تفصیل / ذائقہ
چیکو کی بھوری چمکیلی جلد ہے اور اس کی وسطی امریکی کزنوں سے زیادہ انڈاکار کی شکل ہے ، حالانکہ کچھ نشانی والے حصے تیار کرتے ہیں۔ جلد ناقابل خواندگی ہوتی ہے ، لیکن میٹھے گوشت کے لئے ایک طرح کی کٹوری کے طور پر ایک مقصد کی پیش کش کرتی ہے۔ گوشت بھوری رنگ کے پیلے رنگ کے رنگ کا سفید ہے اور اس کی نرم اور رسیلی ساخت ہے۔ چکو کے گوشت کا میٹھا ذائقہ اعلی سطح پر فریکٹوز اور سوکروز کی موجودگی کی وجہ سے ہے۔ اس کی ساخت اور ذائقہ کا ناشپاتیاں سے موازنہ کیا گیا ہے۔ چکو کے گوشت کے اندر ایک گہا ہے جس میں دو سے تین بڑے سیاہ بیج ہیں۔ بیج ناقابل خور ہیں اور اسے ضائع کرنا چاہئے۔
موسم / دستیابی
سال میں دو بار چکو کی فصل کاشت کی جاتی ہے ، ایک بار موسم سرما کے وسط میں اور ایک بار پھر موسم بہار کے آخر میں۔
موجودہ حقائق
چیکو ، یا منیلکارا زپوٹا ، سدا بہار درخت کا پھل ہے جو وسطی امریکہ کا ہے اور قدیم زمانے سے ہی اگتا ہے۔ چکو کے درخت کی بیشتر جدید کاشت اس کی چھال سے ایک سپنی کی فصل ‘چیکل’ کی کٹائی کے مقصد کے لئے ہے۔ ہندوستان میں ، درخت کی کاشت بنیادی طور پر اس کے پھلوں کے لئے کی جاتی ہے۔ چیکو ، جیسا کہ اسے ہندوستان میں کہا جاتا ہے ، انگریزی میں سیپوڈیلا یا ہسپانوی میں زپوٹ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ ویسٹ انڈیز میں اسے ناسبیری کے نام سے جانا جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
آیروویدک مشق میں چِکو کو سوزش سے متعلق فوائد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ غذائی ریشہ کے لئے بھی یہ ایک اچھا ذریعہ ہے۔ چکو کے گوشت میں موجود قدرتی ٹینن اینٹی آکسیڈینٹ ہیں اور انٹی ویرل ، اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی پرجیوی اثرات رکھتے ہیں۔
درخواستیں
چکو زیادہ تر تازہ کھانا کھایا جاتا ہے ، جو بیجوں کو ہٹا دیا جاتا ہے اور گوشت کو جلد سے کھودا کرتے ہیں۔ گودا ہموار اور ہلاتا ہے ، اور مختلف میٹھی ایپلی کیشنز میں بھی۔ پھل یا سبز سلاد میں سکوپڈ چیکو کا گوشت شامل کریں یا بیکنگ سے پہلے انڈے کسٹرڈ کے ساتھ ملائیں۔ ایک چٹنی ایک گھسنے والے کے ذریعہ گودا کو دبانے ، جوس کے ساتھ ملا کر اور کوڑے ہوئے کریم کے ساتھ ٹاپ کر کے بنائی جاتی ہے۔ چکو کا درخت ختم ہوجاتا ہے اور انتہائی تباہ کن ہوتا ہے ، ایک ہفتے کے اندر چکو کو ضرور کھایا جانا چاہئے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
ہندوستان کے مغربی ساحل پر جہاں چیکو وافر مقدار میں موجود ہے ، ڈھاانو شہر میں سالانہ چیکو فیسٹیول کا انعقاد ہوتا ہے تاکہ اس خطے کے آس پاس سے سیاح اور اشنکٹبندیی پھلوں کے چاہنے والوں کو راغب کیا جاسکے۔
جغرافیہ / تاریخ
چکو کے درخت جنوبی میکسیکو اور یوکاٹن کے مقامی ہیں۔ یہ قدیم زمانے سے وسطی امریکہ میں ہی اگائے گئے ہیں اور ویسٹ انڈیز ، برمودا ، فلپائن اور فلوریڈا کیز میں بھی ان کی نشوونما پائی جاسکتی ہے۔ ہندوستان چکو پھلوں کا سب سے بڑا پیدا کرنے والا ملک ہے جبکہ درختوں کی چھال سے نکالی ہوئی چیزکلی بنیادی طور پر میکسیکو میں درخت اگاتے ہیں اور مسو بناتے ہیں۔ درخت گرم اور دھوپ والے ماحول کو ترجیح دیتا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں چیکو شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| کرلیویس | چیکو کیسری | |
| ہندوستانی کھانے سے لطف اٹھائیں | چیکو آئس کریم | |
| تختیاں گدگدی کرنا | چیکو ملک شیک | |
| کوسٹا ریکا ڈاٹ کام | چکو کی کھیر | |
| کوسٹا ریکا ڈاٹ کام | چکو شیک | |
| غیر معمولی | چیکو موسسی |
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے خصوصی پروڈکٹ ایپ کے لئے چیکو کا اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 ٹیکہ سے باہر چھوٹی ہندوستان کی منڈی لٹل انڈیا ٹیکا مارکیٹ 48 سیرنگون آر ڈی سنگاپور سنگاپور 217959 قریبسنگاپور، سنگاپور تقریبا 603 دن پہلے ، 7/15/19 شیرر کے تبصرے: چیکو ساپووٹ ایشیاء کا سب سے مشہور پاپواٹ ہیں |
