ارلیٹ سیب کی معلومات ، ترکیبیں اور حقائق

تفصیل / ذائقہ

ارلیٹ ایپل ایک درمیانے ، تھوڑا سا مخروطی سیب ہے جو گلابی رنگ کی گلابی نالیوں اور پیلے رنگ کی نالیوں کے ساتھ زرد جلد کی نمائش کرتا ہے۔ اس میں ایک عمدہ دانہ دار سفید گوشت ہے جو کرکرا اور میٹھا ہے۔ ارلیٹ سیب خوشبو دار ہے اور اس میں ایک پیچیدہ شدید اور میٹھے ذائقہ کا امتزاج ہے۔

موسم / دستیابی

ارلیٹ ایپل ایک وسط خزاں بلومر ہے۔

موجودہ حقائق

ارلیٹ سیب کا تعلق مالوس ڈومیسٹیکا ذات سے ہے۔ ارلیٹ سیب عام طور پر ریاستہائے متحدہ میں سوئس پیٹو اور یورپ میں ارلیٹ کے نام سے جانا جاتا ہے ، حالانکہ سوئس سوسائٹی کا نام سوئٹزرلینڈ میں سیب کو دیا جانے والا نام ہے۔ ریفریجریٹڈ ہونے پر ارلیٹ سیب 2 سے 3 ماہ اچھی طرح سے اسٹور کرتا ہے۔

غذائی اہمیت

سیب بنیادی طور پر کاربوہائیڈریٹ اور پانی پر مشتمل ہوتا ہے۔ اس حقیقت کے باوجود کہ سیب میں کارب اور شوگر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے ، ان میں گلیسیمک انڈیکس کم ہوتا ہے۔ سیب فائبر سے بھر پور ہوتے ہیں اور اینٹی آکسیڈینٹ کے ساتھ وٹامن سی اور پوٹاشیم کی معقول مقدار پر مشتمل ہوتا ہے ، جس میں کویرسیٹن ، کیٹیچن اور کلورجینک ایسڈ شامل ہیں۔

درخواستیں

ارلیٹ ایپل ایک میٹھی سیب ہے جو بنیادی طور پر تازہ کھانے کے لئے استعمال ہوتا ہے لیکن اسے پکایا بھی جاسکتا ہے۔ ارلیٹ سیب اس کے تیز اور میٹھے ذائقہ کے امتزاج کی وجہ سے سیب مکھن کے لئے اچھا امیدوار ہے۔

نسلی / ثقافتی معلومات

1960 کی دہائی میں سب سے پہلے تیار کردہ ارلیٹ سیب افسوسناک طور پر مارکیٹوں میں زیادہ دیر تک نہ چل سکا اس کے لئے ایک اہم کردار ادا کرنے والا عنصر یہ ہے کہ درختوں کی کٹائی اور پیداوار محدود تھی۔ اصل تجارتی مقدمات سوئس جرمنی کے سرحدی علاقے میں واقع تھے۔ ارلیٹ نام فرانس کے ایک قصبے کا نام بھی ہے۔

جغرافیہ / تاریخ

1959 میں ریسرچ اسٹیشن ایگروسکوپ وڈنس ویل میں سوئٹزرلینڈ میں تیار کردہ آرلیٹ سیب کو سنہری سوادج اور آئی ڈی اے ریڈ کے درمیان تجارتی استعمال کے ل a پالا گیا تھا اور 1989 میں پیٹنٹ لگایا گیا تھا۔ ارلیٹ سیب کا درخت درمیانے درجے کا ہے اور سیب کی کثرت سے اگتا ہے اس کی اجازت دینے کے لئے اسے پتلا کرنا ضروری ہے سیب سالانہ کی بجائے سالانہ اگنے کے لئے۔ ارلیٹ سیب کے درخت کو زیادہ سے زیادہ سردی کی ضرورت نہیں ہوتی ہے ، لیکن یہ گرم موسم میں اچھی طرح سے نہیں بڑھ پائے گا۔ درخت ایپل کھردری فنگس اور پاؤڈر پھپھوندی حاصل کرنے کے لئے بھی حساس ہے۔