| فوڈ بز: پومیلو کی تاریخ | سنو |
پیدا کرنے والا
| رانچو ہالوزہ |
تفصیل / ذائقہ
دوسرے پوملوس کی طرح ، لیموں کے لئے بھی چاندلر بہت بڑے ہوتے ہیں۔ چاندلرس خاص طور پر بڑے اور گول ہوتے ہیں ، جس میں پیلے رنگ سے پیلے رنگ کے گلابی رنگ ہوتے ہیں۔ ساخت میں گوشت ہلکا سے گہری گلابی اور چاول ہے لیکن پھر بھی رسیلی ہے۔ بیج عموما abund وافر مقدار میں موجود ہوتے ہیں ، لیکن صرف اس وقت جب زرخیز لیموں کی قسموں سے کراس پگھلا ہوا ہوتا ہے۔ ذائقہ زیادہ تر تیزابی نوٹوں سے میٹھا ہوتا ہے ، اور چاندلر گودا مختلف حصوں میں متضاد ذوق بھی رکھ سکتا ہے۔
موسم / دستیابی
چاندلر پومیلو موسم بہار کے وسط کے وسط میں دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
چاندلر پومیلو بہت سے سائٹرس میکسما اقسام میں سے ایک ہے۔ سائٹرس میکسما ، جسے پومیلو کے عام نام سے جانا جاتا ہے ، ایک بہت بڑا ، کافی حد تک میٹھا لیموں کا پھل ہے جو دوسرے کھٹے جیسے انگور اور ٹینجلوس کے والدین میں استعمال ہوتا ہے۔ کم عام ناموں میں پمیملوس ، شیڈوکس اور چینی چکوترا شامل ہیں۔ چاندلر پومیلو سیمیسی گلابی اور سیامیسی میٹھی اقسام کا ایک ہائبرڈ ہے۔
غذائی اہمیت
پمیلوس وٹامن سی میں انتہائی زیادہ ہے ، اور چاندلر بھی اس سے مستثنیٰ نہیں ہیں۔ ان میں پوٹاشیم ، میگنیشیم ، وٹامن بی 6 ، اور غذائی ریشہ بھی ہوتا ہے۔ ان کی غذائی خصوصیات انہیں نزلہ زکام سے بچنے اور عمل انہضام میں مددگار ثابت کرتی ہے۔
درخواستیں
پومیلوس کو عام طور پر تازہ کھایا جاتا ہے یا اس کا جوس بنایا جاتا ہے۔ ایک تازہ پمیلو کھانے کے ل score ، اسکور کریں اور رند کو ہٹائیں ، گتھی کا چھلکا اتاریں ، اور کاٹ دیں یا حصوں میں تقسیم کریں۔ متبادل کے طور پر ، اس کو آدھے حصے میں کاٹ لیں اور چمچ سے اسکوپ کریں۔ پوملوس کو رس بھی بنایا جاتا ہے اور جام میں بھی بنایا جاتا ہے ، یا سلاد میں کاٹا جاتا ہے۔ گوشت دوسرے اشنکٹبندیی پھلوں ، جڑی بوٹیاں جیسے پیلنٹر اور ٹکسال ، مچھلی اور چکن کے ساتھ اچھی طرح جوڑتا ہے۔ اسے کھانا پکانے کی مدت کے اختتام کے قریب برتن میں شامل کریں ، چونکہ گرم ہونے پر پوملوس تلخ کا ذائقہ لے سکتا ہے۔ جلد موٹی اور کڑوی ہے ، لیکن اس کو مرغنما بنایا جاسکتا ہے یا مارمیلڈ میں بنایا جاسکتا ہے۔ چاندلر پوملوس کا انتخاب کریں جو ان کے سائز کے ل heavy بھاری محسوس ہوں اور بغیر داغ والی جلد والی پھولوں کی خوشبو ہو۔ چندر کا رنگ پکنے پر سبز کی بجائے زرد ہونا چاہئے اور اس کی جلد نرم ہونا چاہئے۔ پومیلوس گوشت کی موٹی جگہ کی وجہ سے ٹھنڈی ، خشک جگہ یا ریفریجریٹر میں اچھی طرح سے اسٹور کرتے ہیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
پومیلوس ان ممالک میں کھانے سے زیادہ استعمال ہوتا ہے ، اور کھانسی ، بخار اور ہاضمہ کے امراض کے علاج کے لئے روایتی دواؤں کے طریقوں میں استعمال ہوتا ہے۔ Pomelo درخت کی لکڑی کا استعمال آلے کے ہینڈل بنانے میں ہوتا ہے ، جبکہ پھولوں کو خوشبو سے بنا دیا جاتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
پومیلوس جنوب مشرقی ایشیاء کے مقامی ہیں جہاں وہ جنگلی اگتے ہیں اور آسانی سے کاشت کیے جاتے ہیں۔ وہ ملائیشیا ، فجی ، چین ، اور ہوائی جیسے ممالک میں وافر مقدار میں بڑھتے ہیں۔ تجارتی لحاظ سے ، وہ ایشیاء ، اسرائیل ، کیلیفورنیا اور فلوریڈا میں اگتے ہیں۔ جب سترہویں صدی میں ایک انگریزی ایکسپلورر کے ذریعہ امریکہ میں ان کا تعارف ہوا ، تو وہ ہر جگہ بہتر نہیں ہوسکتے تھے لیکن بعد میں یہ مقبول انگور جیسے دیگر لیموں کے والدین کے عادی تھے۔ بہت سے دیگر پمیلو اقسام کے ساتھ ، یونیورسٹی آف کیلیفورنیا ریورسیڈ کے سائٹرس ریسرچ سینٹر نے خاص طور پر چندرل پوملو تیار کیا۔ پہلا بوڈوڈ 1959 میں جمع کیا گیا تھا ، اور 1961 میں تجارتی پیداوار کے لئے جاری کیا گیا تھا۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں چاندلر پومیلوس شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| ایمانداری سے یم | پامیلو کک کاکیل |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے چاندلر پوملوس کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ کنٹری روڈس فیملی فارمز قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 32 دن پہلے ، 2/06/21  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 87 87 دن پہلے ، 12/13/20 شیرر کے تبصرے: مرے فیملی فارمز سے تعلق رکھنے والا چاندلر پومیلوس  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ مرے فیملی فارمز قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 91 دن پہلے ، 12/09/20  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ مٹی کریک فارمز سانٹا پولا ، CA 805-525-0758 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 41 413 دن پہلے ، 1/22/20  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ مرے فیملی فارمز بیکرس فیلڈ CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 448 دن پہلے ، 12/18/19 |
