی مارکیٹنگ کی جاتی ہے۔
درخواستیں
فریسی زیادہ تر تازہ ایپلی کیشنز میں خام استعمال کی جاتی ہے حالانکہ اس کی تلخی کو ٹھنڈا کرنے کے لئے اسے ختم بھی کیا جا سکتا ہے۔ پتوں کے سبز ، سجا دیئے اور ہلکے سے کٹے سلاد میں بناوٹ اور کرنچ شامل کرنے کیلئے فریسی کا استعمال کریں۔ فریج ایک سبز رنگ کا سبز رنگ کا ہوتا ہے اور اس کی ساخت کو برقرار رکھے گا جب گرم اجزاء کے ساتھ جوڑا بنا کر انکوائری اسٹیک ، سامن اور مرغی کے لئے ترکاریاں بستر کے حصے کے طور پر اسے مثالی بناتا ہے۔ فریسی کا تلخ ذائقہ میٹھا ، کھٹا اور نمکین ساتھی جیسے نارنجی طبقات ، انار کے بیج ، ناشپاتی ، بیکن لارڈنز ، لہسن ، اینچویجز ، انڈے ، ٹاسٹڈ اخروٹ ، بالسامک سرکہ اور مضبوط کریمی پنیر جیسے نیلے اور بکری سے شادی کرتا ہے۔ فریسی ایک سے دو ہفتوں تک ، فریج میں رکھے گا۔
جغرافیہ / تاریخ
خیال کیا جاتا ہے کہ فریسی جیسے قدیمہ قدیم مصر کی تاریخ کے بارے میں ہیں ، جو 1200 عیسوی تک شمالی یورپ کا رخ کرتے ہیں۔ فریسی جیسے سچے رنگوں کی انوکھی رنگت سبزے کے ہر ڈھیلے سر کو جھنڈ کے پتے نوک پر باندھ کر حاصل کی جاتی ہے۔ سورج کو وسط میں گھسنے سے روکنے کے ل. اس عمل کو بلنچنگ کہا جاتا ہے اور فریسی کے بنیادی حصے کو سفید سے پیلے رنگ تک چمکدار رہنے کی اجازت دیتا ہے جبکہ بیرونی پتے سبز رنگ کے متحرک سایہ کو بدل دیتے ہیں۔ جبکہ سرد حالات میں اگایا جانے والا فریسی ہلکے اور سرد دونوں موسموں میں پروان چڑھنے کے قابل ہوگا جبکہ اس کا ذائقہ ہلکا اور کم تلخ ہوگا۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
| لی پاپاگیو (انکنیٹس) | انکنیٹس ، CA | 760-944-8252 |
| روٹی اور سی کیفے | سان ڈیاگو CA | |
| کرافٹ اینڈ کامرس (سیکسکوبرا انکارپوریشن) | سان ڈیاگو CA | 619-962-5935 |
| وستا وادی | CA منظر | 760-758-2800 |
| کیفے میڈلین | سان ڈیاگو CA | 619-723-5845 |
| کیٹنر ایکسچینج | سان ڈیاگو CA | |
| گھر کے لئے | سمندر پار سی اے | 760-730-5944 |
| فورٹ اوک | سان ڈیاگو CA | 619-795-6901 |
| ٹوری پائن گرل میں لاج | سان ڈیاگو CA | 858-453-4420 |
| شیراٹن لا جولا | سان ڈیاگو CA | 858-453-5500 |
| باورچی خانے کی شراب کی دکان | ڈیل مار CA | 619-239-2222 |
| کارنیٹاس سنیک شیک ہاربر ڈاکٹر | سان ڈیاگو CA | 619-295-3173 |
| ایک دروازہ شمال | سان ڈیاگو CA | 858-232-4220 |
| ہارلی گرے کچن اور بار | سان ڈیاگو CA | 619-840-7000 |
| ہوٹل ڈیل کوروناڈو سیریا ریسٹورنٹ | کوروناڈو CA | 619-435-6611 |
| تمباکو نوشی بکری | سان ڈیاگو CA | 858-232-4220 |
| وڈا کیفے کپ | سان ڈیاگو CA | 619-501-7529 |
| ڈگمگاتی | کارڈف CA. | 619-244-0416 |
| پیدا ہوا اور اٹھایا | سان ڈیاگو CA | 858-531-8677 |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں فریسی شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے فریسی کے لئے خصوصی پروڈکٹ ایپ کا استعمال کرکے اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 کیپیٹل ہل کسانوں کی منڈی ونڈی ایکڑ فارم کینٹ ، WA قریبسیئٹل، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 199 دن پہلے ، 8/23/20 شیئرر کے تبصرے: یقینی طور پر کچھ کے لئے ایک حاصل ذائقہ ، لیکن یقینی طور پر ایک خوبصورت ورسٹائل کھانا پکانے سبز!  ویسٹ سیئٹل فارمرز مارکیٹ موجودہ تناؤ فارم 7125 ڈبلیو سنکلمی ویلی Rd NE کارنیشن WA 98104 https://www.presenttensefarm.com قریبسیئٹل، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 41 416 دن پہلے ، 1/19/20 شیرر کے تبصرے: خوبصورت کچا ، لیکن میں عام طور پر تلخی کو راحت بخشنے کے لئے تھوڑا سا ساٹ کرتا ہوں!  مولی پتھر مولی پتھر کی مارکیٹ - پورٹولا 635 پورٹولا ڈرائیو سان فرانسسکو CA 94127 415-664-1600 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 606 دن پہلے ، 7/13/19  فالٹی فوڈز فالٹی فوڈز 308 بروڈرک اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94117 415-626-4400 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 60 607 دن پہلے ، 7/12/19  پویلینز پویلینز - بلبوہ بلو ڈی وی ڈی 3100 ڈبلیو بلبوہ بلوڈ ڈی۔ نیوپورٹ بیچ سی اے 92663 949-675-2395 قریبنیوپورٹ بیچ، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 626 دن پہلے ، 6/23/19  البرٹسسن البرٹسن کی - ہاربر Blvd 2300-c ہاربر بلوڈڈ کوسٹا میسا CA 92626 949-515-7227 قریبکوسٹا میسا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 628 دن پہلے ، 6/21/19  برو مارکیٹ السی اور بینٹ اسٹال قریبلندن، انگلینڈ ، برطانیہ تقریبا 68 685 دن پہلے ، 4/25/19 شیئرر کے تبصرے: خوبصورت گھوبگھرالی! |
