تفصیل / ذائقہ
آنسو قطرے ® انگور سائز میں بڑے ہوتے ہیں اور شکل میں لمبے ہوتے ہیں ، یہ ایک چھوٹی مرچ مرچ کی طرح ہے۔ وہ مضبوطی سے کمپیکٹڈ کلسٹرز میں اگتے ہیں جو انگور کے لمبے لمبے سائز کی وجہ سے کافی بھاری ہوسکتے ہیں۔ پتلی اور ملائم جلد ہلکی سرخ سبز رنگ کے ساتھ مرون رنگ کی ہوتی ہے جبکہ پارباسی اندرونی گوشت رسیلی اور بیجئے ہوئے ہوتا ہے۔ آنسو ڈراپ® انگور میں ٹنن اور تیزابیت کی مقدار کم ہوتی ہے اور مجموعی طور پر کلاسیکی انگور کے ذائقے کے ساتھ بہت میٹھا ذائقہ ہوتا ہے جو پلووں کی یاد دلاتا ہے۔ لمبے انگور اپنے کرکرا ساخت کے لئے جانا جاتا ہے اور جب اس کی لمبائی تھوڑی ہوجاتی ہے تو اس کی جھلک محسوس ہوتی ہے۔
موسم / دستیابی
آنسو قطرے® انگور گرمیوں میں دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
آنسو قطرے ® انگور ایک ہائبرڈ بیجوں کی میز میز ہے جو ان کی منفرد شکل اور متمرکز میٹھے فروٹ ذائقہ کے لئے قیمتی ہے۔ وہ ہریپلائزیشن کے عمل کے ذریعہ ، بیکر فیلڈ ، سی اے میں دی گراپری® نے ہاتھوں کے جرگن اور انتخابی افزائش کا استعمال کرتے ہوئے تخلیق کیا تھا۔ کئی سالوں کے تجربات کے بعد ، آنسو ڈراپس® قسم کو بغیر کسی اضافی اور GMO's کے استعمال کے جاری کیا گیا ، اور وہ Grapery کی ابتدائی اقسام میں سے ایک تھیں۔ آنسو قطرے ® انگور کی نشوونما مشکل ہے اور وہ بکھر جانے کے ل highly انتہائی حساس ہیں ، جب انگور تنے سے الگ ہوجاتا ہے اور شیلف زندگی کو مختصر کرتا ہے۔ ان کے مختصر موسم کے باوجود ، وہ کرکرا ، ذائقہ دار ٹیبل انگور کی طرح محبوب ہیں۔
غذائی اہمیت
آنسو قطرے® انگور اینٹی آکسیڈینٹ ، فلاوونائڈز ، اور وٹامن اے ، سی ، اور کے کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔
درخواستیں
آنسو قطرے ® انگور ٹیبل انگور بن کر اگائے جاتے تھے ، تازہ کھاتے تھے ، ہاتھ سے ہوتے تھے۔ ان کی لمبی نلی نما شکل انہیں مزید متنوع پاک رسائوں پر بھی قرض دیتی ہے کیونکہ ان کو آدھے حصے میں تقسیم کیا جاسکتا ہے اور نمکین پنیر سے ان کے میٹھے ذائقہ کی تکمیل ہوتی ہے۔ انہیں نمک اور لیموں کے ساتھ بھی بھونیا جاسکتا ہے یا زیادہ گرمی پر چھالا جاتا ہے اور کڑوی سبز یا برسل انکروں سے جوڑا جاتا ہے۔ آنسو کے قطرے ® انگور کی جوڑی میں بادام ، اخروٹ ، پستا ، پکن ، ہیزلن ، سور کا گوشت ، مرغی ، بطخ ، دونی ، سونف ، سونف کا بیج ، پودینہ ، دیرپا ، دہی ، نیلی پنیر اور بکرے کے پنیر کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑ دیں۔ فرج میں محفوظ ہونے پر وہ ایک ہفتہ تک رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
آنسو قطرے ® انگور میں نام کو تبدیل کرنے اور فروخت کو فروغ دینے کے لئے دوبارہ نامزد کیا گیا ہے۔ وہ پہلے اپنی مرغی شکل کی وجہ سے مرچ مرچ انگور کے نام سے جانے جاتے تھے ، لیکن صارفین اس بارے میں الجھن میں پڑنے لگے کہ وہ مسالیدار ہیں یا نہیں ، خاص طور پر چونکہ وہ سائز میں بہت ہی گرم تھائی مرچ کی طرح تھے۔ پھر کئی ٹیسٹوں کے ذریعے ، انگلی نما شکل پر تخلیقی کھیل کے طور پر ، ڈائن ڈچ فنگرس® نام تخلیق کیا گیا ، لیکن بہت سے صارفین کو ایسی چیز کھانے میں بے چین محسوس ہوا جس کا نام انسانی جسم کا ہے۔ دیئے گئے تاثرات کے جواب میں ، سن 2016 میں ، آنسو ڈراپس® انگور کا نام تیار کیا گیا تھا ، اور ان انگور نے خود کو ایک انوکھا اور ذائقہ دار انگور کے طور پر قائم کیا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
سب سے پہلے 2002 میں اگائے جانے والے ، آنسو ڈراپس® انگوروں کو بین الاقوامی پھلوں کے جینیٹکس اور بیپرس فیلڈ ، گراپری® ، سی اے کے ساتھ ایک بریڈنگ پروگرام کے ذریعے تیار کیا گیا تھا۔ انگلی کی شکل کے یہ انگور اب خاص طور پر وادی سان جوکون میں اگائے جاتے ہیں اور ملک بھر میں تجارتی منڈیوں کے لئے پیک کیے جاتے ہیں۔ آنسو قطرے® انگور پورے ریاستہائے متحدہ میں منتخب بازاروں میں مل سکتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں آنسو قطرے® انگور شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| پیٹو مسافر | اچار انگور کے ساتھ تمباکو نوشی چھاتی |
