روٹیز فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
اجوائن کی جڑ ایک اے سیلرییک ، واقعی ایک اجوائن کی مختلف قسم ہے جو اس کے زیر زمین کنند کے ل grown اس کے سبز پتوں کے ڈنڈوں کے مقابلہ میں اگائی جاتی ہے۔ سیلریئک کی تقریبا glo پوری طرح سے گلوبلولر سوجن کی جڑ اکثر کیچڑ ، چکنا چور اور جنگلی آفشوٹ ضدوں سے بھری ہوتی ہے۔ جڑوں کے نیچے خارش ایک کرکرا ، سیب کی طرح بناوٹ والا روشن سفید گوشت ہے۔ فرم رس دار گوشت میں ہلکی جڑی بوٹیوں کی خاصیت ہوتی ہے جس میں صاف اجوائن کی طرح انڈرونیس ہوتے ہیں۔
موسم / دستیابی
اجوائن کی جڑ موسم بہار کے موسم خزاں میں دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
اجوائن کی جڑ اکثر پارسلی جڑوں اور پارسنپس اور دیگر غیر جانبدار رنگ کی جڑوں کے مابین چھپی رہتی ہے جس کی وجہ سے اس پر توجہ نہیں دی جاتی ہے۔ یہ اگانا بھی مشکل سمجھا جاتا ہے اور روٹا باگا کی طرح ہی ، اس کا ایک طویل عرصہ تک بڑھتا ہوا سیزن ہوتا ہے ، جو تقریبا 120 120 دن میں پختہ ہوتا ہے ، جس سے عام طور پر ہر سال ایک فصل کی فصل ہوتی ہے۔
درخواستیں
ایک بار جب آپ اس کی کھردری جلد کو چھیل لیں ، کھانا پکانے سے پہلے ، اس کے روشن سفید رنگ کو محفوظ رکھنے کے ل lemon لیموں یا دیگر سائٹرک ایسڈ کے ساتھ دودھ کے غسل میں تیار کریں۔ گرما گرم کھانے میں سیلریئک آلو کا ایک بہترین غیر اسٹارچ متبادل ہوسکتا ہے ، اور اسی طرح تیار کیا جاسکتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
ریکارڈ شدہ تاریخ کی سب سے قدیم سبزیوں میں سے ایک ، کاشت شدہ سیلریئک کا آغاز جنگلی اجوائن سے ہوتا ہے (مختلف قسم کے قبرولین)۔ درمیانی عمر کے دوران سلیریریک نے پہلی بار پاک اہمیت حاصل کی۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں ایف ایم سیلری روٹ شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
میری نئی جڑیں | پٹٹینیسکا ساس کے ساتھ سیلریئک پاستا | |
پلیٹنگز اور جوڑے | ایپل اور سیلری روٹ سلاو | |
صحت کے ل Th تیم بنانا | ویگن دال شیفرڈ پائی |