تفصیل / ذائقہ
سردی کے خربوزے شاید سرد موسم کے سب سے بڑے خربوزے ہیں۔ وہ 15 انچ قطر کی پیمائش کرسکتے ہیں اور پختگی کے وقت تیس پاؤنڈ سے زیادہ وزن کرسکتے ہیں۔ ان کا سائز زیادہ تر ہونے کی وجہ سے اکثر ان کا ٹکڑا فروخت کیا جاتا ہے۔ موسم سرما میں خربوزوں کا پہلا تاثر سخت ، پتلی ، چاکلی پستے کی رنگت والی جلد ہے جس میں مومی کا احساس ہوتا ہے۔ اس کا سفید سفید گوشت ایک تربوز کے اسی طرح کے پانی سے بھرپور ساخت کے ساتھ ہلکا سا ذائقہ دار ہے۔ اس میں بیجوں کی ایک بڑی گہا ہے جو گوشت کی کافی مقدار لیتا ہے۔
موسم / دستیابی
جیسا کہ نام سے ظاہر ہوتا ہے ، سردیوں کے خربوزے سردیوں کے موسم میں دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
متعدد ناموں سے جانا جاتا ہے ، سرمائی خربوزے کو چین میں تنگ گوا ، ڈونگ گوا اور ڈان گوا کہا جاتا ہے جاپان میں جاپان کی سوفیڈ قدو ، پیٹھا اور لوکی میں تھائی لینڈ میں فیک موم لوکی سفید لوکی اور سرمائی لوکی۔ یہ ایشین کی بیل بینکاسا ہسپیڈا کا پھل ہے اور چینی کھانوں میں زیادہ استعمال ہوتا ہے۔
درخواستیں
کیوبڈ یا کٹے ہوئے ، موسم سرما کے خربوزے کو ابلی ہوئی ، پیسنے ، بریزڈ یا پربل لگا کر ہلچل میں ڈال سکتے ہیں۔ سوپ میں استعمال کیا جاتا ہے ، اس میں مضبوط مصالحے اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ہلکی اور ہلکی تربوز کا موسم ہے۔ موسم سرما کا خربوزے اچار کے ل suitable موزوں ہوتا ہے اور اسے ڈائس اور کینڈی لگایا جاسکتا ہے۔ پورے موسم سرما کے خربوزے مہینوں تک ٹھنڈی جگہ پر رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
سرمائی خربوزے کو چینی سوپ میں جزو کی حیثیت سے سب سے زیادہ سراہا جاتا ہے جو ٹنگ قوا چنگ یا ڈونگ گوا جونگ ، یا سرمائی خربوزہ تالاب کے نام سے جانا جاتا ہے۔ اس مشہور سوپ میں ایک بھرپور چکن کے شوربے پر مشتمل ہے جو سردیوں کے خربوزے کی جلد میں پکایا اور پیش کیا جاتا ہے۔ موسم سرما کے خربوزے کی جلد کو پوران داستانی ڈریگن اور فینکس جیسے نقشوں سے وسیع پیمانے پر نقش کیا گیا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
زیادہ سے زیادہ دھوپ کے ساتھ سردی کے خربوزے گرم موسم میں بہترین نمو پاتے ہیں۔ موسم سرما میں تربوز چین کا قدیم غذائی اجزاء ہے اور اس کی کاشت قدیم مصر میں پہلی بار کی گئی تھی۔ نشا. ثانیہ کے دوران یورپ میں متعارف کرایا گیا ، آج یہ خربوزہ پوری دنیا میں کاشت کیا جاتا ہے۔ یہ یورپ ، ایشیاء ، امریکہ اور آسٹریلیا میں اگایا جاتا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں سرمائی تربوز شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
کیچن | موسم سرما میں تربوز کا سوپ | |
موسم اور خدمت | موسم سرما میں تربوز کا سوپ | |
دل اور دل | سمندری غذا سرمائی خربوزے چینی سوپ | |
صحت مند تھائی ترکیبیں | پانانگ چکن کی سالن سرمائی خربوزے کے ساتھ |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اس کے لئے خصوصی پیداواری ایپ کا استعمال کرکے ونٹر میلن کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
می کانگ سپر مارکیٹ می کانگ سپر مارکیٹ 777 ای کیپیٹل ایو ملپٹاس سی اے 95035 408-942-1777 قریبملپیٹس، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 37 377 دن پہلے ، 2/27/20 منیلا اورینٹل مارکیٹ منیلا اورینٹل مارکیٹ 4175 مشن اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94112 415-337-7272 قریبپرامن، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 38 382 دن پہلے ، 2/21/20 99 رینچ مارکیٹ دہوہا سپر مارکیٹ 99 کھیتوں کا بازار۔ اسکائی لائن پلازہ 250 اسکائی لائن پلازہ ڈالی سٹی سی اے 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com قریبڈالی سٹی، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 38 382 دن پہلے ، 2/21/20 شیئرر کے تبصرے: لینے کے لئے تیار جی ایس سپر مارکیٹ جی ایس سپر مارکیٹ 5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com قریبپیوریہ، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 41 415 دن پہلے ، 1/20/20 تومر انڈین ٹمریک انڈین کیش اینڈ کیری 1209 ڈبلیو بیل روڈ فینکس AZ 85022 602-283-3755 http://www.tumericcashncarry.com قریبگلینڈیل، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 41 415 دن پہلے ، 1/20/20 شیئرر کے تبصرے: بھاری۔ Tumeric ایکسپریس Tumeric ایکسپریس 995 ای اوکوٹیلو روڈ Chandler AZ 85249 480-802-6879 قریبسورج لیکس، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 428 دن پہلے ، 1/07/20 لوٹس مارکیٹ لوٹس انٹرنیشنل مارکیٹ 2043 ایس الما روڈ میسا اے زیڈ 85210 480-833-3077 قریبٹیبل، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 428 دن پہلے ، 1/07/20 لامس سپر مارکیٹ لامس مارکیٹ 3446 ڈبلیو کیمبل بیک روڈ فینکس AZ 85017 602-249-4188 قریبفینکس، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 429 دن پہلے ، 1/06/20 لی لی انٹرنیشنل سپر مارکیٹ لی لی انٹرنیشنل مارکیٹ 7575 ڈبلیو کیکٹس روڈ پیوریہ اے زیڈ 85381 623-773-3345 قریبپیوریہ، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 429 دن پہلے ، 1/06/20 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 522 دن پہلے ، 10/05/19 شیرر کے تبصرے: کانگ تھاو سے موسم سرما کے خربوزے # خصوصی خصوصی پروڈاپ ایپ تھوان فاٹ سپر مارکیٹ قریبسان ڈیاگو، CA ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 522 دن پہلے ، 10/04/19 شیئرر کے تبصرے: وشالکای دو ٹو فلمر کسانوں کی منڈی موواس فارم مرسڈ ، CA 209-756-3671 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 52 529 دن پہلے ، 9/28/19 کے پی ایشین مارکیٹ کے پی ایشین مارکیٹ 471-499 24 ویں اسٹریٹ آکلینڈ سی اے 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com قریبایمری ویل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 584 دن پہلے ، 8/04/19 99 کھیت 99 کھیت۔ پیئرس اسٹریٹ 3288 پیئرس اسٹریٹ رچمنڈ سی اے 94804 510-769-8899 www.99ranch.com قریبالبانی، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 585 دن پہلے ، 8/03/19 شیئرر کے تبصرے: ڈان کوا ایچ مارٹ قریبسان ڈیاگو، CA ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 59 593 دن پہلے ، 7/26/19 Isetan Scotts سپر مارکیٹ Isetan سنگاپور 656-733-1111 قریبسنگاپور، سنگاپور تقریبا 602 دن پہلے ، 7/16/19 شیرر کے تبصرے: سرمائی اسکواش اپنے ملک پر منحصر ہے۔ منیلا اورینٹل مارکیٹ منیلا اورینٹل مارکیٹ 4175 مشن اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94112 415-337-7272 قریبڈالی سٹی، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 60 605 دن پہلے ، 7/14/19 رچمنڈ نیو مے واہ سپر مارکیٹ 707 کلیمنٹ اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94118 415-221-9826 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 606 دن پہلے ، 7/13/19 ٹیککا سینٹر ٹکے گیلے مارکیٹ 665 بھینس Rd. ایل 1 ٹیکا سینٹر سنگاپور 210666 قریبسنگاپور، سنگاپور تقریبا 60 606 دن پہلے ، 7/12/19 شیرر کے تبصرے: موسم سرما کا خربوزہ ایشیاء میں مشہور ہے اور مختلف شکلوں اور شکلوں میں موجود ہے ۔یہاں ٹیککا گیلے بازار سنگاپور میں پھلوں اور سبزیوں کا متحرک بازار ہے۔ |