| سورج اگائے ہوئے نامیاتی | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
چین گلاب کے انکرت چین کی گلاب کی مولی کی نوجوان جڑیں ہیں یہ انکرت پتلی سفید اور گلاب کی چھالوں سے بنا ہوا ہے جو 5 سے 8 سینٹی میٹر کے درمیان بڑھتا ہے اور اس کی دم دم کی طرح ہوگی۔ ہر تنے کے اوپری حصے میں ہلکی ہلکے رنگ کے رنگ کی رگوں کے ساتھ پیٹائٹ دل کے سائز کے سبز پتوں کا ایک جوڑا بیٹھا ہے۔ چائنہ روز انکرت ایک ہلکا مٹھاس کے ساتھ کرکرا ، رسیلا بناوٹ اور مسالہ دار مولی جیسے ذائقہ پیش کرتے ہیں۔
موسم / دستیابی
چائنہ روز انکرت سال بھر دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
چائنہ گلاب انکرس روفنس سیٹوس یا زیادہ خاص طور پر چین گلاب کی مولی کے نام سے جانے جانے والی جڑ کی سبزیوں کی جوان ٹہنیاں ہیں۔ اس جڑ کی سبزیوں کے انکرت کی مقبولیت کاشت کی جاتی ہے جب جوان اور ان کے ذائقہ اور غذائیت کی خصوصیات کے لئے پاک تیاریوں میں استعمال ہوتا ہے۔
غذائی اہمیت
چائنہ گلاب کے انکرت میں گلوکووراپینن اور طرح طرح کے انزائیمز شامل ہیں جو اس وقت کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روکنے کی ان کی صلاحیت کے لئے مطالعہ کر رہے ہیں۔
درخواستیں
چائنہ روز انکرت مختلف قسم کی تیاریوں میں بناوٹ اور کرنچ کو شامل کرنے کے ل perfect بہترین ہے۔ وہ ویجی سینڈویچ ، چقندر کا سلاد یا موسم گرما کے رولوں میں زبردست اضافہ کرتے ہیں۔ کریکرز یا ٹوسٹ کے لئے پھیلاؤ کیلئے نرم پنیر یا مکھن کے ساتھ جوڑیں۔ برتنوں کو ختم کرتے وقت رنگ کے پاپ کو سلاد میں یا گارنش کے طور پر شامل کرنے کے لئے استعمال کریں۔
جغرافیہ / تاریخ
چین کے گلابی مولی کے بیج عام طور پر بیجوں کو تین سے پانچ دن تک پانی کے اتھلی برتن میں بھگو کر پھلتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں چائنا روز اسپروٹس شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| وانڈرپلاس انکرت | ہریسا نے بینگن کے ساتھ لبنیہ کو روسٹ کیا | |
| لندن کھاتا ہے | ایڈمامے اور انکرت سلاد | |
| را فوڈ وغیرہ | کچے انکرت سلاد |
