| جے ایف نامیاتی | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
پیلے رنگ کے آٹھ بال اسکواش چھوٹے سے بڑے تک کے سائز میں مختلف ہوتے ہیں ، جس کا اوسط قطر 5 سے 12 سینٹی میٹر ہے ، اور اس میں گول کی طرح انڈاکار کی شکل ہوتی ہے ، جس کو ایک مختصر ، سبز تنے سے لپٹی جاتی ہے۔ چمکیلی پیلے رنگ کی جلد ہموار ، چمقدار اور پتلی ہوتی ہے ، کبھی کبھی اس میں بھوری رنگ کے نشانات لگے ہوتے ہیں۔ گوشت بھی گہرا سبز رنگ کا نشان بن سکتا ہے ، جسے ستارے کے نام سے جانا جاتا ہے ، اسکواش کے کھلتے ، غیر تناm اختتام پر۔ سطح کے نیچے ، گوشت سفید ، کرکرا اور تیز ہے ، جس نے بہت سے چھوٹے اور خوردنی ، ہاتھی دانت کے بیجوں کو گھیرے میں لے لیا ہے۔ پیلے رنگ کے آٹھ بال اسکواش میں ٹینڈر مستقل مزاجی ہوتی ہے جب تازہ یا پکایا جاتا ہے اور اس میں ہلکا ، نٹ اور ٹھیک ٹھیک پودوں کے نوٹ کا میٹھا ذائقہ ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
گرمیوں میں چوٹی کے موسم کے ساتھ ، پیلے رنگ کے آٹھ بال اسکواش سال بھر دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
پیلے رنگ کے آٹھ بال اسکواش ، جو بوٹیکل طور پر ککربائٹا پیپو کے نام سے درجہ بند کیے گئے ہیں ، ایک ہائبرڈ ، سمر اسکواش ہیں جو ککوربیٹاسی خاندان سے تعلق رکھتے ہیں۔ گول اسکواش کا نام پول کے کھیل میں ایک ہی گیند کے نام پر رکھا گیا تھا ، جو پیلے رنگ کا بھی ہوتا ہے ، اور 20 ویں صدی کے آخر میں ہولر سیڈز کے ذریعہ تیار کردہ بال اسکواش کی ایک بڑی لائن کا ایک حصہ ہے۔ پیلے رنگ کے آٹھ بال اسکواش کو کبھی کبھی ون بال اسکواش کے نام سے جانا جاتا ہے اور یہ ایک خاص قسم ہے جو بنیادی طور پر کسانوں کے بازاروں میں پائی جاتی ہے۔ کاشتکار موسم گرما کے اسکواش اقسام میں تنوع شامل کرنے کے لئے تیار کیا گیا تھا اور یہ ایک ناول اسکواش ہے جو اکثر پاک کھانے میں پکوان میں استعمال ہوتا ہے جو ایک خوردنی ، خدمت کرنے والے برتن کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
غذائی اہمیت
پیلے رنگ کے آٹھ بال اسکواش وٹامن سی کا ایک بہترین ذریعہ ہیں ، ایک ایسا اینٹی آکسیڈینٹ جو مدافعتی نظام کو فروغ دینے ، جلد کے اندر کولیجن کی پیداوار بڑھانے اور سوجن کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ اسکواش فائبر کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں ، جو نظام انہضام کو منظم کرسکتے ہیں اور پوٹاشیم ، وٹامن بی 6 ، وٹامن اے ، میگنیشیم ، فولیٹ اور فاسفورس کی کم مقدار مہیا کرسکتے ہیں۔
درخواستیں
پیلے رنگ کے آٹھ بال اسکواش بڑے پیمانے پر ورسٹائل ہیں ، جسے سونے کی بار اسکواش ، پیلے رنگ کا کروک ، یا بہت سی ترکیبوں میں کلاسیکی زچینی کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ جب جوان ہوتے ہیں تو ، گول اسکواش کو کاٹ کر سبز سلاد میں شامل کیا جاسکتا ہے ، یا ان کو کٹے ہوئے اور تازہ سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ کرکرا سائیڈ ڈش کے طور پر ملایا جاسکتا ہے۔ ان کے سائز پر منحصر ہے ، یا مزیدار ذائقہ پروفائلز تیار کرنے کے لئے بھنے ہوئے ہیں۔ زیادہ پختہ پیلے رنگ کے آٹھ بال اسکواش کھوکھلی کرنے ، بھرنے اور بیکنگ کے لئے بہترین ہیں۔ بہت سارے کھانوں میں کالی مرچ اناج ، گوشت اور سبزیوں کو بھرنے کے ل use استعمال کرتے ہیں اور پیلا آٹھ بال اسکواش کھانے کے برتن کے طور پر کالی مرچ کے متبادل کے طور پر استعمال ہوسکتے ہیں۔ پیلے رنگ کے آٹھ بال اسکواش کو پتلی کاٹ کر ٹارٹس ، کیسرویلز ، یا راتتوئیل میں پرتوں بھی کیا جاسکتا ہے۔ پیلے رنگ کے آٹھ گیند اسکواش میں مکئی ، ٹماٹر ، تازہ جڑی بوٹیاں جیسے تلسی ، اوریگانو ، پودینہ ، اور بیلگن ، بینگن ، گوشت ایک ایسا ساسیج ، زمینی مرغی ، اور گائے کا گوشت ، بادام جیسے بادام ، پائن اور اخروٹ ، اور پنیر کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑ دیتے ہیں۔ جیسے پرسمین ، فیٹا ، اور موزاریلا۔ ریفریجریٹر میں پلاسٹک کے تھیلے میں ، بغیر دھوئے ذخیرہ کرنے پر پورا یلو آٹھ بال اسکواش ایک ہفتہ تک برقرار رکھے گا۔
نسلی / ثقافتی معلومات
ہیورڈ ، کیلیفورنیا میں ، پیلے رنگ کے آٹھ بال اسکواش اکثر ہیورڈ زوچینی فیسٹیول کے دوران فروخت ہونے والی سیوری ڈشوں میں نمایاں ہوتے ہیں۔ سالانہ تقریب سینتیس سال سے زیادہ عرصہ سے منعقد کی جارہی ہے ، اور اس کے نام زچینی کے باوجود ، ویک اینڈ آرٹ کی ایک تقریب کے ساتھ ساتھ مختلف قسم کے سمر اسکواش کا جشن ہے۔ میلے کے دوران ، فروش گرمی اسکواش کو مختلف برتنوں میں مرکزی برتن ، باربیکیوڈ تیاریوں ، بیکڈ سامان تک استعمال کرتے ہیں اور حاضرین براہ راست میوزک سنتے ہوئے اسکواش مرکوز کھانے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ ہیورڈ کمیونٹی کے درمیان گھریلو باغات میں قدرتی طور پر اگائی جانے والی عجیب و غریب شکل کی اسکواش کو ظاہر کرنے کا ایک مقابلہ بھی ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
پیلے رنگ کے آٹھ بال اسکواش ہائبرڈ قسم ہیں جو ہالر سیڈ آف راکی فورڈ ، کولوراڈو کے ذریعہ تیار کردہ ہیں۔ بیسویں صدی کے وسط میں ، ہولر سیڈز کے صدر ، لیری ہولر نے چار سال دنیا بھر سے گول اسکواش کے بیج اکٹھا کرنے میں صرف کیے ، اور ان بیجوں کا استعمال کرتے ہوئے ، انہوں نے آٹھ بال اسکواش کی تشکیل تک بامقصد ، ممکنہ پار عبور کیا۔ گہرا سبز رنگ کی مختلف اقسام کو 1999 میں تجارتی منڈیوں میں جاری کیا گیا تھا ، اور اس کی وسیع پیمانے پر کامیابی کے ساتھ ، ہولر سیڈس نے اپنی گیند اسکواش لائن میں توسیع کرتے ہوئے پیلا آٹھ گیند کو بھی شامل کیا ، جسے ون بال اسکواش بھی کہا جاتا ہے۔ آج ، ریاستہائے متحدہ امریکہ اور یورپ کے منتخب خطوں میں پیلے رنگ کے آٹھ بال اسکواش خصوصی کرایوں اور کسانوں کے بازاروں کے ذریعے دستیاب ہیں۔ کنوار بھی ایک پسندیدہ گھریلو باغ ہے جو پوری دنیا میں اگایا جاتا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں ییلو آٹ بال اسکواش شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| کرائسپر کے نیچے | گرین اور پیلا اسکواش کارن کسٹرڈ سے بھرے ہوئے | |
| جھیل لال کاٹیج باورچی خانے | ساسیج آٹھ بال زوچینی اسکواش بھرے ہوئے | |
| جھیل لال کاٹیج باورچی خانے | اورزو نے آٹ بال زوچینی اسکواش بھرے |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے ییلو ایٹ بال اسکواش کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 23 236 دن پہلے ، 7/17/20 شیرر کے تبصرے: پیلا آٹھ گیند اور سمر اسکواش کی دیگر تمام خصوصیات!  خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 256 دن پہلے ، 6/27/20 شیرر کے تبصرے: یہ ایک اچھی لگ رہی اسکواش ہے  خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 264 دن پہلے ، 6/19/20 شیرر کے تبصرے: یہ ایک اچھی لگ رہی اسکواش ہے  لیوکاڈیا کسانوں کا بازار جے آر آرگینک 760-453-4144 قریبانکنیٹس، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 591 دن پہلے ، 7/28/19  چھوٹا اٹلی مارکیٹ مائک - جے آر نامیاتی 1-760-330-6812 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 64 648 دن پہلے ، 6/01/19  پاوے فارمرز مارکیٹ مائک - جے آر نامیاتی 1-760-330-6812 قریبپاوے، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 68 683 دن پہلے ، 4/27/19  لیوکاڈیا فارمرز مارکیٹ مائک - جے آر نامیاتی 1-760-330-6812 قریبانکنیٹس، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 710 دن پہلے ، 3/31/19  ہل کرسٹ فارمرز مارکیٹ مائک - جے آر نامیاتی 1-760-330-6812 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 710 دن پہلے ، 3/31/19 |
