تفصیل / ذائقہ
زیبرگاؤ رینیٹیٹ بڑے سائز پر ہے ، حالانکہ اس کی جسامت اور شکل دونوں میں مختلف ہوتی ہے۔ یہ سیب ایک رسٹ قسم ہے جس میں دھاتی تانبے کے رنگ کا رسٹ روشن سبز رنگ کے پس منظر پر چھا جاتا ہے۔ گوشت سفید سے پیلے اور روغن ہے۔ زبیرگاؤ دوبارہ عمر کے ساتھ ہی ذائقہ اور ساخت میں تبدیل ہوجاتے ہیں۔ درخت سے تازہ اٹھایا ، کچھ کا کہنا ہے کہ وہ ذائقہ کی طرح چکھا ہے جو وہ ذائقہ میں بھی صاف اور تیز ہیں۔ وقت گزرنے کے ساتھ ، وہ اسٹوریج میں عمر کے ساتھ ہی زیادہ پیداواری اور میٹھا ہوجاتے ہیں۔ ذائقہ ٹھیک ٹھیک اور قدرے اشنکٹبندیی ، مسالیدار اور پاگل ہے۔
موسم / دستیابی
زبیرگاؤ رینیٹس موسم سرما کے موسم خزاں میں دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
زبیرگاؤ رینیٹ سیب مالس ڈومیلیا کی ایک جرمن موروثی قسم ہے۔ یہ درخت اس کی بیماری کے خلاف مزاحمت اور موسم بہار میں خاص طور پر دلکش پھولوں کے لئے جانا جاتا ہے۔ زیبرگاؤ رینیٹی کے والدین کا پتہ نہیں ہے۔
غذائی اہمیت
سیب روزانہ کی خوراکی میں اعلی سطح پر فائدہ مند غذائی اجزاء کا حصہ ڈالتے ہیں۔ ایک درمیانے سائز کے سیب میں 4 گرام غذائی ریشہ ہوتا ہے ، جو عمل انہضام کے ل important اہم ہوتا ہے۔ سیب میں وٹامن سی کی روزانہ تجویز کردہ قیمت کا بھی 15 فیصد ہوتا ہے ، جو دیگر اینٹی آکسیڈینٹس کے ساتھ مل کر قوت مدافعت کو مضبوط بناتا ہے اور کینسر ، دل کی بیماری اور ذیابیطس جیسی دائمی بیماریوں سے بچنے میں مدد دیتا ہے۔
درخواستیں
یہ ایک اچھی میٹھی اور باورچی سیب ہے۔ انوکھا ذائقہ اور گھنی ساخت اسے ناشتے کے ل an بہترین انتخاب بناتا ہے۔ یہ پائی اور چٹنی کے لئے بھی ایک بہترین آپشن ہے۔ بیکن یا سور کا گوشت کے ساتھ ان کے گری دار ذائقہ کو جوڑنے کی کوشش کریں۔ زبیرگاؤ رینیٹس اچھے کیپر ہیں اور یہ ٹھنڈی ، خشک اسٹوریج میں چار ماہ تک چل پائیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
کئی ورثہ سیب کو 'رینیٹس' کہا جاتا ہے۔ شہزادی کے لئے فرانسیسی ، اصطلاح دراصل سیب سے مراد ہے جو گراف کے بجائے بیجوں سے اٹھائے جاتے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
زیبرگاؤ رینیٹیٹ پہلی بار 1885 میں جرمنی کے شہر بیڈن ورٹمبرگ میں دریائے زابر کے کنارے بیج سے اگایا گیا تھا۔ وہ معتدل آب و ہوا میں بہترین نمو کرتے ہیں۔
