تفصیل / ذائقہ
چارینٹائیس ایک پیٹائٹ سائز کا تربوز ہے جس کا اوسط 2 سے 3 پاؤنڈ وزن میں ہے۔ اس کی ہموار ، سخت ، پستے بھوری رنگ کی جلد اور الگ سبز رنگ کی رنگیاں ہیں۔ اس کا گھنے گوشت سامن اورنج ہے اور مرکزی بیج گہا کے آس پاس ہے۔ خوشگوار ابھی تک مضبوط گوشت ناقابل یقین حد تک میٹھا ہے اور اشنکٹبندیی پھلوں اور پھولوں کے نوٹ کی انتہائی خوشبو دار خوشبو دیتا ہے۔ پختگی کے عروج پر اس کے مزیدار ذائقہ اور مضبوط خوشبو کی تعریف کی جانی چاہئے کیونکہ اس میں ایک نازک اور مختصر شیلف زندگی ہے۔
موسم / دستیابی
گرمی کے مہینوں میں چیورنٹائ خربوزے دستیاب ہیں۔ میکسیکو موسم سرما کے مہینوں میں چرنٹائس خربوزے برآمد کرتا ہے۔
موجودہ حقائق
چیورنٹائس خربوزے ، جسے فرانسیسی کینٹالوپس بھی کہا جاتا ہے ، ککوربیٹاسی خاندان کے رکن ہیں اور اسے نباتاتی لحاظ سے ککومیس میل کینٹلپینس کے طور پر درجہ بند کیا گیا ہے۔ وہ کستوری کی نسل کے تحت آتے ہیں اور یہ ایک قابل قدر لیکن کم پیداوار والے کاشتکاروں کی مارکیٹ میں مختلف قسم کے کینٹالپ ہیں جو تجارتی شپنگ کے ل. بہت نازک ہیں۔ ایک اور مشہور فرانسیسی خربوزے کے برعکس ، کیویلن ، چرنٹائس خربوزے کسی AOC (اپیلیکشن ڈی 'جیرین کنٹریلی) کے ذریعہ محفوظ نہیں ہیں جو قانون کے بڑھتے ہوئے علاقوں کے ذریعہ نامزد کرتا ہے۔ لہذا ، چورنتیس خربوزے قانونی طور پر کہیں بھی اگائے جا سکتے ہیں۔
غذائی اہمیت
چورنتیس خربوزے بیٹا کیروٹین ، فولک ایسڈ ، پوٹاشیم ، وٹامن سی اور غذائی ریشہ کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔
درخواستیں
چیورنائس خربوزے کو صرف کچی تیاریوں میں ہی استعمال کرنا چاہئے کیونکہ یہ کھانا پکانے کے لئے مناسب نہیں ہے۔ میٹھا اور سیوری کے دونوں برتنوں کے لئے موزوں ، یہ نمکین گوشت اور پنیر کی عمدہ تعریف ہے یا میٹھے ناشتے کی طرح تازہ کھایا جاتا ہے۔ چنٹیرس خربوزے کو ناشتہ کے پھل اور سلاد کے اجزاء کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے اور مشروبات اور میٹھا دونوں میں زبردست اضافہ ہوتا ہے۔ چیورنٹائس کے خربوزہ جوڑے میں فیٹا اور بکری کی چیزیں ، بادام اور ہیزلنٹس ، پودینے ، لیموں ، بندرگاہ ، مسقط اور شفا بخش سور کا گوشت ہے۔ یہ ترکیبیں والی طرح کی ترکیبیں میں بھی استعمال ہوسکتا ہے۔ ایک بار پک جانے کے بعد ، یہ انتہائی ناکارہ ہے اور استعمال کے لئے تیار ہونے تک اسے فریج میں رکھنا ضروری ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
سینٹ جارجیس ڈیس کوٹیوکس کا ایک سالانہ تہوار چیورنٹائ خربوزے کا اعزاز دیتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
چارینٹیس کی ابتدا 1920 کے عشرے میں مغربی فرانس کے پوئیٹو-چارینس علاقے میں ہوئی تھی۔ یہ ایک بہتر کینٹالپ کے طور پر تیار کیا گیا تھا ، جو اس کی والدین کی مختلف اقسام کے قدرتی اور انتہائی پائے جانے والے مسوں سے پاک ہے۔ اگرچہ فرانس میں چرینٹیس کی ابتدا ہوئی ہے ، فرانس میں کھائے جانے والے زیادہ تر چیورنائس خربوزے اب شمالی افریقہ سے درآمد ہوتے ہیں۔ ریاستہائے متحدہ میں چورنٹائس کے خربوزوں کی محدود پیداوار ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں چیورنٹائ میلن شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اس کے لئے سپیشلیٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے چیورنٹائس میلن کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ قریب قریب ویزر فیملی فارمزسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 26 263 دن پہلے ، 6/20/20  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 265 دن پہلے ، 6/18/20 شیرر کے تبصرے: ابھی کے سیزن میں چیرینٹیس فرانسیسی کینٹالوپ خربوزے  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہیناک سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 266 دن پہلے ، 6/17/20 شیرر کے تبصرے: چیورنٹائ خربوزے!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ قریب قریب ویزر فیملی فارمزسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 266 دن پہلے ، 6/17/20  برسٹل فارمز ساؤتھ پاسادینا برسٹل فارمز ساؤتھ پاسادینا 606 میلے اوپر ایوینٹ جنوبی پاساڈینا CA 91030 626-441-5450 https://www.bristolfarms.com قریبساؤتھ پاسادینا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 403 دن پہلے ، 2/01/20 شیرر کے تبصرے: بہت عمدہ اور خوبصورت  ہڈسن گرین اینڈ سامان ہڈسن گرین اور سامان۔ آکسبو پبیلیکس مارکیٹ 610 1st اسٹریٹ # 18 ناپا CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com قریبناپا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 586 دن پہلے ، 8/02/19  برو مارکیٹ شلجم تقسیم قریبلندن، انگلینڈ ، برطانیہ تقریبا 68 686 دن پہلے ، 4/24/19 شیرر کے تبصرے: فرانس سے تازہ!  سنٹرل مارکیٹس اینڈ فشریز آرگنائزیشن ایس اے / فارمرز مارکیٹ ززون کیینٹی ، ایگیوس آئیانس رینٹس https://www.okaa.gr/ قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 699 دن پہلے ، 4/11/19 شیرر کے تبصرے: ہونڈوراس چارینٹائس خربوزے  برسٹل فارمز لا جولا قریبلا جولا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 705 دن پہلے ، 4/05/19 |
