تفصیل / ذائقہ
گہرا سبز رنگ کا ، ساوے پالک میں پتے پھوٹتے ہیں اور بہت ہی بھرپور 'سبز' ذائقہ پیش کرتے ہیں۔ ہر پتی پانچ سے چھ انچ لمبی ہوتی ہے اور اس کی ظاہری شکل میں جتنی اس کے ذائقہ کے لئے استعمال ہوتی ہے۔ ساوے پالک میں معیاری پالک کے مقابلے میں زیادہ کافی ، موسم سرما میں گرینس کا ذائقہ اور ساخت ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
کیلیفورنیا کے ٹھنڈے علاقوں میں پیدا ہوا ، ساوئے پالک سال بھر دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
ساوے پالک ، جو بوٹیکل طور پر اسپناسیا اولیراسیہ کے طور پر درجہ بندی کی جاتی ہے ، ایک وراثت میں ملتی ہے۔ ساوئے نام کا مطلب پالک کی مختلف قسم کے ایک بڑے گروہ سے مراد ہے جس میں تمام قسم کے پھوسے ہوئے یا شیکن قسم کے پتے ہیں۔ سن 1870 میں جرمنی کے سائنس دان ایمل وون ولف نے پالک کا مطالعہ کرتے وقت ایک اعشاریے کو غلط طور پر تبدیل کیا اور یہ غذائیت کی اہمیت ہے ، جس کی وجہ سے 1930 تک غلطی کا پتہ چلنے پر لوہے کے انتہائی مواد کو پالک کے جھوٹے دعوے دیتے رہے۔
غذائی اہمیت
پالک بیٹا کیروٹین ، وٹامن سی اور فولیٹ کا ایک بہترین ذریعہ ہے۔ دو کپ کچی کٹی ہوئی پالک میں تقریبا 13 13 کیلوری ہوتی ہیں۔
درخواستیں
سوئس چارڈ کی یاد دلانے والی اور بلومسیل پالک کی طرح ، ذائقہ اور سائز دونوں میں ، اس قسم کو طویل عرصے تک پکایا جاسکتا ہے ، اور اس کی شکل اور بناوٹ اچھی طرح سے رکھتی ہے۔ sauteing اور wilting کے لئے مثالی ، colrds ، چارڈ یا کیلے کے متبادل کے طور پر استعمال کریں. مضبوط لہسن اور پیاز ، خشک میوہ جات ، لیموں ، سور کا گوشت ، مرغی اور گائے کے گوشت کے ساتھ جوڑی بنائیں۔ اس پالک کے دھیمی ذائقہ کی عمر کے پنیر ، مرغی ، انار کے بیجوں ، گری دار میوے یا انڈوں سے داد دیں۔ خشک اور ریفریجریٹڈ رکھیں ، پھر استعمال کرنے سے پہلے اچھی طرح سے کللا کریں۔
جغرافیہ / تاریخ
یہ ٹھنڈی موسم کی سبزی ، اسپناسیا اولیراسیہ کا تعلق گوز فوٹ فیملی ، چینوپوڈیاسیئ سے ہے ، اور جیسے ہی یہ خوردنی سائز میں بڑھتا ہے اس کی کٹائی کی جاسکتی ہے۔ کیلیفورنیا کے ٹھنڈے علاقوں میں اچھی طرح سے نشوونما پانے والی ، سووی پالک گرم آب و ہوا میں اگنے کے ل suited مناسب نہیں ہے۔ مقامی طور پر فارس ، اب ایران جہاں اسبانخ کے نام سے جانا جاتا تھا ، آج یہ سبزی کیلیفورنیا کے ساحلی علاقوں میں پروان چڑھ رہی ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں ساوئے پالک شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| اعلی زمین نامیاتی | لہسن اور لیموں کے ساتھ ساوے پالک | |
| ایلی کی کچن | کینویلینی سیم سووی پالک کے ساتھ | |
| عمدہ باورچی خانے سے متعلق | مصالحہ دار بنا ہوا انڈا |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشیلی پروڈکشن ایپ کے لئے سیوئے پالک کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو ، CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 2 دن پہلے ، 3/08/21  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 6 دن پہلے ، 3/04/21 شیئرر کے تبصرے: جے کے تھیلی سے آنے والے ساوئے پالک  یونیورسٹی ڈسٹرکٹ فارمرز مارکیٹ کرسپ فارم ٹم واٹر ، WA قریبسیئٹل، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 697 دن پہلے ، 4/13/19 شیئرر کے تبصرے: بوک چوائے ، پالک یا کسی بھی ترکاریاں سبز کا خوبصورت متبادل ... آپ غلط نہیں ہو سکتے :)  پوری فوڈز مارکیٹ قریبآسٹن، ٹیکساس ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 701 دن پہلے ، 4/09/19 شیئرر کے تبصرے: تازہ سووی پالک!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ مارک بڑھئی 1-805-844-2799 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 721 دن پہلے ، 3/20/19 شیرر کے تبصرے: کوسٹل فارم |
