تفصیل / ذائقہ
بہت کم بیج اور چھیلنے میں آسانی کے ساتھ ، یہ بہت رسیلی میٹھا تر دار لیموں کا پھل اس کا نام بن جاتا ہے کیونکہ یہ مینڈارن اور پمیملو یا چکوترا کے مابین کراس ہے۔ انڈاکار میں گول اور بڑے درخت پر بڑھتے ہوئے ، جس کپ کے سائز کا غیر معمولی پتے اس کی وجہ سے پیدا ہوتا ہے اس سے اس قسم کی پہچان آسان ہوجاتی ہے۔ درمیانے درجے سے بڑے ، لیکن منیئولہ قسم سے تھوڑا سا چھوٹا ، پھلوں کی مقدار تقریبا two دو اور تین چوتھائی انچ سے تین انچ قطر ہے۔ گہری نارنجی سے ہلکے نارنجی رنگ کے رنگ میں رنگنے سے ، چھلکا درمیانے گاڑھا ہوتا ہے اور عموما a اس کا کنکری سطح ہوتا ہے۔ اس خصوصی ٹینجلو کے نارنج رنگ کے بھرے حصوں چکھنے کے بعد اس پھل کی مقبولیت کو سمجھنا آسان ہے۔
موسم / دستیابی
کیلیفورنیا کے جنوبی اندرون ملک میں اگے ہوئے ، اورلینڈو ٹینجیلوس جنوری سے اپریل کے وسط تک دستیاب ہیں۔ ایریزونا اور کیلیفورنیا کے صحراؤں میں اُگائے جانے والے ، لیموں کا یہ پھل دسمبر کے وسط سے فروری تک دستیاب ہوتا ہے۔ شمالی کیلیفورنیا کی وادیوں اور شمالی کیلیفورنیا کے اندرون ملک پھل فروری کے وسط سے مئی کے وسط تک دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
تمام ٹینجلوس یا تو حادثاتی یا جان بوجھ کر کسی قسم کی مینڈارن سنتری کا ہائبرڈ ہیں اور یا تو انگور یا پمیملو ، دونوں میں سے بہترین پیش کرتے ہیں۔ بہت سارے ہائبرڈ اس ڈھیلے کھال والے چمڑے والے پھل کی موجودگی میں ہیں اور ایک چھوٹی انگور سے ایک چھوٹے سنترے میں بھی مختلف ہوتی ہیں۔ بہت گہری نارنجی سے پیلے رنگ کے سنتری تک رنگ میں رنگ دینا ، ان کی کھالیں یا تو کافی ہموار یا بہت کھردری ہوسکتی ہیں ، یا اس کے درمیان کچھ بھی ہوسکتی ہیں۔ اگرچہ اورلینڈو ٹینجیلو کو اس کے بہت بڑے ذائقہ کے لئے پسند کیا جاتا ہے اور ابتدائی سیزن کا سب سے مقبول ٹینجیلو ہے ، لیکن ریاستہائے متحدہ میں دستیاب سب سے عام قسم بعد میں منیئولا ٹینجیلو ہے ، جسے آسانی سے اس کی خصوصیت سے پھیلا ہوا نپل کے سائز کا تناؤ اختتام سے پہچانا جاتا ہے۔ 'نووا' مشہور کلیمنٹین ٹینجرائن اور اورلینڈو ٹینجیلو کے مابین ایک عبور ہے ، جسے 1942 میں ڈاکٹر جیک بیلو نے بڑھایا تھا۔ 1950 میں پہلی مرتبہ نووا کو بعد میں ریاستہائے متحدہ کے محکمہ زراعت کے باغبانی فیلڈ اسٹیشن نے جاری کیا ، اورلینڈو ، فلوریڈا ، 1964 میں۔
غذائی اہمیت
وٹامن سی کا ایک بہترین ذریعہ ، ٹینجیلو غذائی ریشہ مہیا کرتا ہے۔
درخواستیں
صرف ناشتے کے لئے ہی نہیں ، ٹینجیلوس پھلوں اور سبزیوں کے سلاد دونوں میں خوشگوار زندگی دیتے ہیں۔ خوردنی آرائشی گارنش کے بطور استعمال کریں۔ جیلیٹن سانچوں میں شامل کریں۔ ذخیرہ کرنے کے لئے ، کمرے کے درجہ حرارت پر رکھیں۔ طویل اسٹوریج کے لئے ریفریجریٹ کریں۔
جغرافیہ / تاریخ
1897 میں ، فلوریڈا کے ایسٹیس میں ڈاکٹر والٹر ٹی سوئنگل اور کیلیفورنیا کے ریورسیڈ میں ڈاکٹر ہیربرٹ جے ویبر نے 1898 میں ٹینجیلو پھل کے نتیجے میں پہلے سولی پیدا کی۔ چونکہ وہ دوسرے لیموں کے پھلوں سے بہت مختلف ہیں ، انہیں ایک کلاس میں ڈال دیا گیا تھا جس کا نام خود Citrus X tangelo J. Ingram اور H. E. Moore ، C. X paradisi X C. reticulata تھا۔ اورلینڈو ٹینجیلو ، سب سے زیادہ سخت ، بوئین یا ڈنکن انگور کا نتیجہ ہے جو 1911 میں ڈاکٹر سوئنگل کے ذریعہ ڈینسی مینڈارن کے ساتھ جرگ ہوا تھا۔ بلاشبہ ، اورلینڈو ، فلوریڈا میں اگنے والا ایک بہت اچھا تجارتی پھل ہے۔ اب کیلیفورنیا کے کچھ حصوں میں کاشت کیا گیا ہے ، لیکن ٹھنڈ سے حساس ہے ، یہ پھل ٹھنڈا ساحلی علاقوں میں زیادہ اچھی طرح زندہ نہیں رہتا ہے۔
