| جمنیز فیملی فارم |
تفصیل / ذائقہ
ٹیٹسوکابوٹو اسکواش چھوٹی سے درمیانے درجے کی ہے ، جس کی اوسط 4-6 پاؤنڈ ہے ، اور یہ تقریبا perfectly بالکل بالکل گول ہے ، سوائے اس کے کہ پھول کے آخر میں ایک چھوٹے داغ کے۔ رند چھری ہے ، گھٹا ہوا ہے ، اتلی ، لمبائی والی نالیوں میں ڈھکتا ہے ، اور گہرا سبز رنگ ہے جو تقریبا سیاہ نظر آتا ہے۔ چونکہ سکوائش سیزن میں پختہ ہوتا ہے ، اس میں سنتری اور پیلا پیلا رنگ کا پٹیاں تیار ہوسکتی ہیں۔ زرد سونے کا گوشت گاڑھا ، گھنا اور مضبوط ہوتا ہے اور اس کے چاروں طرف ایک چھوٹی سی مرکزی گہا ہوتا ہے جس میں کوئی خاص بیج نہیں ہوتا ہے ، بلکہ گنجان ریشوں کا جال ہوتا ہے۔ Tetsukabuto اسکواش میں نسبتا low کم نمی ہوتی ہے اور جب پکایا جاتا ہے تو یہ خوشگوار نشاستہ دار معیار کے ساتھ مضبوط ساخت کو برقرار رکھتا ہے۔ گوشت بٹرنٹ یا تاہیتی اسکواش کی طرح اتنا میٹھا نہیں ہوتا ہے ، لیکن جب بھون جاتا ہے تو ، اس کا کڑوا ذائقہ ہیزلنٹ اور بھوری مکھن کے بھرپور نوٹ تیار کرتا ہے۔
موسم / دستیابی
Tetsukabuto اسکواش موسم سرما کے ابتدائی موسم خزاں میں دستیاب ہے.
موجودہ حقائق
Tetsukabuto اسکواش ، نباتاتی طور پر ایک ککوربیٹا موچھاٹا اور ککوربیٹا میکسما کے مابین ایک کراس ، ایک سخت چڑھنے والی بیل کا پھل ہے جو کدو اور لوکی کے ساتھ ساتھ ککربائٹیسی خاندان کا ممبر ہے۔ جاپانی قددو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، جاپان میں کیتوں اور بیماریوں سے مزاحم ، اعلی پیداوار پیدا کرنے ، اور اسٹوریج کی عمدہ صلاحیتوں کے حامل ٹیٹسکوبوٹو اسکواش تیار کی گئی تھی۔ ٹیٹسکاابوٹو اسکواش اکثر روٹ اسٹاک کے طور پر استعمال ہوتا ہے اور اس میں کوئی ایسا بیج تیار نہیں ہوتا ہے جو پھلوں کی کاشت کے لئے استعمال ہو۔ یہ جرگن کے ل a ایک باقاعدہ بٹرنٹ ، بٹرکپ ، حبرڈ ، کبچو قسم کے قریب لگانا چاہئے۔
غذائی اہمیت
ٹیٹسکاابوٹو اسکواش میں وٹامن اے اور سی ، پوٹاشیم اور فائبر ہوتا ہے۔
درخواستیں
تیسوکابوٹو اسکواش پکی ہوئی ایپلی کیشنز کے لئے بہترین موزوں ہے جیسا کہ بنا ہوا ، بیکنگ ، اور ابلتے ہیں۔ یہ عام طور پر لمبی ، آہستہ ابلی ہوئی سالن ، سوپ ، کیسرول اور اسٹو میں استعمال ہوتا ہے ، لیکن یہ بھی کافی ورسٹائل ہے اور اسے جاپانی ٹمپروں یا اچار میں پتلی اور جلدی سے تلی ہوئی ہوسکتی ہے۔ تیسوکاابوٹو اسکواش کو سردی کی سبزیوں اور مرغی ، سور کا گوشت ، یا گائے کا گوشت جیسے گوشت کے ساتھ سلائس ڈش کے طور پر ، کٹا ہوا ، بنا ہوا ، اور پیش کیا جاسکتا ہے۔ اس کا میٹھا گوشت میٹھیوں میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے جیسے پائی ، ٹارٹس ، روٹی کا کھیر ، کیک اور دیگر بیکڈ سامان۔ ٹیٹسکوبوٹو اسکواش کے جوڑے اچھی طرح سے allspice ، دار چینی ، لونگ ، جائفل ، بابا ، ترگن ، تیمیم ، دونی ، چلی flake ، ادرک ، سالن ، شہد ، میپل کا شربت ، براؤن شوگر ، زیتون ، پیاز ، نارنگی ، ناشپاتی ، سیب ، پیکن ، ہیزلنٹ ، بیکن ، سور کا گوشت ، بتھ ، ناریل کا دودھ ، پیرسمن پنیر ، کاجل ، بکرے پنیر ، کریم ، شیری سرکہ اور بالسمیک سرکہ۔ یہ 3-6 ماہ رکھے گا جب پوری طرح سے ٹھنڈی اور خشک جگہ میں اسٹور کیا جاتا ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
برازیل میں 1960 کی دہائی کے آغاز میں ٹیٹسکاابوٹو اسکواش انتہائی مشہور رہا ہے۔ پرتگالی زبان میں ایبورا جپونسا یا جاپانی اسکواش کے نام سے جانا جاتا ہے ، برازیل کے ریاست میناس جیریز میں پہلی بار ٹیٹسکوبوٹو اسکواش کی کاشت کی گئی تھی اور یہ ریاست آج بھی اسکواش کی سب سے بڑی پیداوار میں شامل ہے۔ Tetsukabuto اسکواش عام طور پر برازیل میں گوشت اور کولیڈ گرینس کے ساتھ پیش کی جانے والی سوپ ، سلاد ، اور پکوان میں استعمال ہوتا ہے ، اور یہ ڈبے میں بھی استعمال ہوتا ہے اور بچوں کے کھانے جیسے مصنوعات میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ مارکیٹوں میں تازہ سکوائش کو ٹکڑوں میں فروخت کیا جاتا ہے تاکہ صارفین گہرے خوبصورت سنتری کا گوشت دیکھ سکیں۔
جغرافیہ / تاریخ
ٹیٹسکاابوٹو اسکواش موسم سرما کی ایک ہائبرڈ قسم ہے جو جاپان میں تیار کی گئی تھی۔ مشہور اسکواش جیسے بٹرکپ ، ہبرڈ ، اور کبچو ان کے پاک استعمال کے ل pr انعام دیئے گئے تھے لیکن وہ انگور کے بور اور دھاری دار ککڑی برنگ کا شکار تھے۔ زیادہ مزاحم قسم پیدا کرنے کے ارادے سے ، ککوربیٹا میکسما اور ککوربیٹا موچھاٹا کو عبور کیا گیا جس کے نتیجے میں ٹیٹسکاابوٹو سمیت متعدد سخت قسم کی کاشت کی گئی۔ آج ٹیٹسکوبوٹو اسکواش کاشتکار منڈیوں ، آن لائن بیج کے کیٹلاگوں ، اور جنوبی امریکہ اور ایشیاء میں مہارت حاصل کرنے والے گروس پر پایا جاسکتا ہے۔ یہ عام طور پر ریاستہائے متحدہ میں نہیں اگایا جاتا ، لیکن اگر یہ پایا جاتا ہے تو ، یہ بنیادی طور پر گھریلو باغات میں اُگایا جاتا ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے تخصص بوٹو اسکواش کا اشتراک کے لئے مہارت پیدا کرنے والے ایپ کا استعمال کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
| کورنوکوپیا قریبکارمل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 509 دن پہلے ، 10/18/19 شیئرر کے تبصرے: تیسوکاابوٹو اسکواش کورنکوپیا میں دیکھا گیا۔ |
