تفصیل / ذائقہ
کیننبال کے پھل درمیانے درجے سے بڑے سائز کے ہیں ، جس کا اوسط قطر 12 سے 25 سینٹی میٹر ہے ، اور اس کا گول ، کچھ حد تک یکساں شکل ہے جس کا احساس بھاری ہے۔ رند موٹی ، سخت اور گھنی ہے ، کھردری اور بناوٹ والی ، بھوری بھوری رنگ کی سطح کے ساتھ ہے۔ ایک بار خول کھلا توڑ پڑتا ہے ، ایک تیز ، تیزاب کی خوشبو جاری کی جاتی ہے ، اور گوشت تیز ، پانی اور نرم ہوتا ہے ، جس سے سینکڑوں چھوٹے بیج مل جاتے ہیں۔ ایک پھل میں 300 بیج شامل ہوسکتے ہیں ، اور ایک بار جب سفید گوشت ہوا کے سامنے آجاتا ہے تو ، یہ ہلکے نیلے رنگ سبز رنگ میں آکسائڈائز ہوجاتا ہے۔ کیننبال کے پھلوں میں کھٹا سیب ، ربڑ ، اور کستوری کے نوٹوں کے ساتھ ایک الگ مٹی والا ، تیز ذائقہ ہوتا ہے۔ پھلوں کو مکمل طور پر نشوونما کرنے میں ، انگور کی طرح کے تنوں پر اگنے میں 18 ماہ تک کا وقت لگتا ہے ، اور جب پھل درخت سے منسلک ہوتے ہیں تب ہی پکے گا۔ کیننبال کے درخت گلابی ، سرخ ، نارنجی اور پیلے رنگ کے مختلف رنگوں والے اپنے بڑے ، خوبصورت پھولوں کے لئے بھی جانا جاتا ہے۔
موسم / دستیابی
کیننبال کے پھل دنیا بھر کے اشنکٹبندیی علاقوں میں سال بھر پائے جاتے ہیں۔
موجودہ حقائق
کیننبال کے پھل ، جو نباتاتی لحاظ سے کوروپیٹا گیاناسیس کے طور پر درجہ بندی کیے جاتے ہیں ، وہ لیسیتھیڈیسی کے کنبے سے تعلق رکھنے والے ایک درخت کے درخت کے تنے سے غیرمعمولی اور گلوبلر پھل اگتے ہیں۔ کیننبال کا درخت پوری دنیا میں اشنکٹبندیی سے آب و ہوا کے موسم میں پروان چڑھتا ہے اور بنیادی طور پر یہ ایک سجاوٹی قسم کے طور پر اگا جاتا ہے ، جو نباتاتی باغات ، پارکوں اور کچھ محلوں میں لگایا جاتا ہے۔ کیننبال کے درخت ایک وقت میں 150 سے زیادہ پھل پیدا کرسکتے ہیں ، اور جب کھلتے ہیں تو درختوں کو 1،000 سے زیادہ چمکدار ، خوشبودار پھولوں میں ڈھانپ سکتے ہیں۔ پھول اور پھل بھی شاخوں کی بجائے درخت کے تنے سے براہ راست اگتے ہیں ، جس سے درخت کو ایک الگ الگ شکل مل جاتی ہے۔ کیننبال کے درختوں نے اپنے کھردری ، بھوری اور گول پھلوں سے اپنا نام کمایا جو توپ کے گول کی طرح دکھائی دیتی ہے۔ علامات میں یہ بھی ہے کہ جب پھل زمین پر گرتے ہیں اور پھٹ پڑتے ہیں تو ، وہ ایک تیز آواز کی آواز پیدا کرتے ہیں جو مبینہ طور پر توپ کے گرنے کی طرح لگتا ہے۔ کیننبال کے درخت بہت سے دوسرے علاقائی ناموں سے جانا جاتا ہے ، جن میں کینن درخت ، آیہوما ، ناگالنگم ، گرانادیلو ڈی لاس ہواس ، اور سالا کے درخت شامل ہیں۔ پھل پکنے پر خوردنی ہوتے ہیں ، لیکن وہ گوشت سے خارج ہونے والے تیز اور تیز بدبو کی وجہ سے عام طور پر نہیں کھائے جاتے ہیں۔
غذائی اہمیت
کیننبال کے پھلوں کو ان کی غذائی خصوصیات کے لئے مطالعہ نہیں کیا گیا ہے اور ان میں صرف تھوڑی مقدار میں شوگر اور تیزاب پایا جاتا ہے ، جیسے سائٹرک ، مالیک اور ٹارٹرک۔ جنوبی امریکہ کی روایتی دوائیوں میں ، پھلوں کا گوشت زخموں کی جراثیم کشی کے لئے استعمال ہوتا ہے اور کھانسی کو دبانے والے کے طور پر کھایا جاتا ہے۔
درخواستیں
کیننبال کے پھل صرف اس وقت کھانے کے قابل ہوتے ہیں جب پکے ہوں اور جب ان کا استعمال نہ کیا جائے تو انھیں استعمال نہیں کرنا چاہئے کیونکہ کچھ صارفین نوجوان پھلوں سے الرجی کا سامنا کرسکتے ہیں۔ پکے ہوئے پھل عام طور پر درخت سے گر پڑیں گے اور پھل کا شگفتہ گوشت ظاہر کردیں گے۔ اگرچہ پکے ہوئے کیننبال کے پھلوں کا گوشت خام ہونے پر خوردنی سمجھا جاتا ہے ، تو یہ قحط کے وقت بنیادی طور پر کھایا جاتا ہے کیونکہ گوشت میں بدبخت ، بدبو آتی ہے۔ پھلوں کے لئے بہت کم استعمال کی اطلاع ہے ، لیکن دور دراز کے دیہات میں ، گوشت مشروبات میں ملایا جاتا ہے اور بیماری کے خلاف ایک قدرتی دوا کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ جمیکا میں ، کبھی کبھی پھلوں کو شراب بنانے میں استعمال کیا جاتا ہے۔ دنیا بھر میں ، کینن بال کے پھلوں کو مویشیوں کے لئے جانوروں کے کھانے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے جیسے مرغی یا خنزیر۔ کیننبال کے پھلوں کو پکنے کے بعد فوری طور پر استعمال کرنا چاہئے کیونکہ وقت کے ساتھ پھلوں کی بدبو مستحکم ہوگی۔
نسلی / ثقافتی معلومات
توپ کے درخت ہندوستان میں شیو کمال یا کیلاش پتی کے نام سے جانے جاتے ہیں اور یہ شیو کی علامت سمجھے جاتے ہیں ، یہ مشہور دیوتا ہے جو ہندووں کی فتح کا ایک حصہ ہے۔ شیو کو اکثر ان کی گردن میں کوبرا والی تصویروں میں دکھایا جاتا ہے ، اور علامتی سانپ کے بہت سے مختلف معنی ہیں ، انا کے اظہار سے لے کر شیو کی محبت اور جانوروں پر غلبہ ہے۔ بہت سے ہندووں کا خیال ہے کہ کیننبال کے پھول ہیوڈ کوبرا سے ملتے جلتے ہیں ، جو شیو کی علامت ہیں ، اور درخت اکثر ہندوستان میں شیو کے لئے مخصوص مندروں میں لگائے جاتے ہیں۔ جب درخت کھلتے ہیں تو ، پھولوں کو شیو بھی پیش کیا جاتا ہے اور مزارات کے آس پاس سجاوٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
کیننبال کے درخت وسطی اور جنوبی امریکہ کے مقامی ہیں اور ہزاروں سالوں سے جنگلی اگ رہے ہیں۔ قدیم پھلوں کا استعمال پراگیتہاسک جانوروں کے ذریعہ کھایا جاتا تھا ، اور پائے جانے والے پھلوں کے بیج قدرتی طور پر جانوروں کے پیسوں کے ذریعے بکھر جاتے تھے ، جس سے مختلف قسم کے قدرتی رہائش پھیلا ہوتی ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ سخت پھلوں کو ابتدائی ہجرت کرنے والے لوگوں نے دنیا بھر میں اشنکٹبندیی علاقوں میں پہنچایا تھا۔ کینن بال کے درختوں کو 1775 میں فرانسیسی نباتات ماہر جین بپٹسٹ کرسٹوفور فوسی اوبلٹ نے ریکارڈ کیا تھا اور اس کا نام دیا تھا ، اور درخت بنیادی طور پر جنگلی میں دیکھے جاتے ہیں یا سجاوٹی کے طور پر کاشت کیے جاتے ہیں۔ آج کیننبال کے درخت تھائی لینڈ ، سری لنکا ، سنگاپور ، انڈونیشیا ، ملائشیا ، ہندوستان ، جمیکا ، کوسٹا ریکا ، بولیویا ، وینزویلا ، پیرو ، پاناما ، ایکواڈور ، ہنڈراس ، کولمبیا ، ہوائی اور فلوریڈا میں پائے جاتے ہیں۔
