تفصیل / ذائقہ
بلی وسوسر کے پودوں میں چار رخا ، ارغوانی ، لکڑی دار تنوں سے گہرے سبز ، بیضوی پتوں اور خوبصورت کھلتے ہیں۔ ہموار ، چمقدار پتے لمبائی میں اوسطا-10 5-10 سنٹی میٹر اور جوڑوں میں بڑھتے ہیں ، جس کی سطح پر گہری شراب ہوتی ہے ، اور دانت دار دانے دار ہوتے ہیں۔ پھول سفید سے ہلکے جامنی رنگ کے ہوتے ہیں اور لمبے لمبے لمبے پتھر کے ساتھ نلی نما شکل ہوتی ہے جو پھولوں کی لمبائی میں تین گنا تک پہنچ سکتی ہے۔ یہ اسٹیمنز قدرے مڑے ہوئے ہیں ، باہر کی طرف پھیلے ہوئے ہیں ، اور نازک اور ذہین ہیں۔ کیٹ وسسر پلانٹ کے پتے گھاس دار اور ہلکے میٹھے ذائقہ کے ساتھ ریشے دار ہوتے ہیں۔
موسم / دستیابی
موسم سرما میں موسم سرما میں بلی وساسکر کے پھول دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
کیٹ ویسکر کے پھول ، جو نباتاتی طور پر آرتھوسیفن ارسطو کے نام سے درجہ بند کیے گئے ہیں ، وہ سفید پھول ہیں جو ایک جڑی بوٹیوں ، جھاڑیوں ، سدا بہار پودوں پر اگتے ہیں جو لمبائی میں ایک میٹر تک پہنچ سکتے ہیں اور لامیسی یا پودینہ کنبے کے رکن ہیں۔ جاوا چائے ، کٹی وسوسرز ، گردے چائے کا پلانٹ ، انڈونیشیا میں میسائی کوکنگ ، تھائی لینڈ میں یاا نوت مایو ، فلپائن میں کببل گوبات یا بلباس پوسا اور چین میں ماؤ سو کاو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، بلی وسکور کے پھول اشنکٹبندیی میں اگتے ہیں دنیا بھر کے علاقے اور جنگل کے کناروں ، سڑکوں کے کنارے اور کھیتوں میں پائے جاتے ہیں۔ بلی وسک پھول اپنے لمبے ، سفید ، سرگوشے جیسے اسٹیمنوں سے بھی اپنا نام کماتے ہیں۔ ایشیاء میں ان کی دواؤں کی قیمت کے لئے پسند کیا جاتا ہے ، کیٹ وسسر کے پودے ان کے پتے کے لئے مشہور ہیں اور عام طور پر اسے جڑی بوٹی والی چائے بنا دی جاتی ہے۔ یہ ایک مشہور ہوم گارڈن پلانٹ بھی ہیں جو زمین کی تزئین میں رنگ اور ساخت شامل کرنے اور ہمنگ برڈز ، مکھیوں اور تیتلیوں کو راغب کرنے کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔
غذائی اہمیت
بلی وسوسر کے پتے میں پوٹاشیم ، ضروری تیل ، فلاونائڈز ، سوزش ، اینٹی بیکٹیریل ، اور اینٹی فنگل خصوصیات ہوتی ہیں۔
درخواستیں
کیٹ وسسر کے پودے اپنے خوردنی پتیوں کے لئے جانا جاتا ہے جن کو تازہ یا خشک استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اگرچہ خوردنی خام ، گہرے سبز پتے عام طور پر خود نہیں کھاتے ہیں کیونکہ ان کا مضبوط ، گھاس دار ذائقہ اور تنتمی ساخت ہوتا ہے۔ ہلکی سی میٹھی ذائقہ دار چائے بنانے کے لئے پتے ابلتے ہوئے پانی میں کھڑے ہوجاتے ہیں اور کبھی کبھی اسے دواؤں کے مشروب کے طور پر لہسن اور ہلدی سے جوڑا جاتا ہے۔ بلی وسوسر کے پتے بھی خشک ہوسکتے ہیں اور پاؤڈر کی شکل ، کیپسول اور نچوڑ میں پائے جاتے ہیں۔ جب خشک ہوجائے تو ، ٹھنڈے ، خشک اور اندھیرے والی جگہ پر رکھے جانے پر پتے 1-2 سال تک رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
ایشیاء میں ، کیٹ وساسر کے پتے روایتی مشرقی دوائیوں میں بطور موذی مرض کے طور پر استعمال ہوتے ہیں ، جن کے خیال میں گردوں کو صاف کرنے میں مدد ملتی ہے۔ پتے ایک چائے کے طور پر بنائے جاتے ہیں ، جن کو بنیادی طور پر جاوا چائے کے نام سے جانا جاتا ہے ، اور یہ گردے کی پتھریوں کو منتقل کرنے ، گاؤٹ کی علامات کو کم کرنے ، اور جسم سے زہریلے مادے کو دور کرنے میں مدد کرنے کے بارے میں سوچا جاتا ہے۔ چائے کے علاوہ ، بلی وساسکر کے پتے کو پولٹریس بنا کر منہ کے درد اور ہلکی سوجن کو دور کرنے کے لئے بنایا جاسکتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
کیٹ وِسکر کے پودے ایشیاء ، جنوب مشرقی ایشیاء اور آسٹریلیا کے اشنکٹبندیی علاقوں کے انتخاب کے ل native مقامی ہیں اور قدیم زمانے سے ہی جنگلی اگ رہے ہیں۔ بیجوں کی تجارت اور امیگریشن کے ذریعہ ، پودے پورے ایشیا میں پھیل چکے ہیں اور ویتنام ، لاؤس ، تھائی لینڈ ، چین ، میانمار اور کمبوڈیا میں پائے جاتے ہیں۔ یہ پاپوا نیو گنی ، انڈونیشیا ، ملائشیا ، جاوا ، سماترا ، اور چائے کی شکل میں بھی پائے جاتے ہیں ، پتے یورپ اور امریکہ میں آن لائن فروخت ہوتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں بلی وسسر پھول شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| جڑی بوٹیوں کا علاج اور ذائقہ | بلی کی وسوسری ٹسین |
