تفصیل / ذائقہ
قبرص آلو عام طور پر درمیانے درجے سے لے کر بڑے سائز کے ہوتے ہیں اور شکل میں انڈاکار سے انڈاکار ہوتے ہیں ، جو مختلف اقسام کے لحاظ سے سائز اور شکل دونوں میں مختلف ہوتے ہیں۔ ہلکی بھوری سے ٹین کی جلد ہموار ہے ، کافی حد تک اور خام آلو کی وجہ سے موجود معدنیات سے مالا مال سرخ مٹی کی وجہ سے ہلکے سرخ رنگ کے گہرے بھوری رنگ کے دھبوں میں ڈھکی ہوئی ہے۔ اس کا گوشت سونے سے گہرا زرد ہے اور مضبوط ، پھسل اور گھنے ہے۔ جب پکایا جاتا ہے تو ، قبرص آلو میں بھرپور ، مٹی والا ، اور بٹری ذائقہ ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
سایپرس آلو سال بھر دستیاب ہوتے ہیں ، موسم سرما کے موسم خزاں میں اور موسم بہار میں دوبارہ موسم کے ساتھ۔
موجودہ حقائق
قبرص آلو ، جسے بوٹیکل طور پر درجہ بندی کرکے سولنم ٹیبروم ’قبرص‘ کہا جاتا ہے ، وہ سولانسی ، یا نائٹ شیڈ فیملی کے ممبر ہیں۔ اس کو قبرص کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، قبرص آلو ایک عام نام ہے جو جزیرے قبرص میں اگائے جانے والے متعدد قسم کے آلو کی وضاحت کرنے کے لئے دیا گیا ہے۔ آج جن اہم اقسام کو اگایا جاتا ہے وہ دیامانٹ ، مارفونا ، نکولا ، دٹہ ، لہجہ ، فائلا ، شارلٹ ، برن ، اوبلکس ، سلنی اور اسپاٹا ہیں۔ قبرص آلو خاندانی کھیتوں میں اُگائے جانے کے لئے جانا جاتا ہے جس میں بھرپور ، سرخ جلی مٹی ہوتی ہے اور یہ مٹی ہی قبرص کے آلو کو اپنا منفرد ، زمینی ذائقہ دیتی ہے۔
غذائی اہمیت
قبرص آلو میں وٹامن سی اور بی 6 ، آئرن ، میگنیشیم ، کاپر ، پوٹاشیم ، اور فولک ایسڈ ہوتا ہے۔
درخواستیں
سائپرس آلو پکی ہوئی ایپلی کیشنز جیسے بھوننے ، ابلنے ، بیکنگ ، کڑاہی ، یا بھاپنے کے لئے بہترین موزوں ہیں۔ ایک تازہ پیداواری شے کے طور پر ان کی مقبولیت کے علاوہ ، وہ عام طور پر چپ اور کرکرا مینوفیکچروں کو بھی فروخت کیے جاتے ہیں۔ سائپرس کی متعدد قسمیں موجود ہیں اور مختلف بازاروں اور آلو کی ترجیحات کی ضروریات کو پورا کرنے کے ل specifically خاص طور پر اُگائی جاتی ہیں۔ مارفونا اور کارا بیکنگ آلو کی طرح مثالی ہیں۔ بیلجیئم اور جرمنی کے بازار اچھladے سلاد آلو کو ترجیح دیتے ہیں جیسے چاروٹ ، اینی بیلا ، نکولا ، اور فاٹا۔ جب آلودہ آلو کی خواہش ہوتی ہے تو ، سلنی اور کارا ایک بہترین انتخاب ہیں۔ سائپرس آلو میں اچھی طرح سے پودینہ ، اجمودا ، پیسٹو ، ٹماٹر ، لہسن ، پیاز ، لیموں ، روسٹ میمنا ، زیتون کا تیل ، سفید کالی مرچ ، دھنیا ، اوریگانو اور فیٹا پنیر کی جوڑی بنائیں۔ قبرص کے آلو کو براہ راست سورج کی روشنی میں فریج یا جمع نہ کریں۔ جب وہ ٹھنڈی ، خشک اور اندھیرے والی جگہ میں ذخیرہ کرتے ہیں تو وہ دو ہفتوں تک رہیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
قبرص کے باہر دوسرے کاشت کاروں کا آغاز ہوا ہے اور اس نے قبرص کے نام سے آلو کی کاشت اور تقسیم کی تھی۔ اس سے قبرص آلو کی مارکیٹنگ بورڈ کو التجا ہوئی ہے کہ وہ قبرص کے بجائے آلوؤں کو 'لال مٹی کے آلو' کے طور پر حوالہ دینے پر توجہ دیں تاکہ جزیرے کی انوکھی مٹی میں اگنے والے قبرص کے آلو کی مانگ پیدا کریں۔ یہ سرخ مٹی اس لئے اہم ہے کیوں کہ یہ برطانیہ جیسی جگہوں پر جانا جاتا ہے کیونکہ اس کی وجہ یہ ہے کہ قبرص آلو کا اپنا الگ الگ ، ذائقہ دار ذائقہ ہے۔ جزیرے قبرص پر ، اس سرخ مٹی کو جزیرے کے بیچ سے ساحل تک صرف ان آلو کو اگانے کے لئے لایا جاتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
قبرص آلو کی ابتدا جزیرyp قبرص سے ہوئی ہے ، جو بحیرہ روم کے مشرقی علاقے میں واقع تیسرا بڑا جزیرہ ہے۔ بیج آلو جو قبرص کے آلو کو اگاتے تھے وہ بنیادی طور پر ہالینڈ سے آتے ہیں ، اور تھوڑی بہت مقدار اسکاٹ لینڈ سے آتی ہے۔ قبرص میں آلو تقریبا خصوصی طور پر قبرص میں اُگایا جاتا ہے اور آج یہ قبرص کی پہلی برآمدی فصل ہے۔ قبرص آلو پورے یورپ میں تقسیم ہوتے ہیں اور خاص طور پر برطانیہ ، یونان ، یوکرین ، اور روس میں مشہور ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں سائپرس آلو شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرتے ہوئے سائپرس آلو کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 برو مارکیٹ جو وہیلر قریب تیار کرتے ہیںلندن، انگلینڈ ، برطانیہ تقریبا 48 484 دن پہلے ، 11/12/19 شیرر کے تبصرے: قبرص سے تازہ درآمد یورپ کا بہترین آلو!  برو مارکیٹ چیگ ورتھ ویلی قریبلندن، انگلینڈ ، برطانیہ تقریبا 488 دن پہلے ، 11/08/19  ایتھنز میں سنٹرل مارکیٹ خوردہ اسٹور! مرکزی مارکیٹ میں سبزیوں کا ذخیرہ ایتھنز کے قریب کی مرکزی مارکیٹایتھنز، اٹکی ، یونان لگ بھگ 675 دن پہلے ، 5/05/19 شیرر کے تبصرے: تازہ قبرص کے آلو!  برو مارکیٹ السی اور بینٹ اسٹال قریبلندن، انگلینڈ ، برطانیہ تقریبا 68 685 دن پہلے ، 4/25/19 شیرر کے تبصرے: قبرص آلو یورپ کا بہترین آلو |
