| اچھا ذائقہ فارم |
تفصیل / ذائقہ
بارباڈوس گوز بیری گول یا بیضوی شکل کی ہوتی ہیں ، جس کا اوسط قطر 1-2 سینٹی میٹر ہے ، اور ان کی شناخت ان کے سنہری پیلے رنگ یا گہری نارنگی رنگت سے ہوتی ہے۔ ان کی پتلی ، ہموار جلد مکئیوں میں نرم ، رسیلی ، مبہم گوشت ناقابل خور ، نرم بھوری یا سیاہ بیجوں کے ساتھ ہے۔ بارباڈوس گوزبیریوں میں تیزابیت بہت زیادہ ہوتی ہے ، اور اس کا ذائقہ بہت سخت ہوتا ہے۔ یہ کیکٹس پلانٹ اپنی زندگی کا آغاز ایک پتyے دار جھاڑی کے طور پر کرتا ہے اور پھر چڑھنے اور پھیلانے کے لئے بیل کی طرح شاخوں کا استعمال کرتا ہے۔ پھلوں کے ساتھ ساتھ شاخوں پر بھی اسپائنز پائے جاتے ہیں اور پتے مانسل اور خوردنی ہوتے ہیں۔
موسم / دستیابی
بارباڈوس gooseberries موسم بہار کے آخر میں اور ایک بار پھر موسم خزاں کے آخر میں دستیاب ہیں.
موجودہ حقائق
بارباڈوس گوز بیری ، جو نباتاتی لحاظ سے پیریسکیہ ایکولیٹ کے طور پر درجہ بند ہیں ، کا تعلق کیکٹاسی ، یا کیکٹس فیملی سے ہے۔ یہ غیر معمولی کیکٹس کھیتیار عام طور پر برازیل میں لیموں کی انگور ، سویٹ مریم ، لیف کیکٹس ، بلیڈ ایپل اور اورا پرو نواز کے نام سے جانا جاتا ہے۔ دیگر کیکٹی کے برعکس ، بارباڈوس گوزبیری پتyے دار ، جھاڑیوں پر چڑھنے والے ، نان رسیلی تنوں کے ساتھ چڑھنے والی ہوتی ہے۔ اس کیکٹس کی ایک منفرد خصوصیت یہ ہے کہ جلدی سے پھیل سکے اور دوسری پودوں کو خود ہی لنگر انداز کرنے کے ل. استعمال کرے۔ اس میں یہ بھی صلاحیت ہے کہ وہ اپنے تنوں کے گرتے ہوئے پتوں اور ٹکڑوں سے دوبارہ اگے۔ اس جھاڑی کو ایک جارحانہ حملہ آور نوع سمجھا جاتا ہے اور اس کی تباہ کن نوعیت کے سبب جنوبی افریقہ اور ہوائی جیسے بہت سے ممالک میں پابندی عائد ہے۔
غذائی اہمیت
بارباڈوس گوز بیریوں میں پھل اور پتے دونوں میں اعلی غذائیت کی مقدار ہوتی ہے۔ پھل وٹامن اے کا ایک اچھا ذریعہ ہے ، اور اس میں پانی کا اعلی مقدار ہوتا ہے۔ یہ کیلشیم ، پروٹین اور فاسفورس کی بھی کم مقدار پیش کرتا ہے۔ پتے پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ پایا گیا ہے ، اور ان میں پالک اور لیٹش کی نسبت لوہے ، کیلشیم ، فاسفورس اور میگنیشیم کی سطح بہت زیادہ ہوتی ہے۔
درخواستیں
بارباڈوس گوز بیری دونوں کچے اور پکے ایپلی کیشنز میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ وہ میٹھے ہوئے شربتوں اور جاموں میں سب سے زیادہ لطف اندوز ہوتے ہیں ، جہاں پھلوں کو سٹو اور چینی کے ساتھ محفوظ کیا جاتا ہے۔ گوزبیری کا ایک مشہور جوڑا یہ ہے کہ اس کو چینی اور پانی کے ساتھ پکایا جائے تاکہ ایک ایسا کمپ compو تیار کیا جا main جو مختلف قسم کے مین پکوان اور ساتھ میں استعمال ہوسکے۔ یہ کمپوٹ تعریف کی چٹنی ، شربت ، اور یہاں تک کہ سیوری ساس اور سلاد۔ یہ خراب ہونے والے پھلوں کو فرج میں رکھیں۔ پتیوں کو بھی سبزی کے طور پر پکایا اور استعمال کیا جاسکتا ہے یا خشک اور کچلنے کے لئے مختلف برتنوں میں جوڑا جاتا ہے جیسے مسو سوپ ، بریڈز ، اور سوسیجز۔
نسلی / ثقافتی معلومات
برازیل کے میڈیاس میں بارباڈوس گوزبیری پلانٹ جسے اورا نواز نواز کے نام سے جانا جاتا ہے ، مقامی کھانا پکانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ اعلی غذائیت والے مواد کی وجہ سے پتے سب سے زیادہ عمدہ کھانا پکانے کا جزو ہوتے ہیں اور اکثر پیسٹری پکوان میں پائے جاتے ہیں۔ یہ پتے دواؤں کے مقاصد کے ل used بھی استعمال ہوتے ہیں جن میں سوزش سے لڑنا شامل ہے اور جب براہ راست اطلاق ہوتا ہے تو جلد کو نرم اور آرام دہ بنانے میں مدد ملتی ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
خیال کیا جاتا ہے کہ بارباڈوس گوز بیری کی ابتدا جنوبی امریکہ اور جزیرے کیریبین کے علاقوں میں ہوئی ہے۔ بعد میں وہ وسطی امریکہ میں پھیل گئے اور پورے شمالی امریکہ میں بکھرے مقامات۔ بارباڈوس گوزبیری آج کل شاذ و نادر ہی واقعی جنگلی طور پر بڑھتی ہوئی پائی جاتی ہیں ، لیکن وہ ان کی زینت کی نوعیت ، نیز ان کے پھلوں اور پتیوں کے لئے تجارتی یا گھریلو طور پر اگائی جاتی ہیں۔ بارباڈوس gooseberries ایک مرطوب آب و ہوا اور کم بلندی میں فروغ پزیر ہیں۔ وہ اسرائیل ، فلپائن ، ہندوستان اور آسٹریلیا میں پایا جاسکتا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں بارباڈوس گوزبیری شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے خصوصی پروڈکٹ ایپ کے لئے بارباڈوس گوز بیری کا اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 ایلٹ مارکیٹ ایلٹ مارکیٹ۔ ڈبلیو پیکو 8730 ڈبلیو پیکو بلوڈڈ لاس اینجلس سی اے 90035 310-659-7076 قریببیورلی ہلس، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 626 دن پہلے ، 6/23/19 |
