تفصیل / ذائقہ
کوننگ ریمبوٹن چھوٹا اور درمیانے درجے کا ہے ، جس کا اوسط قطر 3-5 سینٹی میٹر ہے ، اور یہ انڈاکار ، انڈاکار ہے جس کی شکل میں گلوبز ہے ، 10 سے 13 پھلوں کے جھرمٹ میں بڑھتا ہے۔ سرخ ریمبوٹن اقسام سے بڑی قسم کی ، کوننگ ریمبوٹن کی پتلی ، لچکدار اور آسانی سے چھلنی رند پختہ ہونے پر سبز سے پیلے رنگ میں تبدیل ہوجاتی ہے اور اس کی چمڑے کی ساخت ہوتی ہے۔ رائنڈ کے گرد گھیرا بہت پتلا ، نرم ، سفید اور ہلکے پیلے رنگ کے ریڑھ کی ہڈی ہیں جو سطح کو ڈھانپتے ہیں اور مختلف لمبائی میں ہر سمت پھیلتے ہیں ، جس سے 'بالوں' کی ظاہری شکل پیدا ہوتی ہے۔ رند کے نیچے ، گوشت ہموار ، رسیلی ، اور نرم ہوتا ہے ، جس کا رنگ پارباسی سے سفید تک ہوتا ہے ، اور اس میں ایک وسطی ، چھوٹی سے درمیانے درجے کی ، دیوار کی شکل ہوتی ہے جو گوشت میں مضبوطی سے کاربند رہتی ہے۔ کوننگ ریمبوٹن ہلکا تیزابیت والا غیر جانبدار ، نیم میٹھا ، اور خوشبودار ذائقہ رکھتا ہے۔
موسم / دستیابی
جنوب مشرقی ایشیاء میں کوننگ ریمبوٹن سال بھر دستیاب ہے ، کچھ علاقوں کے موسم گرما اور سردیوں کے شروع میں ایک سے زیادہ فصلیں کاٹنے کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔
موجودہ حقائق
کننگ ریمبوٹن ، جو نباتیات کے لحاظ سے درجہ بند نیفیلیم لیپاسیم ہیں ، اشنکٹبندیی ، سدا بہار درختوں کی شاخوں پر پائے جانے والے بالوں والے پھل ہیں جو پچیس میٹر لمبائی تک پہنچ سکتے ہیں اور اس کا تعلق سپائنڈیسی یا صابن بی بی سے ہے۔ گینگنگ ریمبوٹن کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، کوننگ ریمبوٹن انڈونیشیا اور ملائشیا کے اشنکٹبندیی جنگلات سے تعلق رکھتا ہے اور اس کا نام 'ریمبٹ' سے پڑتا ہے ، جو بال کے لئے ملائی زبان کا لفظ ہے۔ کوننگ ریمبوٹن جنوب مشرقی ایشیاء سے باہر شاذ و نادر ہی ہے اور تجارتی لحاظ سے بڑے پیمانے پر اس کی کاشت نہیں کی جاتی ہے ، لیکن اس کا پھل جنوب مشرقی ایشیائی مقامی لوگوں کی جانب سے اپنے غیر جانبدار ذائقہ ، ٹھنڈک کی بناوٹ اور رسیلی طبیعت کے ل fresh تازہ کھانے کے لئے پسند کیا جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
کوننگ ریمبوٹن میں فائبر ، کیلشیم ، وٹامن سی ، پوٹاشیم ، میگنیشیم ، اور کچھ آئرن ہوتا ہے۔
درخواستیں
کوننگ ریمبوٹن تازہ کھانے کے ل best بہترین موزوں ہے۔ رند کو آسانی سے ہاتھ سے پھٹایا جاسکتا ہے یا بیچ نکال دیا جاتا ہے ، اور گوشت کچا ، ہاتھ سے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ تازہ کھانے کے علاوہ ، گوشت کو کاٹا اور اشنکٹبندیی پھلوں کے سلادوں میں ملا یا کاکیل میں گھلایا جاسکتا ہے۔ پھل کو میٹھی کے طور پر بھی پکایا اور پیش کیا جاسکتا ہے ، جیلیوں اور جاموں میں بنایا جاتا ہے ، یا ڈبے میں بند اور ایک میٹھی ، سادہ شربت میں محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ یہ بیج ایک بار پکنے پر بھی کھانے پینے کے قابل ہوجاتے ہیں اور جب وہ بنا ہوا ہوتا ہے تو اس میں میٹھا ، ہلکا سا تلخ مکئی جیسے ذائقہ ہوتا ہے۔ کنوننگ ریمبوٹن جوڑے دوسرے اشنکٹبندیی پھلوں جیسے ناریل ، کیوی ، انناس ، آم ، مینگوسٹیین ، اور ڈریگن فروٹ ، لیموں ، لیموں اور ادرک کے ساتھ اچھی طرح جوڑتے ہیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر ذخیرہ کرنے پر نازک پھل صرف تین دن تک رکھے گا۔
نسلی / ثقافتی معلومات
جنوب مشرقی ایشیاء میں ، کننگ ریمبوٹن بنیادی طور پر مقامی کھپت کے ل grown اُگایا جاتا ہے اور جب موسم میں ہوتا ہے تو وہ مقامی مارکیٹوں میں پائے جاتے ہیں۔ شاخوں کو ہٹاکر جنگل میں ہاتھ سے کاٹا جاتا ہے یا ڈنسن کے نام سے جانے والی چھوٹی نالیوں میں کاشت کیا جاتا ہے ، کوننگ ریمبوٹن کو ملائیشیا میں مقامی لوگوں نے تازہ استعمال کے لئے پسند کیا ہے کیونکہ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اس پھل کی رسیلی فطرت گرم ، مرطوب آب و ہوا سے جسم کو ٹھنڈا کرنے میں مدد دیتی ہے۔ پھلوں کو روایتی ادویہ میں بھی بخار کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ پاک اور دواؤں کے استعمال کے علاوہ ، ملیشیا کے کچھ علاقوں میں بیجوں کو ٹھوس ، کوکو مکھن نما مادہ تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جو گھریلو سامان جیسے موم بتیاں یا صابن بنانے میں استعمال ہوتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
سمجھا جاتا ہے کہ کوننگ ریمبوٹن مالائی جزیرہ نما کا مقامی ہے ، لیکن اس کی اصل اصل معلوم نہیں ہے کیونکہ اس کاشت قدیم زمانے سے کی جارہی ہے۔ آج پیلے رنگ کا پھل بنیادی طور پر جنوب مشرقی ایشیاء میں پایا جاتا ہے ، جو گھریلو استعمال کے ل a چھوٹے پیمانے پر اگایا جاتا ہے ، لیکن یہ بیج تجارت کے ذریعہ پھیلائے گئے ہوں گے جس سے باغبان گھریلو باغات میں اور ہندوستان اور چین سمیت ایشیاء کے چھوٹے چھوٹے کھیتوں میں مختلف قسم کا اضافہ کرسکتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں کوننگ گیڈنگ ریمبوٹن شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| کوسٹا ریکا ڈاٹ کام | اشنکٹبندیی پھل ریمبوٹن کاکیل | |
| کوسٹا ریکا ڈاٹ کام | سمر فروٹ کا ترکاریاں |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اس کے ل Special خصوصی پیداواری ایپ کا استعمال کرکے کوننگ گیڈنگ ریمبوٹن کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 inago gro قریببگور، مغربی جاوا ، انڈونیشیا تقریبا 53 دن پہلے ، 1/15/21 شیرر کے تبصرے: ہاتھی دانت پیلا ریمبوٹن  میکرسری پھلوں کا باغ قریبسلیونگسی کیدول، مغربی جاوا ، انڈونیشیا تقریبا 36 361 دن پہلے ، 3/13/20 شیرر کے تبصرے: پھولوں کے باغ میں پیلے رنگ کا ریمبوٹن ، ساڑی بوگور  کیمپنگ 99 ماریونگ ڈپو قریبڈپوک، مغربی جاوا ، انڈونیشیا تقریبا 44 447 دن پہلے ، 12/19/19 شیئرر کے تبصرے: پیلا ریمبوٹن |
