| تازہ اصلیات | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
مائکرو چایوز سائز میں بہت چھوٹے ہیں اور لمبائی میں 5-10 سینٹی میٹر ، اوسط لمبائی میں لمبائی دار ، نلی نما ، پتلی اور انجکشن کی شکل میں ہیں۔ جوان پتے ناقابل یقین حد تک نازک ہیں اور ہلکے سبز رنگ کے ہیں جن کے ساتھ کچھ خوردنی ، سیاہ - جامنی رنگ کے بیج ابھی بھی اس نکات پر منسلک ہیں۔ یہ ہموار ، یہاں تک کہ ساخت کے ساتھ بھی پتلی اور لچکدار ہیں۔ مائکرو چایوس میں مسالیدار اور رسیلی ، سبز کاٹنے کے ساتھ ایک مضبوط نمکین ذائقہ ایک مسالہ دار میٹھے انڈرڈون کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔
موسم / دستیابی
مائیکرو چایوس سال بھر دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
مائکرو چاویز بالغ جڑی بوٹی کا جوان ، چھوٹے ، خوردنی ورژن ہیں اور بوائی کے 14-25 دن کے بعد عام طور پر کٹ جاتے ہیں۔ چائیو نام کا تقریبا rough ترجمہ 'ریڈ جیسے لیک' میں ہوتا ہے ، اور مائیکرو چایوس ایکیکاٹ ہیں ، یعنی ان کے پاس صرف ایک کوٹیلڈن یا بیج کی پتی ہوتی ہے۔ مائکرو چایوز آہستہ آہستہ بڑھتی ہوئی مائکروگرینوں میں سے ایک ہیں ، لیکن ان کی مضبوط ذائقہ ، انوکھی شکل اور سال بھر بڑھنے کی صلاحیت کی وجہ سے ان کی مقبولیت میں اضافہ ہوا ہے۔
غذائی اہمیت
مائکرو شیواس میں پوٹاشیم ، آئرن ، کیلشیم ، وٹامن اے ، بی ، سی ، اور ای ، میگنیشیم ، زنک اور فاسفورس ہوتا ہے۔
درخواستیں
مائکرو شیواس خام ایپلی کیشنز کے ل best خاص طور پر گارنش کے ل suited بہترین موزوں ہیں کیونکہ نازک پتے مرجائیں گے اگر طویل گرمی کا سامنا کرنا پڑے۔ پختہ chives کے برعکس جو عام طور پر کیما بنایا ہوا ہوتا ہے یا اس کو چھوٹے حصوں میں کاٹ دیا جاتا ہے جن کو لاٹھی کہتے ہیں ، مائیکرو چایوز کا مطلب یہ ہے کہ وہ پورے رکھے جائیں۔ ان کی عجیب شکل اور نازک ساخت تیار برتنوں میں صرف ایک دھاگے میں سبز رنگ کا اضافہ کرتے ہیں۔ مائکرو چایوس آملیٹ ، پاستا ڈشز ، سشی رولس ، بیف اسٹوز ، سوپ، سلاد اور بہت سے دوسرے گوشت اور سبزیوں کے پکوان میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ انہیں آلو ، آرٹچیکس ، برشکیٹا ، یا کروسٹینی پر بھی چھڑکایا جاسکتا ہے۔ گارنش کے طور پر استعمال ہونے کے علاوہ ، مائکرو چایوس کو ریمیلائڈ جیسے چٹنیوں میں یا مکھن میں کسی ذائقہ کے جزو کے طور پر ملایا جاسکتا ہے۔ مائیکرو چایوس نے دیگر تازہ جڑی بوٹیوں جیسے ٹیرگن ، چرویل ، اور اجمودا ، لہسن ، چیڈر پنیر ، ریکوٹہ پنیر ، کرم فریچ ، آلو ، مشروم ، گاجر ، اجوائن کی جڑ ، انڈے کے پکوان ، اور گوشت جیسے مرغی ، سمندری غذا اور گائے کا گوشت کے ساتھ اچھی طرح جوڑی بنائی ہے۔ . وہ فریج میں مہر بند کنٹینر میں بغیر دھونے والے ذخیرے پر 5-7 دن رکھیں گے اور صرف ایک ڈش ختم کرنے کے آخری مرحلے میں شامل کریں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
مائکرو شیواس دوسرے لمبے اور پتلے شکل اور تیز ذائقہ کی وجہ سے دوسرے مائکروگرینوں سے منفرد ہیں۔ پتیوں کی صاف ، پتلی لکیریں برتنوں کو ایک کونیی ، تعمیراتی عنصر فراہم کرتی ہیں جو بصری اپیل کو بلند کرتی ہے۔ مائکروگرینز ذائقہ ، ظاہری شکل اور ساخت کا استعمال کرتے ہوئے کھانے کے تجربے کو بڑھانے کے لئے بنائے گئے تھے۔ وہ تیاری کی کم ضرورتوں اور استعمال میں آسانی کے ل for اعلی کے آخر والے ریستوراں میں بھی پسندیدہ ہیں۔ بصری اپیل کو شامل کرنے کے علاوہ ، ہضم میں اعانت میں مدد کے ل medic چین میں دوائیاں استعمال کی گئیں ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
تاریخی طور پر ، chives کا پہلا استعمال 3000 قبل مسیح میں چین میں ریکارڈ کیا گیا تھا ، لیکن خیال کیا جاتا ہے کہ وہ چین اور یورپ دونوں ہی کے ہیں۔ نسبتا new نیا ، مائکرو چائیوز مائکروگرین ٹرینڈ کا ایک حصہ ہیں جو ریاستہائے متحدہ میں 19080 ء-1990 کی دہائی میں مقبول ہوا۔ وہ پہلے صرف ریستوراں کے باورچیوں کے لئے دستیاب تھے لیکن اس کے بعد سے کاشت کاروں اور شوقیہ باورچیوں میں یکساں طور پر مقبول ہوا ہے۔ مائکرو چایوز کو خصوصی سامان فروشوں اور شمالی امریکہ ، یورپ ، ایشیاء ، اور آسٹریلیا میں منتخب تقسیم کاروں کے ذریعہ پایا جاسکتا ہے۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
| پورا چاند | سان ڈیاگو CA | 619-233-3711 |
| ہیمتسو | لا جولا سی اے | 858-345-0220 |
| ہوٹل ڈیل کوروناڈو سیریا ریسٹورنٹ | کوروناڈو CA | 619-435-6611 |
| چمک | سان ڈیاگو CA | 619-275-2094 |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں مائیکرو چائیوز شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے مائیکرو چایوس کا اشتراک کیا جس کے لئے سپیشلیٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کیا گیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 براڈوے سنڈے فارمرز مارکیٹ کاسکیڈیا گرینس کرین WA 98022 206-444-3047 واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 437 دن پہلے ، 12/29/19 شیرر کے تبصرے: یم - اور میرے دوپہر کے سینڈویچ میں ایک اچھا اضافہ! |
