سیریگنولا زیتون

Cerignola Olives





پیدا کرنے والا
بیل سییلو ولا

تفصیل / ذائقہ


سیرینولا زیتون بڑے سائز کے زیتون ہیں جو اکثر ٹیبل زیتون کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ وہ یا تو سبز یا کالی جلد کی ہوسکتی ہے اور اس میں گاڑھا گوشت والا گوشت ہے۔ سیرینولاولا زیتون کا ذائقہ ہلکی سی تیزاب اور کچہری ہے۔

موسم / دستیابی


سیرینوولا زیتون موسم بہار کے ابتدائی مہینوں کے آخر میں موسم خزاں میں دستیاب ہیں۔

موجودہ حقائق


سیرگینولا زیتون کی پیدائش اطالوی شہر ، سیرگینولا سے ہوئی ہے ، جہاں اس کا نام آتا ہے۔ سیریگنولا زیتون کو بیلا دی سیریگنولا بھی کہا جاتا ہے۔ مختلف قسم کے لحاظ سے زیتون یا تو سیاہ یا سبز ہوسکتے ہیں۔ ریڈ سیریگنولا زیتون بھی دستیاب ہیں لیکن یہ قدرتی قسم کی نہیں ہیں ، وہ علاج معالجے کے دوران رنگ شامل کرکے بنائے جاتے ہیں۔ سیرگینولا زیتون صرف اٹلی کے پگلیہ کے ایک مخصوص خطے میں ہی اگائی جاسکتی ہے کیونکہ وہ D.O.P یا 'ڈینومازازین ڈی' اوریجن پروٹئٹا 'کے ذریعہ محفوظ ہیں ، جس کا مطلب ہے کہ اصل کا نامزد کردہ عہدہ۔



مقبول خطوط