| کالی بھیڑوں کی تیاری |
تفصیل / ذائقہ
سرخ اسکیلیاں نادیدہ پیاز ہیں جن کی لمبائی سبز ، کھوکھلی ڈنڈے ہیں اور یہ مکمل طور پر قابل خوردنی ہیں۔ یہ اسکیلینز گٹھوں میں آتے ہیں اور لمبے سبز پتلی پت leavesے ہوتے ہیں جن کی لمبائی 12 سے 15 انچ ہوتی ہے۔ نچلے بلب میں چھوٹے پتلی جڑوں کی توسیع کے ساتھ اڈے پر گہرا سرخ سے جامنی رنگ کا رنگ ہوتا ہے۔ ریڈ سکیلین ایک عام اسکیلین ذائقہ پیش کرتا ہے جو روایتی قسم سے کہیں زیادہ میٹھا ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
موسم سرما کے آخر میں اور موسم بہار اور موسم گرما کے ابتدائی مہینے میں سرخ اسکیلین دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
ریڈ اسکیلینز ، جسے سرخ گونچ پیاز یا سرخ داڑھی پیاز کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، وہ پیاز کے کنبے کا رکن ہے۔
