تفصیل / ذائقہ
میٹھی سرنڈر ® انگور درمیانے درجے سے لے کر بڑے پیمانے پر ہوتے ہیں اور درمیانے درجے کے جھنڈوں میں بڑھتے ہوئے لمبے اور بیضوی شکل میں ہوتے ہیں۔ پتلی ، ہموار جلد گہری جامنی رنگ سے لے کر جیٹ بلیک تک ہوتی ہے اور روشن سبز تنوں انگور کے گہرے رنگ کے بالکل برعکس ہوتے ہیں۔ پارباسی گوشت رسیلی ، نرم ، اور بیج و فیر ہے ، لیکن اس میں کچھ چھوٹے پسماندہ بیج بھی ہوسکتے ہیں جو کھائے جانے پر پتہ نہیں چل سکتے ہیں۔ میٹھی سرنڈر ® انگور بہت میٹھا ہے اور اس میں تھوڑا سا تیزابیت والا پلم نما ذائقہ ہے۔
موسم / دستیابی
میٹھی سرنڈر® انگور گرمی کے وسط کے آخر میں موسم گرما کے وسط میں تھوڑے وقت کے لئے دستیاب ہوتا ہے۔
موجودہ حقائق
میٹھی سرنڈر® انگور بائیکرز فیلڈ ، سی اے کے گراپریا کے ذریعہ تیار کردہ وائٹس لیبروسکا اور وائٹس وینیفر کی ایک نئی ہائبرڈ اقسام ہیں۔ میٹھا اور شدید ذائقہ کے لئے جانا جاتا ہے ، میٹھی سرنڈرpes انگور ایک ابتدائی سیزن ٹیبل انگور ہے جو فلاور پریمیس لائن کا ایک حصہ ہے۔ جبکہ عام ٹیبل انگور کی مقدار 16 برکس ہے ، جو چینی کے مواد کے ل used استعمال کی جانے والی پیمائش ہے ، میٹھی سرنڈر® انگور کی حیرت انگیز 22 برکس ہوتی ہے کیونکہ انگور کو انگور کی بیل پر پوری طرح پختہ ہونے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ یہ 'ڈیزائنر پھل' غیر معمولی اور انوکھے ذائقوں کے ساتھ ٹیبل انگور بنانے کے ل add ہاتھوں کے جرگن اور محتاط طور پر افزائش نسل کے انتخاب سے تیار کردہ نئی اقسام کی ایک کامیاب مثال ہیں۔
غذائی اہمیت
میٹھی سرنڈر® انگور وٹامن اے ، سی ، اور کے کا ایک بہترین ذریعہ ہے ، اور انگور کی جلد کے اندر فلاوونائڈز ، جیسے ریویورٹرول ، اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات فراہم کرتے ہیں جو دل کی مجموعی صحت میں مددگار ثابت ہوسکتے ہیں۔
درخواستیں
میٹھی سرنڈر® انگور خام اور پکی دونوں طرح کے استعمال کے لئے موزوں ہیں جیسا کہ بنا ہوا اور بیکنگ۔ ان کا کھا کھا کر ، تازہ ہاتھ سے ، نمکین پنیروں کے ساتھ مل کر ، ہموار کٹوریوں میں ملایا جاتا ، سالسا میں کاٹا جاتا ہے ، یا میٹھے ذائقہ کے لئے پھلوں کے سلاد میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ میٹھی سرنڈر® انگور کو بھی بنا ہوا اور سور کا گوشت ، مرغی ، یا بطخ کے لئے ایک پیچیدہ چٹنی میں کم کیا جاسکتا ہے ، اور اسے جیلی یا جام میں بنایا جاسکتا ہے۔ یہ پکی ہوئی چیزوں جیسے پائی ، شارٹ کیکس اور ٹارٹس میں بھی استعمال ہوتے ہیں ، اور فلیٹ بریڈ اور سینڈویچ میں بھی پکا سکتے ہیں۔ میٹھی سرنڈر ® انگور کی جوڑی نیلے پنیر ، اخروٹ ، دھنی ، پودینہ ، ککڑی ، اورزو ، مرغی ، کیکڑے ، اور باربیک گوشت کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتی ہے۔ جب وہ ریفریجریٹر میں پلاسٹک کے تھیلے میں رکھے جائیں تو وہ ایک ہفتہ تک رہیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
میٹھی سرنڈر® انگور کو تجارتی انگور کی مارکیٹ میں ایک خلا کو پُر کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا تھا۔ یہ خیال ریاستہائے متحدہ کے مشرقی ساحل پر اگنے والی انگور کے ذائقے اور پتلی جلد والی خصوصیات کو مغربی ساحل کے انگور لانا تھا جو ان کی رسیلی اور تیز نمو کی عادت کے لئے مشہور ہیں۔ گراپرے نے انگور کی متعدد اقسام تیار کی ہیں جو ذائقہ کے وعدہ ® کے زمرے میں آتی ہیں۔ ان قسموں نے انگور پیدا کرنے کے ل many کئی سالوں سے قدرتی کراس پذیری کی ہے جس میں مکمل جسمانی ، الگ ذائقہ ہے اور ان کی میزوں کی انوکھی انگور کی طلب پوری ہوتی ہے۔ فلیور پریمیز ® فیملی کیلئے تیار کردہ دیگر انگور میں فی الحال میٹھی جشن ® ، میٹھی جوبلی J ، شیجین 21 ، اور خزاں رائل شامل ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
میٹھی سرنڈر® انگور خصوصی طور پر کیکلیفورنیا کے بیکرز فیلڈ میں دی گراپری کے ذریعہ تجارتی تقسیم کے لئے اگائے جاتے ہیں۔ وہ 2009 میں کیلیفورنیا کے نسل افزا پروگرام ، بین الاقوامی فروٹ جینیٹکس کے ساتھ شراکت میں تیار کی گئیں ، جو ان کے ذائقہ کے وعدے کی لائن کے ایک حصے کے طور پر ہیں۔ آج میٹھی سرنڈر® انگور ریاستہائے متحدہ اور برطانیہ میں خصوصی کریceرس پر دستیاب ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں میٹھی سرنڈر® انگور شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| ٹینی کیک | انگور اور اخروٹ کے ساتھ بھنے ہوئے برسلز انکرت | |
| Sacramento اسٹریٹ | تیمیم ، تازہ ریکوٹا ، اور انکوائری والی روٹی کے ساتھ بھنے ہوئے انگور |
