تفصیل / ذائقہ
بول جمیکا جیمبو جمبو کی سب سے بڑی اقسام میں سے ایک ہے ، جس کا اوسط 5 سے 8 سینٹی میٹر قطر ہے ، اور اس میں بلبیس ہے ، جس کی گھنٹی نما شکل ہے۔ جلد ہموار ، موم ، چمکدار اور پتلی ہے ، جب گلابی نہ ہو تو گلابی رنگ کی نمی ہوتی ہے ، پختگی کے ساتھ گہرے سرخ ، برگنڈی رنگ میں تبدیل ہوتی ہے۔ پھل کی لمبائی چلانے میں بیہوش ، عمودی دھارے اور سفید پٹیاں بھی ہوسکتی ہیں۔ سطح کے نیچے ، سفید گوشت کرکرا ، گھنے اور پانی والا ہوتا ہے ، جس کا گول گول اور سخت ، مرکزی بھوری رنگ کا بیج ہوتا ہے جس کا قطر تقریبا 2 سے 3 سینٹی میٹر ہوتا ہے۔ بول جمیکا جیمبو خوشبودار ہوتا ہے اور اس میں مسالے کے لطیف نوٹ کے ساتھ ایک الگ ، میٹھا تیز ، پھل اور پھولوں کا ذائقہ ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
بول جمیکا جامو جنوب مشرقی ایشیاء میں سال بھر دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
بول جمیکا جیمبو ، جو نباتاتی لحاظ سے سیزجیئم مالاکینسی کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، کرپری ، رسیلی پھلوں کی ایک نادر قسم ہے جو مِرٹاسی کے کنبے سے تعلق رکھنے والے تیز رفتار اور سدا بہار درخت پر پائی جاتی ہے۔ جنوب مشرقی ایشیاء میں بول جمیکا جمبو کے بہت سارے مختلف علاقائی نام ہیں ، بعض اوقات بول جمیکا کی ہجوم ہوتی ہے ، اور یہ قسم اس وقت انڈونیشیا میں ڈچ ایسٹ انڈیز کے دور میں کاشت کی جانے والی ایک مشہور کاشت تھی۔ وقت گزرنے کے ساتھ ، کاشت کے بعد پھل مستقل طور پر دوبارہ نہیں لگائے گئے اور آہستہ آہستہ ان کی بڑھائی جانے والی دوسری جینبو سے محروم ہوگئے۔ جدید دور میں ، بول جمیکا جیمبو خاص طور پر جنوب مشرقی ایشیاء میں خاص کاشتکاروں اور گھر کے باغات میں مقامی ہے۔ مختلف قسم کے پھلوں کے ل for ان کا احسان کیا جاتا ہے ، اور درخت پھل دار ہیں ، ایک سال میں کئی بار فصل کاشت کرتے ہیں۔ کچھ دیہات بھی بول جمیکا جیمبو کو چھوٹے پیمانے پر اگاتے ہیں اور تازہ مقامی مارکیٹوں میں بطور خاص پھل فروخت کرتے ہیں۔
غذائی اہمیت
بول جمیکا جامن وٹامن اے اور سی کا ایک بہترین ذریعہ ہے ، جو اینٹی آکسیڈینٹ ہیں جو سوجن کو کم کرتے ہیں ، مدافعتی نظام کو فروغ دیتے ہیں اور جلد کے اندر کولیجن کی پیداوار میں اضافہ کرکے رنگ کو بہتر بناتے ہیں۔ ہضم کو تیز کرنے اور کم مقدار میں معدنیات فراہم کرنے کے ل to پھل فائبر کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں ، جس میں فاسفورس ، کیلشیم اور آئرن شامل ہیں۔
درخواستیں
بول جمیکا جیمبو خام اور پکے دونوں ایپلی کیشنز کے ل best بہترین موزوں ہے ، جس میں ابالنا اور اسٹیوونگ شامل ہیں۔ تازہ ہونے پر ، پھلوں کو ناشتے کی طرح سیدھے ، ہاتھ سے ہٹا کر کھایا جاسکتا ہے ، یا ان کو کاٹا اور پھینوں کے پیالوں میں ہرا سلاد میں پھینک دیا جاسکتا ہے ، یا ہموار اور جوس میں ملایا جاتا ہے۔ بول جمیکا جیمبو کو شربت میں بھی پکایا جاسکتا ہے ، اسے میٹھے کے ذائقے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، یا جیم اور جیلیوں میں ایک ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ تازہ اور پکی ایپلی کیشنز سے پرے ، پھلوں کو اچھ beی استعمال کے ل be بھی اچھالا جاسکتا ہے۔ بول جمیکا جمبو دارچینی ، ونیلا ، لیموں ، پودینہ ، اور سونف کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑا جوڑتا ہے۔ مکمل بول جمیکا جیمبو کو ایک بار بہترین معیار اور ذائقہ کے ل har کاٹنا چاہئے۔ ریفریجریٹر میں مہر بند کنٹینر میں رکھے جانے پر پھل فصل کے 2 سے 3 دن تک رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
جنوب مشرقی ایشیاء میں بہت ساری مقامی قسمیں جیمبو کی ہیں جنھیں عام طور پر تازہ بازاروں میں مالائی سیب اور پہاڑی سیب کا نام دیا جاتا ہے۔ سیزجیئم پرجاتیوں کو بنیادی طور پر اس کے کرکرا ، میٹھے اور کھٹے پھلوں کے لئے پسند کیا جاتا ہے ، لیکن درخت بھی نمایاں ، روشن گلابی سرخ پھولوں اور ایک وسیع و عریض چھتری کے ساتھ انتہائی زیور خیال کیے جاتے ہیں۔ جب درختوں کو باغات میں سایہ فراہم کرنے کے لئے مزید ضرورت نہیں ہوتی ہے تو ، سخت اور گھنے لکڑی کی تعمیر میں اور پیچیدہ دستکاری کو تیار کرنے کے لئے ایک پائیدار مواد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ تعمیراتی سامان کے علاوہ ، روایتی انڈونیشی دوائیوں میں جڑوں ، چھال ، پھل اور پتے کا استعمال زبانی زخموں ، سر درد اور کھانسی سے وابستہ علامات کو کم کرنے کے لئے کیا جاتا ہے۔ پتے بھی خارش اور جلد کی جلن کو دور کرنے کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
بول جمیکا جیمبو جنوب مشرقی ایشیاء کے علاقوں ، خاص طور پر جاوا اور سماٹرا کے انڈونیشیا اور مالائی جزیرہ نما کے علاقوں میں ہے۔ اشنکٹبندیی پھل قدیم زمانے سے ہی جنگلی طور پر بڑھ رہے ہیں ، اور بہت ساری مختلف قسم کی جیمبو ہیں جو بعد میں دنیا کے مختلف علاقوں میں متلاشیوں ، سوداگروں اور امیگریشن کے ذریعے متعارف کروائی گئیں۔ آج بول جمیکا جامو ایک نادر قسم ہے جو گھریلو باغات اور خاص کاشتکاروں کے لئے مقامی ہے۔ عام طور پر پھل ہاتھوں سے کاٹے جاتے ہیں یا جب پک ہوجاتے ہیں تو درختوں سے گر جاتے ہیں اور انڈونیشیا اور ملائشیا کے مقامی تازہ منڈیوں میں فروخت ہوتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں بول جمیکا جمبو شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرتے ہوئے بول جمیکا جمبو کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 ڈورین وارسو کے باغات قریببگور، مغربی جاوا ، انڈونیشیا لگ بھگ 64 دن پہلے 1/04/21 شیرر کے تبصرے: jambu jamaica / jambu bol  جنوبی جکارتہ اتوار مارکیٹ قریبجکارتہ، جکارتہ کیپیٹل ریجن ، انڈونیشیا تقریبا 541 دن پہلے ، 9/15/19 شیرر کے تبصرے: جنوبی جکارتہ کے پاسر مینگگو میں جمیکا بول امرود |
