| فلائنگ ڈسک کھیت |
تفصیل / ذائقہ
مسببر کے پتے لمبائی میں مختلف ہوسکتے ہیں ، کہیں بھی 30 سے 50 سینٹی میٹر تک لمبی ہوسکتے ہیں ، اور لیس کناروں کے ساتھ لینس کے سائز کے ہوتے ہیں۔ رسیلا پتے مضبوط ہیں اور گوشت دار ساخت کے ساتھ ہموار ، سبز جلد ہیں۔ جلد تنتمی اور تلخ ہوتی ہے اور عام طور پر اس کی کھپت نہیں ہوتی ہے۔ مسببر کے پودوں کا صاف ، اندرونی گوشت یا 'جیل' کی ساخت ایک مضبوط انگور کے گوشت کی طرح ہوتی ہے۔ موٹی ، حفاظتی جلد اور پارباسی کے درمیان ، جیلی نما گوشت ایک کڑوا ، چپکنے والا پیلے رنگ کا رنگا سپا ہے جس کو چھلنی کی ضرورت ہے۔ خام الو میں صاف ، تازگی ذائقہ اور ہلکا سا سبز ذائقہ ہوتا ہے جو ہلکا تلخ ہوتا ہے۔ گوشت کسی بھی نمکین نمک یا مائع کا ذائقہ لے گا جو اسے پکایا جاتا ہے۔
موسم / دستیابی
ایلو ویرا سال بھر میں خشک اور سب اشنکٹبندیی آب و ہوا میں اگتا ہے۔
موجودہ حقائق
مسببر ایک پیچیدہ پودا ہے ، جو نباتاتی طور پر اور عام طور پر مسببر ویرا کے نام سے جانا جاتا ہے ، جس میں سائنسی درجہ بندی کے ساتھ آلو بارباڈینسسی یا مسببر بارڈینسسی ور ہوتا ہے۔ chinensis. مسببر ہزاروں سالوں سے استعمال کیا جاتا ہے اور اسے استعمال کیا جاتا ہے اور وہ اپنے صحت سے متعلق فوائد کے لئے مشہور ہے۔ لفظ ‘الو’ عربی زبان سے آیا ہے اور اس کا مطلب ہے 'چمکنے والا تلخ مادہ' ، جس سے پودوں کے لمبے پتے کے اندر پارباسی 'گوشت' کا ذکر ہوتا ہے جہاں اس کے زیادہ تر فوائد پائے جاتے ہیں۔ پاکlo اجزاء کے طور پر مسببر ہندوستان ، سنگاپور ، ملائشیا اور لاطینی امریکہ میں زیادہ عام استعمال ہوتا ہے۔ جمیکا میں الو سنکل بائبل کے نام سے جانا جاتا ہے ، جس سے اس کے جسمانی فوائد کی نشاندہی ہوتی ہے۔
غذائی اہمیت
مسببر غذائی اجزاء اور معدنیات دونوں گھنے ہے اور مختلف قسم کے صحت سے متعلق فوائد فراہم کرتا ہے۔ جلد کے اندر 'جیل' یا ٹشو میں زیادہ تر فائدہ مند خصوصیات ہوتی ہیں۔ مسببر وٹامن اے ، سی ، ای اور بی کمپلیکس کے ساتھ ساتھ فولک ایسڈ اور پوٹاشیم کا ایک بہترین ذریعہ ہے۔ اس میں معدنیات کیلشیم ، سوڈیم ، آئرن ، میگنیشیم اور تانبے بھی ہوتے ہیں۔ مسببر میں اینٹھراکونونز نامی مرکبات ہوتے ہیں جو انسداد درد ، اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی ویرل فوائد مہیا کرتے ہیں۔ اس میں زیادہ سے زیادہ صحت کے لئے ضروری 9 امائنو ایسڈز میں سے 7 پر مشتمل ہے ، اس کے علاوہ پولیفینول کے علاوہ فائدہ مند اینٹی آکسیڈینٹس مہیا ہوتا ہے ، اور کم از کم ایک درجن مختلف مرکبات جو سوزش کو کم کرتے ہیں۔
درخواستیں
مسببر خام اور پکا دونوں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ریڑھ کی ہڈی کے کناروں کو کاٹ دیں اور چھلکا یا چھری کا استعمال کرکے جلد کو ہٹا دیں۔ جیلیٹنس مسببر کیوب یا سٹرپس میں کاٹا جاسکتا ہے۔ زیادہ تر ترکیبیں تجویز کرتی ہیں کہ استعمال سے پہلے مسببر کو دھلائیں یا بھگو دیں تاکہ جلد اور نیزوں سے کوئی تلخی دور ہوجائے۔ آلو کو رس بنانے کے ل A کچے مسببر کو پانی کے ساتھ ملایا جاسکتا ہے ، یا ہموار یا دیگر مشروبات میں۔ مسببر کے ذائقے کے ل the ، مختلف مصالحے ، لیموں کا جوس ، چینی ، نمک یا دیگر بوٹیاں پانی میں جگنے یا غیر محفوظ بنائیں۔ ایک بار بھیگ یا پکا کر ، الو کے کیوب کو جیسے کھایا جاسکتا ہے ، اسے ٹھنڈا کرکے اچائی کے پیالوں یا پارفائٹس میں شامل کیا جاسکتا ہے ، یا ہارس ڈیویوریس ، سشی ، سالن یا سوپ کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اگر سوپ میں شامل کریں تو ، کللا ہوا اور تیار شدہ مسببر شامل کرنے سے پہلے کھانا پکانے کے عمل کے اختتام تک انتظار کریں۔ ہندوستان میں ، مسببر کو میٹھا اور ناشتہ میں دہی میں شامل کیا جاتا ہے یا دوسری میٹھیوں میں شامل کیا جاتا ہے۔ یہ سبزیوں میں بھی ایک جزو ہے ، جو سبزیوں کے روایتی پکوان ہیں۔ چیری ٹماٹر اور تازہ پودینہ اور سردی کے ساتھ گرمی کے سلاد میں مسالے کے ٹکڑے یا کیوب شامل کریں۔ مسببر کے کٹے ٹکڑوں کو ایک ٹریفک تنگ کنٹینر میں ایک ہفتہ تک فرج میں رکھا جاسکتا ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
کیریبین جزیرے اروبا کو سن 1920 کی دہائی میں 'جزیرہ آلو' کے نام سے موسوم کیا جاتا ہے اور یہ سب سے قدیم الو کمپنی ، اروبہ الو کی جگہ ہے ، جو 1890 میں قائم کی گئی تھی۔ فائدہ مند پلانٹ چھوٹے جزیرے کی فلاح و بہبود کا پہلا ذریعہ تھا اور ظاہر ہوتا ہے ملک کے اسلحے کے کوٹ پر۔
جغرافیہ / تاریخ
ایلو ویرا ایک قدیم پودا ہے ، جو 4000 قبل مسیح سے شروع ہوتا ہے۔ یہ شمال مشرقی افریقہ اور جزیرہ نما عرب کا ہے ، جس میں سعودی عرب ، یمن ، عمان اور متحدہ عرب امارات شامل ہیں۔ مسببر ہزاروں سالوں سے ایک دواؤں کے پودوں کے طور پر استعمال ہوتی رہی ہے۔ ابتدائی طور پر ریکارڈ شدہ استعمال مصریوں نے کیا تھا ، جنھوں نے پودے کی تعظیم کی اور اس کی شبیہہ پتھر پر نقش کردی۔ مصریوں نے الو کو 'لافانی کا پودا' کہا اور فرعونوں کے جنازوں میں اسے بطور ہدیہ استعمال کیا۔ یہ بنجر ، آب و ہوا کے آب و ہوا میں سب سے بہتر بڑھتی ہے اور اس کی کاشت شمالی افریقہ ، ہندوستان ، جنوب مشرقی ایشیاء ، ملائیشیا ، انڈونیشیا ، میکسیکو ، کیریبین اور وسطی امریکہ میں کی جاتی ہے۔ شمالی اور جنوبی امریکہ کے مشرق وسطی کے علاوہ مشرق وسطی کے مختلف علاقوں میں بھی مسببر کاشت کی جاتی ہے۔ یہ زیادہ تر ممکنہ طور پر کسانوں کے منڈیوں میں دیکھا جاتا ہے جہاں یہ اگتا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں مسببر شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرتے ہوئے ایلو کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 بلاک ایم اسکوائر کیریفور قریبپولو، جکارتہ، انڈونیشیا تقریبا 399 دن پہلے ، 2/05/20 شیرر کے تبصرے: ایلو ویرا ان کیریفر بلک ایم  سپر اے فوڈز سپر اے فوڈز 2925 ڈویژن اسٹریٹ لاس اینجلس سی اے 90065 323-222-3804 https://www.superafoods.com قریبگلینڈیل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 402 دن پہلے ، 2/02/20 شیئرر کے تبصرے: صحت مند  اینٹوجیٹس مارکیٹس انٹوزتوس لاطینیس مارکیٹ 25381 ایلیسیا پیکوی این لگنا ہلز سی اے 92653 949-215-9708 قریبلگنا پہاڑیوں، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 411 دن پہلے ، 1/24/20  ایل رینچو مارکیٹ ایل رینچو مارکیٹ - ایریزونا ایوینیو 1076 این ایریزونا اوے چندلر AZ 85225 480-792-1414 http://www.elrancho.iga.com قریبگلینڈیل، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 41 415 دن پہلے ، 1/20/20  فوڈ سٹی فوڈ سٹی۔ جنوبی ایوینیو 4727 ای جنوبی ایوینیو فینکس AZ 85042 602-438-4647 http://www.myfoodcity.com لیماسول ، قبرص تقریبا 41 416 دن پہلے ، 1/19/20  والمارٹ والمارٹ سوپرسنٹر - مبارک وادی 2501 ڈبلیو ہیپی ویلی روڈ # 34 فینکس AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com قریبگلینڈیل، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 41 417 دن پہلے ، 1/18/20  انکرت کسان مارکیٹ انکرت کسانوں کی منڈی۔ 19 واں Ave 8040 این 19 ویں ایونٹ فینکس ایکس 85021 602-864-6130 قریبگلینڈیل، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 429 دن پہلے ، 1/06/20  الٹونا ، WI ووڈ مینس مارکیٹ 2855 ووڈ مین ڈاکٹر الٹونا WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com قریبصاف پانی، وسکونسن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 429 دن پہلے ، 1/06/20 شیئرر کے تبصرے: چولا برانڈ  ایل رینچو مارکیٹ ایل رینچو مارکیٹ۔ 19 واں Ave 8901 N 19 ویں ایونٹ فینکس AZ 85021 602-870-3600 قریبگلینڈیل، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 429 دن پہلے ، 1/06/20  پوری فوڈز مارکیٹ ہول فوڈز مارکیٹ۔ ٹیٹم بل وی ڈی 10810 N Tatum Blvd فینکس AZ 85028 602-569-7600 https://www.wholefoods.com قریبجنت وادی، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 429 دن پہلے ، 1/06/20 شیرر کے تبصرے: بہت عمدہ  سپر انڈو سینیر ڈپو قریبسیپوٹاٹ، بنٹین ، انڈونیشیا لگ بھگ 437 دن پہلے ، 12/29/19 شیئرر کے تبصرے: ایلو ویرا  رابرٹ یہاں فروٹ اسٹینڈ اینڈ فارم ہے رابرٹ یہاں فروٹ اسٹینڈ ہے 19200 ایس ڈبلیو 344 ویں سینٹ ہومسٹیل ایف ایل 33034 1-305-246-1592 قریبفلوریڈا شہر، فلوریڈا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 558 دن پہلے ، 8/30/19  انکرت کسان مارکیٹ انکرت گروسری اسٹورز 2551 بلیکمون ڈاکٹر ڈیکاتور جی اے 30033 404-965-6290 قریبنارتھ ڈیکاتور، جارجیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 56 563 دن پہلے ، 8/25/19 شیرر کے تبصرے: اٹلانٹا کے قریب اسپروٹس فارمرز مارکیٹ ڈیکاتور میں مسببر  بوفورڈ ہائی وے فارمرز مارکیٹ بوفورڈ HWY کسان مارکیٹ 5600 بوفورڈ HWY NE ڈوراویل GA 30340 770-455-0770 قریبڈوراویل، جارجیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 56 564 دن پہلے ، 8/24/19 شیرر کے تبصرے: بوفورڈ فارمرز مارکیٹ میں مسببر  پبلیکس پبلیکس سپر مارکیٹ https://www.publix.com قریبڈیکاٹور، جارجیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 56 565 دن پہلے ، 8/23/19 شیئرر کے تبصرے: مسببر چھوڑ دیتا ہے .. پبلیوکس پر  شاویز سپر مارکیٹ اور ٹکیوریہ شاویز سپر مارکیٹ 24601 مشن Blvd ہیورڈ CA 94544 510-888-9876 www.chavezsuper.com قریبچیری لینڈ، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 584 دن پہلے ، 8/04/19  میرے لینڈ فوڈز میرے لینڈ فوڈز 2082 سان پابلو ایو برکلے سی اے 94702 510-540-8946 www.mitierrafoods.com قریببرکلے، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 585 دن پہلے ، 8/03/19  سان میٹو پروڈکٹ مارکیٹ سان میٹو پروڈکٹ مارکیٹ 175 ڈبلیو 25 ویں ایون سان میٹو سی اے 94403 650-286-9064 Www.sanmateoproduce.com قریبسینٹ میتھیو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 586 دن پہلے ، 8/01/19  فوڈ مارٹ سیلینڈک ٹاؤن اسکوائر قریبپولو، جکارتہ، انڈونیشیا تقریبا 595 دن پہلے ، 7/23/19 شیرر کے تبصرے: لڈاہ بویا اس سے کہیں زیادہ لمبا ہوسکتا ہے ، فوڈ مارٹ سیلینڈک ٹاؤن مربع جنوبی جکارتہ میں  والمارٹ سوپرسنٹر والمارٹ سوپرسنٹر۔ نیپا 681 لنکن ایو ناپا سی اے 94558 707-224-8797 قریبناپا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 596 دن پہلے ، 7/23/19  چولڈا لا چولڈا مارکیٹ 1420 ایس میک ڈویل بلوڈ پیٹیلوما سی اے 94954 707-769-1259 قریبپیٹیلوما، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 596 دن پہلے ، 7/23/19  اورٹیگاس اورٹگاس مارکیٹ 946 کیلفیلڈ لین سی پیٹالوما CA 94952 707-766-8093 قریبپیٹیلوما، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 596 دن پہلے ، 7/23/19  سرخ روجاس مارکیٹ # 2 351 ای واشنگٹن اسٹریٹ پیٹالوما CA 94952 707-769-9877 قریبپیٹیلوما، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 596 دن پہلے ، 7/23/19  لولا کی مارکیٹ # 1 لولا کا مارکیٹ اور ریسٹورنٹ 440 ڈٹن ایوینیو # 17 سانٹا روزا CA 95407 707-577-8846 قریبسانٹا روزا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 596 دن پہلے ، 7/23/19  کارڈیناس کارڈیناس مارکیٹس 330 بیلم بلوڈڈ سان رافیل CA 94901 415-578-3971 قریبسان رافیل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 59 597 دن پہلے ، 7/22/19  میری کھیت میرا کھیت کا بازار 90 بیلویڈیر اسٹریٹ سان رافیل CA 94901 415-454-3344 قریبسان رافیل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 59 597 دن پہلے ، 7/22/19  لا مورینیٹا لا مورینیٹا مارکیٹ 2434 جیفرسن اسٹریٹ ناپا CA 94558 707-255-9068 قریبناپا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 598 دن پہلے ، 7/21/19  ایزٹیکا مارکیٹس ایزٹیکا مارکیٹ۔ ناپا 2995 جیفرسن اسٹریٹ ناپا CA 94558 707-266-1333 قریبناپا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 598 دن پہلے ، 7/21/19  کسائ کاسا ماریا ماریہ گھر 1201 ایس وان نیس اوین سان فرانسسکو CA 94110 415-550-6892 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 60 605 دن پہلے ، 7/14/19  ٹولا مارکیٹ ٹولا مارکیٹ 24418 راک فیلڈ بلوڈ ڈی لیک فارسٹ سی اے 92630 949-581-5150 قریبلگنا پہاڑیوں، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 6 619 دن پہلے ، 6/30/19  کیسل ایل کاسٹیلو کارنیسیریہ / فوڈ مارکیٹ 11924 فوٹجیل بلوڈ سیل سیلر سی اے 91342 818-834-3350 قریبپیکوما، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 620 دن پہلے ، 6/29/19  باجا رانچ مارکیٹ باجا رانچ مارکیٹ 2515 این فیئر اوکس ڈرائیو الٹڈینا CA 91001 626-204-0171 قریبالٹڈینا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 621 دن پہلے ، 6/28/19  سپیریئر گروسر سپیریئر گروسرس - لا برییا ایوینیو 3480 ساؤتھ لا برییا ایوی لاس اینجلس سی اے 90016 323-294-4309 قریبکلور سٹی، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 621 دن پہلے ، 6/28/19  سپر کنگ مارکیٹ سپر کنگ مارکیٹس۔ میگنولیا 10500 میگنولیا ایو اینحیم سی اے 92804 714-527-5809 قریباسٹینٹن، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 627 دن پہلے ، 6/22/19  ماں کا بازار اور کچن ماں کی منڈی اور کچن 1890 نیوپورٹ بی وی ڈی کوسٹا میسا سی اے 92627 949-631-4741 قریبکوسٹا میسا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 628 دن پہلے ، 6/21/19  سانوا فارمرز مارکیٹ سانوا کسان مارکیٹ 2621 E. ہلسبورو Ave. ٹیمپا FL 33610 813-234-8428 قریبٹمپا، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 635 دن پہلے ، 6/14/19 اویئوڈو فارمرز مارکیٹ قریباویوڈو، فلوریڈا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 676 دن پہلے ، 5/04/19  انکرت کسان مارکیٹ قریبآسٹن، ٹیکساس ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 701 دن پہلے ، 4/09/19 شیئرر کے تبصرے: مسببر  قریبلا جولا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 728 دن پہلے ، 3/13/19 |
