| فوڈ بز: کیلے کی تاریخ | سنو |
تفصیل / ذائقہ
لیڈی فنگر کیلے لمبے اور پتلے درختوں پر اگتے ہیں جو 5 سے 25 فٹ اونچائی تک کہیں بھی پہنچ سکتے ہیں۔ یہ زیادہ عام مچھلی والے کیلے سے پتلا ہوتے ہیں اور اس کی شکل سگار جیسی ہوتی ہے۔ ان کی لمبائی 5 انچ تک ہوتی ہے اور تقریبا نصف انچ قطر کا ہوتا ہے۔ لیڈی فنگر کیلے میں پتلی ، چمکیلی پیلے رنگ کی کھالیں ہیں جو مکمل طور پر پکنے پر گہری پٹیوں کو تیار کریں گی۔ پھلوں میں کریم کی مستقل مزاجی ہوتی ہے ، جس میں عام کیلے سے زیادہ میٹھا ذائقہ ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
لیڈی فنگر کیلے اشنکٹبندیی یا نیم اشنکٹبندیی علاقوں میں سال بھر دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
لیڈی فنگر کیلے ایک مشہور جنوبی بحر الکاہل کی موسیٰ اکومینٹا کی ایک قسم ہے۔ وہ اکثر اس کی بونے حالت میں سجاوٹی کی حیثیت سے اگائے جاتے ہیں ، لیکن جب وہ مٹی میں لگائیں اور اچھی طرح سے کھادیں تو 25 فٹ لمبا ہوسکتا ہے لیڈی فنگر کیلے آسٹریلیا کا دوسرا مقبول کیلے ہیں ، جو بغاوت کے ساتھ ہے۔ لیڈی فنگر کیلے کی ایک انوکھی خصوصیات یہ ہے کہ کٹ جانے پر وہ بھوری نہیں ہوتی ہے ، جس سے اسے تازہ ایپلیکیشنز کا اچھا انتخاب بنتا ہے۔ لیڈی فنگر کیلے کو شوگر کیلے ، تاریخ یا انجیر کیلے اور انگلی کیلے بھی کہا جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
لیڈی فنگر کیلے میں پوٹاشیم اور غذائی ریشہ زیادہ ہوتا ہے۔ وہ اچھے پری بائیوٹک بیکٹیریا سے بھی بھرا ہوا ہے جو آنت کی صحت کے لئے اچھا ہے۔ لیڈی فنگر کیلے وٹامن سی اور بی 5 سے بھی بھرپور ہوتے ہیں ، کم مقدار میں وٹامن اے ، ای اور کے کیلے میں مینگنیج ، میگنیشیم ، کیلشیئم اور زنک جیسے معدنیات بھی زیادہ ہوتے ہیں۔ کیلے گلیکیمک پیمانے پر بھی بہت کم ہیں اور ذیابیطس والی غذا میں مبتلا افراد کے لئے بھی بہترین ہیں۔
درخواستیں
لیڈی فنگر کیلے تازہ کھانے کے ل good اچھ areے ہیں ، نیز بیکڈ سامان یا ہموار چیزوں میں بھی شامل ہیں۔ پتلے پھل جتنی عام کیلے کی طرح آکسائڈائز نہیں ہوتے ہیں ، لہذا وہ پھلوں کے سلاد کے ل perfect بہترین ہیں۔ اگر لیڈی فنگر کیلے تھوڑے سے زیادہ پڑ گئے ہوں تو ، وہ کیلے کی روٹی کی ایک روٹی کے لئے بہترین ہیں۔ کریمی کیلے کے کھیر کے ل Lad لیڈی فنگر کیلے استعمال کریں ، یا ان کو کیلے کے فوسٹر میں استعمال کریں۔ کیلے ایک ہفتے تک کاؤنٹر پر رہیں گے۔ محفوظ کرنے کے لئے ، کیلے کو چھیلیں اور منجمد کریں یا پیوری اور تین مہینوں تک منجمد کریں۔
جغرافیہ / تاریخ
لیڈی فنگر کیلے آسٹریلیا اور جنوب مشرقی ایشیاء کے ہیں۔ پودے درخت نہیں ہیں ، وہ بارہماسی جڑی بوٹیاں ہیں۔ پتی کے داغے مٹی سے سیدھے اوپر اٹھتے ہیں اور مرکز سے نئے پتے نکلتے ہیں۔ لیڈی فنگر کیلے میں فوچیا کے پھول ہوتے ہیں جو پھلوں کی راہ بنانے سے پہلے کھلتے ہیں۔ یہاں لیڈی فنگر کیلے کی دو اقسام ہیں ، دونوں باقاعدہ اقسام کے ساتھ ساتھ بونے کی بھی مختلف اقسام ہیں ، جو ان علاقوں میں گھر کے اندر رکھے جاسکتے ہیں جو زیادہ سرد ہیں۔ لیڈی فنگر کیلے پودے کے ریزوم ، یا زیر زمین تنوں کو تقسیم کرکے اور اس کی جگہ لے کر پھیلاتے ہیں۔ لیڈی فنگر کیلے اشنکٹبندیی علاقوں میں زیادہ عام ہیں ، جیسے تائیوان اور انڈونیشیا کے جنوب مشرقی ایشیائی ممالک کے علاوہ آسٹریلیا۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں لیڈی فنگر کیلے شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
