| سمجھدار کھیت بنیں | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
زائفیر اسکواش کریمی ، میٹھے گوشت کے ساتھ ، دو سر ، رنگین ، نرم اور جلد کا ہلکا ذائقہ کھیلتا ہے۔ کبھی کبھی سبز اوپر اور نیچے درمیان میں پیلے رنگ کے ساتھ سبز ، یہ اسکواش بھی اپنی پہلی شروعات کو آدھا سبز اور آدھا پیلا بنا سکتا ہے۔ زیفیر اسکواش بچوں کے سائز سے لے کر مکمل اسکواش تک فروخت کی جاتی ہے۔
موسم / دستیابی
زیفیر اسکواش گرمیوں میں دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
بیبی زائفیر اسکواش دیگر اسکوشس ، لکی اور کدو کے ساتھ ہی ککربیٹا پیپو کی نسل میں سے ہے۔ اسکواش کی بنیادی طور پر تین اقسام ہیں: گردن ، زچینی اور موسم سرما میں۔ زیفیر گرمی کی ایک بہت ہی پیداواری ہائبرڈ قسم ہے اور گردن کی طرح اسکواش ہے۔ اگرچہ ، پودوں کی طرح ، پاک زمین کی تزئین میں سبزی کے طور پر استعمال ہوتا ہے
درخواستیں
زائفیر اسکواش کو ابلی ہوئی ، سینکا ہوا ، بنا ہوا ، بھونیا جا سکتا ہے۔ ان کو ہاتھ سے نکلنے کے ساتھ ساتھ پتلی سے کٹے ہوئے یا منڈے ہوئے بھی کچا کھایا جاسکتا ہے۔ گرمیوں کی دوسری سبزیاں ، تازہ جڑی بوٹیاں اور پنیر ، ھٹی ، مرغی ، سمندری غذا ، سبز اور گری دار میوے کے ساتھ جوڑی بنائیں۔ موسم گرما کے بیشتر اسکواش ایک ہفتہ کے لئے ریفریجریٹڈ رہیں گے۔
جغرافیہ / تاریخ
زفیر اسکواش کو پیلے رنگ کی کروک نینک اسکواش قسم اور ایک اور ہائبرڈ اسکواش سے تیار کیا گیا تھا جو ایکورن اسکواش اور ڈیلیکاٹا اسکواش کے مابین کراس ہے۔ ڈبڈ گارڈن اوورچائیوورز ، موسم گرما کی اسکواش کی اقسام کو بڑھنا آسان سمجھا جاتا ہے ، جو پوری دھوپ ، گرم موسم اور بھرپور نمی نامیاتی مٹی میں پروان چڑھتا ہے۔ موسم گرما کی اسکواش کی اقسام (کیڑوں سے پاک ، خاص طور پر بیل بور کرنے والے) ہر موسم میں کم از کم دو سے تین پرچر پھل لائیں گے۔
