تفصیل / ذائقہ
موم بتی سیب انڈاکار سے لے کر بیلناکار شکل کے ساتھ لمبے لمبے پھل ہوتے ہیں ، جو پتلی ، گہری بھوری تنوں سے جڑے ہوتے ہیں۔ جلد ہموار ، موم ، چمکدار ، اور پیلے رنگ سبز رنگ کی ہے ، جو ممتاز سفید بانٹیں اور گہری سرخ شرمندہ پوش میں ڈھکی ہوئی ہے۔ سورج کی نمائش پر انحصار کرتے ہوئے ، سرخ شرما جلد پر جزوی طور پر ظاہر ہوسکتا ہے یا تقریبا entire پوری طرح سے سیب کی سطح کو ڈھانپ سکتا ہے۔ پتلی جلد کے نیچے ، گوشت ہاتھی دانت ، کرکرا ، باریک اور پانی والا ہوتا ہے ، جس میں کچھ سیاہ بھوری ، انڈاکار کے بیجوں سے بھرا ہوا ایک ریشوں والی کور کا احاطہ ہوتا ہے۔ کچھ ہلکی ، ہلکی سبز رنگ کی رگ بھی ہوسکتی ہے جو گوشت کے ذریعے پھیلی ہوئی ہے۔ موم بتی سیب میں شوگر کی طرح مہک اور رسیلی ، چیوی اور کرچی مستقل مزاج ہوتا ہے جس میں متوازن میٹھا اور تیز ، تیزابیت والا ذائقہ ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
موم بتی کے سیب دیر کے موسم خزاں میں کاٹے جاتے ہیں اور موسم بہار کے شروع میں ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔
موجودہ حقائق
موم بتی سیب ، جو نباتاتی لحاظ سے مالوس گھریلو کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، ایک انوکھی شکل کی ، وارث قسم ہے جو روسسی خاندان سے تعلق رکھتی ہے۔ موسم کے آخر میں یہ سیب بہت سے مختلف ناموں سے جانا جاتا ہے ، جس میں کینڈل ایک بنیادی انگریزی اصطلاح ہے ، اور اسے کینڈل سناپ ، قندیل اور قندیل سناپ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، اس کے ساتھ کبھی کبھی سائنپ کو ہجوں کی آواز بھی ملتی ہے۔ اس کی تاریخ کی طرح ، سیب کے نام کی ابتدا میں مختلف حوالہ جات موجود ہیں جن کا تقریبا. ترجمہ 'چراغ' یا 'سائنو کا سیب' کے لئے ہوتا ہے۔ سیناپ کا نام بحیرہ اسود پر سائنو جزیرہ نما کے نام پر رکھا گیا ہے ، اور قندیل کا لفظ چراغ کے معنی میں ہے جو سیب کی جلد کی چمکیلی اور چمکیلی شکل کی علامت ہے۔ مشرقی یورپ اور وسطی ایشیاء میں کینڈل سیب ایک وقت کی سب سے قیمتی قسم تھی ، جو ماسکو اور روس کے سینٹ پیٹرزبرگ میں انتہائی برآمد کی جاتی تھی۔ پھلوں کو ان کی منفرد شکل اور غیر معمولی ذائقہ کے لئے پسند کیا جاتا تھا ، اور اکثر اوقات سیب سونے کی طرح قیمتی سمجھے جاتے تھے۔ اگرچہ سیب کی عزت کی جاتی تھی ، لیکن اس کی وجہ سے 18 ویں صدی میں سیاسی بدامنی ، جنگ کے بعد پھلوں کے درختوں کے ٹیکسوں اور جدید اور جدید یورپی اقسام کو متعارف کرایا گیا تھا جس کی وجہ سے مارکیٹ میں فروخت کے لئے تیز فصلیں پیدا ہوتی ہیں۔ ان کی آہستہ آہستہ بڑھتی ہوئی فطرت کے ساتھ ، کینڈل سیب خاص قسم کے طور پر مختص ہوگئے جو بہت چھوٹے پیمانے پر کاشت کی گئی تھی۔ جدید دور میں ، کینڈل سیبوں نے ریاستہائے متحدہ امریکہ کے بحر الکاہل میں ایک نیا مکان ملا ہے ، جہاں ان کی کاشت ایک نادر اقسام کے طور پر کی جاتی ہے اور بنیادی طور پر تازہ ، کھوئے ہوئے کھاتے ہیں۔
غذائی اہمیت
موم بتی سیب وٹامن سی کا ایک اچھا ذریعہ ہے ، جو ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو مدافعتی نظام کو فروغ دینے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ سیب فائبر کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں ، جو ہاضمہ کو تیز کرنے میں مدد فراہم کرسکتے ہیں ، اور اس میں کچھ وٹامن اے ، کیلشیم ، آئرن اور پوٹاشیم پایا جاتا ہے۔
درخواستیں
شمع سیب کچی ایپلی کیشن کے ل best بہترین موزوں ہیں کیوں کہ ان کا کرکرا ، میٹھا اور تیزابیت کا گوشت نمائش کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جب تازہ ہاتھ سے استعمال ہوتا ہے۔ سیب کو ٹکڑوں کے ساتھ ناشتے کے طور پر پیش کیا جاسکتا ہے ، اسے کٹے ہوئے اور سبز سلاد میں پھینک دیا جاتا ہے ، پھلوں کے سلاد میں کاٹا جاتا ہے ، آئس کریم کے اوپر کاٹا جاتا ہے ، یا جوس اور سائڈر میں دبایا جاتا ہے۔ شمع سیب کا استعمال پکی ہوئی ایپلی کیشنز جیسے جام ، جیلی ، اور چٹنی میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے ، یا ان کو پائیوں ، ٹارٹس ، مفنز ، روٹی ، اور موچی میں بھی پکایا جاسکتا ہے۔ سور کا گوشت ، گائے کا گوشت ، اور پولٹری ، دار چینی ، جائفل ، لیموں ، ونیلا ، پودینہ ، ناشپاتی ، پلا pl ، اور کرینبیری جیسے گوشت کے ساتھ موم بتی کے سیب کا جوڑا بہتر ہے۔ فرج میں محفوظ ہونے پر تازہ سیب چار مہینے تک لگے گا۔
نسلی / ثقافتی معلومات
ریاستہائے متحدہ میں ، امریکی محکمہ زراعت (یو ایس ڈی اے) نے یو ایس ڈی اے کے ذریعہ امریکی مارکیٹ میں متعارف کروائے جانے والے پھلوں کی اقسام کی دستاویزات کے لئے 1886 سے 1942 کے درمیان 7،584 واٹر کلر پینٹنگز اور ڈرائنگ جاری کیں۔ یو ایس ڈی اے پومولوجیکل واٹر کلر کے نام سے جانے جانے والے ایک مجموعہ میں منعقد ، ان تصاویر میں درست رنگ ، بناوٹ اور پھلوں کی اقسام کی شکلیں دکھائی گئیں اور انھیں باغبانی کے لئے کاشت کرنے والے بازاروں کے بیج کے اشتہارات پر استعمال کے ل for تشکیل دیا گیا تھا۔ 7،584 اقسام میں سے ، ان تصاویر میں سے 3،807 سیب کی تھیں ، جن میں کینڈل سناپ بھی شامل ہے۔ پہلا کینڈل واٹر کلر 1900 میں ڈیبورا گریسک کوم پاسورور نے تیار کیا تھا ، اور ایک اور بعد میں 1925 میں مریم ڈیزی آرنولڈ نے پینٹ کیا تھا۔ آج بیلٹ ویلی ، میری لینڈ میں واقع قومی زرعی لائبریری میں اصل پانی سے رنگے ہوئے پایا جاسکتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
خیال کیا جاتا ہے کہ موم بتی سیب کو 18 ویں صدی سے پہلے ایک قدرتی تغیر سے پیدا کیا گیا تھا ، لیکن اس کی صحیح تاریخ معلوم نہیں ہے کیونکہ اصل میں دو مراکز پر اس پر کافی بحث کی جارہی ہے۔ ایک نظریہ یہ ہے کہ ترکی سے مختلف قسم کا فرق پڑتا ہے ، جبکہ دوسرا نظریہ بحیرہ اسود کی سرحد سے متصل دونوں مقامات کے ساتھ کریمیا ، اب جدید دور کے یوکرین کی طرف اشارہ کرتا ہے۔ مختلف نوعیت کی اصل اصل سے قطع نظر ، کریمین تاتاروں نے سیب کی بہت زیادہ کاشت کی تھی ، جنہوں نے 18 ویں صدی میں روس میں سیب برآمد کرنا شروع کیا تھا۔ آج ایشیا اور یورپ میں مقامی مارکیٹوں کے لئے چھوٹے پیمانے پر کینڈل سیب تیار کیے جاتے ہیں۔ یہ ریاست ہائے متحدہ امریکہ کے بحر الکاہل میں کاشت کی جانے والی ایک خاص قسم ہیں۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشیلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرتے ہوئے کینڈل سیب کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 سرگابیکوفا 19 ، الماتی ، قازقستان سبزیوں کا آسان اسٹور مارٹیبی 1 ، الماتی ، قازقستان تقریبا 54 دن پہلے ، 1/15/21 شیرر کے تبصرے: مقامی طور پر اگائے جانے والے موم بتی سیب میٹھے اور رسیلی ہوتے ہیں ، جن کی سفارش کی جاتی ہے  ابیلائی خان 74 ، الماتی ، قازقستان یوبیلیینی سپر مارکیٹ ابیلائی خان 74 ، الماتی ، قازقستان تقریبا 65 دن پہلے ، 1/04/21 شیئرر کے تبصرے: میٹھی موم بتی سیب کی مختلف قسمیں  اسنالیئیفا 34 ، الماتی ، قازقستان قازق فیلم ویک اینڈ فوڈ میلہ اسنالیئیفا 34 ، الماتی ، قازقستان تقریبا 80 80 دن پہلے ، 12/20/20 شیرر کے تبصرے: ہفتے کے آخر میں ایک میلے میں سیب کی مقامی قسم  اسنالیئیفا 34 ، الماتی ، قازقستان ہفتے کے آخر میں کھانے کا میلہ اسنالیئیفا 34 ، الماتی ، قازقستان تقریبا 94 دن پہلے ، 12/06/20 شیرر کے تبصرے: ہفتے کے آخر میں ہونے والے کھانے کے میلے میں موم بتی کے سیب بہت کم رہ جاتے ہیں  سرگابیکوفا 30 ، الماتی ، قازقستان سبزیوں کا آسان اسٹور سرگابیکوفا 30 ، الماتی ، قازقستان تقریبا 115 دن پہلے ، 11/15/20 شیرر کے تبصرے: کینڈل نے جنوبی قازقستان میں مقامی طور پر سیب کا استعمال کیا  ابیلائی خان 121 ، الماتی ، قازقستان اسٹولچینی سپر مارکیٹ ابیلائی خان 121 ، الماتی ، قازقستان تقریبا 145 دن پہلے ، 10/15/20 شیرر کے تبصرے: میٹھا اور رسیلی کینڈل سیب جو جنوبی قازقستان میں اگتا ہے  سرگابیکوفا 30 ، الماتی ، قازقستان آسان سبزیوں کی دکان سیرگابیکووا 30۔ تقریبا 200 دن پہلے ، 8/22/20 شیرر کے تبصرے: کینڈل سیب ، الماتی ، قازقستان  سرگابیکوفا 30 ، الماتی ، قازقستان آسان سبزیوں کی دکان سیرگابیکووا 30۔ تقریبا 213 دن پہلے ، 8/09/20 شیرر کے تبصرے: صوبہ الماتی میں کینڈل سیب کا موسم شروع ہوچکا ہے  ابیلائی خان 74 ، الماتی ، قازقستان یوبیلیینی سپر مارکیٹ ابیلائی خان 74 ، الماتی ، قازقستان لگ بھگ 223 دن پہلے ، 7/30/20 شیئرر کے تبصرے: موسمی مقامی سیب کینڈل  زیبک ژولی 53 ، الماتی ، قازقستان گرین مارکیٹ زیبک زہولی 53 تقریبا 398 دن پہلے ، 2/06/20 شیرر کے تبصرے: موم ایل سیب الیلاو دامن کے دامن میں اگتا ہے  زیبک ژولی 53 گرین مارکیٹ زیبک زہولی 53 تقریبا 411 دن پہلے ، 1/24/20 شیرر کے تبصرے: شمع سیب الماتی کے گرین مارکیٹ میں ہیں  چیری 34 ہفتے کے آخر میں کھانے کا میلہ قازق فلم مائکروڈسٹریکٹ قازق فلم لگ بھگ 424 دن پہلے ، 1/10/20 شیرر کے تبصرے: الماتی کھانے کے میلے میں سردیوں کے مہینوں میں مقامی طور پر لگی ہوئی سوادج کینڈل ایپلہ فروخت ہوتی ہے  زارکوفا 193 آسان سبزیوں / پھلوں کی دکان زاروکوف صفحہ 193 لگ بھگ 453 دن پہلے ، 12/13/19 شیرر کے تبصرے: بڑے اور چھوٹے موم بتی والے سیب کا دارومدار صوبہ الماتی کے گائوں اسکائک میں ہوتا ہے  . 27 ہفتے کے آخر میں کھانے کا میلہ قازق فلم مائکروڈسٹریکٹ قازق فلم تقریبا 47 472 دن پہلے ، 11/23/19 شیرر کے تبصرے: ایک مقامی روسی کسان کی طرف سے اگایا اور الماتی کھانے کے میلے میں فروخت ہونے والا ایک بہت بڑا موم بتی سیب  مائکروڈسٹریکٹ قازق فلم ہفتے کے آخر میں چارہ میلہ قازق فلم مائکروڈسٹریکٹ قازق فلم تقریبا 480 دن پہلے ، 11/16/19 شیرر کے تبصرے: مقامی طور پر اُگائے جانے والے کینڈل سیب امٹی میں اپنی پُرکشش شکل اور انوکھے ذائقہ کے لئے مقبول ہیں |
