تفصیل / ذائقہ
گیانا (واضح طور پر گیوہ ناہ-بوحححح) ایک بڑا ، ٹیڑھا دل کا سائز والا پھل ہے جس میں تھوڑا سا اسپائک جیسے پروٹروسن ہوتے ہیں۔ جلد گہری سبز ہوتی ہے اور پکنے پر ہلکی ہلکی زرد رنگ کی ہو جاتی ہے۔ جب پھل کھانے کے ل ready تیار ہوجائے تو اس سے رابطے میں بہت نرمی ہوتی ہے ، اور جلدی سے ٹوٹنا شروع ہوجاتا ہے۔ سفید گوشت کسٹرڈ کی طرح اور رسیلی میٹھا ہے ، منقسم گودا بڑے سیاہ بیجوں پر مشتمل ہے۔ مہک کو ایک انناس یا کیلے سے تشبیہ دی گئی ہے ، جس میں ایک انوکھا ذائقہ ہوتا ہے۔ کمرے کے درجہ حرارت پر اس پھل کی شیلف لائف کچھ ہی دن ہے۔
موسم / دستیابی
گیانا ہر سال دستیاب ہے ، موسم گرما کے موسم گرما کے مختلف موسموں میں موسم سرما سے لے کر دیر سے موسم خزاں تک ہوتا ہے۔
موجودہ حقائق
گیانا کو سورسوپ یا گریویلا کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ یہ اونوونا جینس میں ہے ، اور اس کا تعلق شوگر ایپل اور چیریمویا سے ہے۔ پھلوں کو کینسر خلیوں کے خلاف قدرتی علاج بتایا جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
گیانا بیکٹیریا اور کوکیی انفیکشن کے خلاف لڑنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کہا جاتا ہے کہ یہ ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے اور افسردگی ، تناؤ اور اعصابی عوارض میں مدد فراہم کرتا ہے۔ گوانانا کے درخت کے پتے سے بنی چائے ٹرینیڈاڈ میں نیند کی امداد کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔ بیج زہریلا ہوتے ہیں اور گودا پینے سے پہلے یا جوس لینے سے پہلے اسے نکال دینا چاہئے۔
درخواستیں
گوانانا سب سے زیادہ عام طور پر میٹھا مشروب بنانے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ پھل پروسیسنگ اور تحفظ کے لئے مثالی ہے۔ گودا ایک چھلنی یا چیزکلوت کے ذریعے دھکیل دیا جاتا ہے اور اس کے نتیجے میں جوس دودھ یا پانی میں ملا کر میٹھا مل جاتا ہے۔ اس جوس کو آئس کریم ، شربت ، چوسی ، یا کسٹرڈ بنانے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے جب شراب کے ساتھ ملایا جاتا ہے تو یہ ایک عمدہ کاکیل بھی بنا دیتا ہے۔ گودا کو منجمد اور کھایا جا سکتا ہے یا جیلی ، شربت یا امرت پیدا کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
گیانا کو کاربونیٹیڈ مشروب بنا کر پورٹو ریکو میں تجارتی طور پر پروسیس کیا جاتا ہے۔ ویسٹ انڈیز میں ، اس کو خمیر کیا جاتا ہے اور اسے سائڈر نما مشروب بنا دیا جاتا ہے۔ فلپائن میں اس کو گیاابانو کہا جاتا ہے اور یہ خلا کے حامل جوس کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے جو گلابی یا سبز رنگ کا رنگا ہوتا ہے تاکہ اس کے دودھ کا رنگ مزید دلکش ہو۔ گوانانا کے درخت کے متعدد حصے صدیوں سے جنوبی امریکہ میں طب کے مرد اور مقامی ہندوستانی دل کی بیماری ، دمہ ، جگر کے مسائل اور گٹھائی جیسے بیماریوں کے علاج کے لئے استعمال کرتے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
گیانا پہلا 16 ویں صدی میں لکھا گیا تھا ، اس دوران ویسٹ انڈیز اور جنوبی امریکہ کے شمالی حصوں میں اس کی کثرت تھی۔ گیانا کا درخت پھلوں کے درختوں میں سے ایک تھا جو امریکہ سے اولڈ ورلڈ ٹراپکس میں لیا گیا تھا۔ تب سے ، یہ آسٹریلیا ، جنوبی چین ، ویتنام اور بحر الکاہل میں پایا جاسکتا ہے۔ یہ جمہوریہ ڈومینیکن میں پروان چڑھتی ہے اور کیوبا ، پورٹو ریکو ، بہاماس ، کولمبیا اور شمال مشرقی برازیل میں مقبول پھلوں میں سے ایک ہے۔ یہ ہوائی اور جنوبی فلوریڈا میں بھی بڑھتا ہوا پایا جاسکتا ہے۔ 1951 میں پورٹو ریکو میں ایک پروفیسر جو گیانا کی ترقی کی حوصلہ افزائی کر رہے تھے نے ریاستہائے متحدہ میں زراعت کے ایک پروفیسر سے کہا کہ وہ امریکہ میں پھلوں کے لئے ایک مختلف نام اپنانا چاہتے ہیں۔ انہوں نے نہیں سوچا تھا کہ نام سورسپ بہت ہی دلکش تھا اور اس کا تعلق گوانابانا کا کہنا مشکل تھا۔ آج تک ، اس سے بہتر نام نہیں ملا۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں گوانابانا شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| ایک جمیکا کی طرح کھانا پکانا | سورنس جوس | |
| کوسٹا ریکا ڈاٹ کام | مینگو لیمے کورلیس کے ساتھ گیانا شربت | |
| ماری کیک | گوانانا کیک | |
| پائیدار صحت | گیانا کولاڈا | |
| کوسٹا ریکا ڈاٹ کام | گیانا مارگریٹاس |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے خصوصی پروڈکٹ ایپ کے لئے گیانا بان کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 کالووس SA ایتھنز کے L-27 قریب کی سنٹرل مارکیٹایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 20 دن پہلے ، 2/18/21 شیئرر کے تبصرے: گوانابانا 🤩  کامیابی اسٹور۔ کولمبیا کامیابی اسٹور ایوینڈا کولمبیا کری .66 # # نہیں 49 - 01 میڈیلن اینٹیوکویا 574-605-0307 https://www.exito.com/ قریبمیڈیلن، اینٹیکویا ، کولمبیا تقریبا 36 365 دن پہلے ، 3/10/20 شیرر کے تبصرے: ایک غیر ملکی اور مزیدار پھل  کرولا کیریلا اویئو میڈیلن کیریرا 43a # 6 سور 145 میڈیلن اینٹیوکویا 034-604-5164 https://www.carulla.com/ قریبمیڈیلن، اینٹیکویا ، کولمبیا تقریبا 37 377 دن پہلے ، 2/27/20 شیرر کے تبصرے: گیانابانا لاطینی امریکہ میں جوس کا ایک مشہور جز ہے ..  مرکزی تھوک بوم سپر مارکیٹ سنٹرل میئرسٹا میڈیلن نزدمیڈیلن، اینٹیکویا ، کولمبیا تقریبا 37 379 دن پہلے ، 2/25/20 شیرر کے تبصرے: تازہ اور بڑے اعلٰی معیار کے ذرائع  لاس آلٹوس رینچ مارکیٹس لاس آلٹوس کھیت کا بازار۔ انڈین اسکول روڈ 3223 ڈبلیو انڈین اسکول روڈ فینکس AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com قریبفینکس، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 428 دن پہلے ، 1/07/20  لاس آلٹوس رینچ مارکیٹس لاس آلٹوس کھیت کا بازار 3415 ڈبلیو گلینڈل ایون فینکس اے زیڈ 85051 602-841-0346 قریبگلینڈیل، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 429 دن پہلے ، 1/06/20  رابرٹ یہاں فروٹ اسٹینڈ اینڈ فارم ہے رابرٹ یہاں فروٹ اسٹینڈ ہے 19200 SW 344 واں سینٹ ہومسٹیل FL 33034 1-305-246-1592 قریبفلوریڈا شہر، فلوریڈا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 558 دن پہلے ، 8/30/19  ساسون پروڈیوس ساسون پروڈیوس 5116 سانتا مونیکا بلوڈڈ لاس اینجلس سی اے 90029 1-323-928-2829 قریبویسٹ ہالی ووڈ، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 59 593 دن پہلے ، 7/26/19  ساسون پروڈیوس قریبویسٹ ہالی ووڈ، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 603 دن پہلے ، 7/16/19  سڑک لا کیریٹا سپر مارکیٹیں 4637 ای چیپ مین ایوینج اورینج CA 92869 714-771-1595 قریبولا پارک، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 6 619 دن پہلے ، 6/30/19  ساسون پروڈیوس ساسون پروڈیوس 5116 سانتا مونیکا بلوڈڈ لاس اینجلس سی اے 90029 323-928-2829 قریبویسٹ ہالی ووڈ، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 621 دن پہلے ، 6/28/19 شیئرر کے تبصرے: سپر فریش  سپر کنگ مارکیٹ سپر کنگ مارکیٹس۔ میگنولیا 10500 میگنولیا ایو اینحیم سی اے 92804 714-527-5809 قریباسٹینٹن، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 627 دن پہلے ، 6/22/19  نارتھ گیٹ گونزالیز مارکیٹس نارتھ گیٹ مارکیٹ۔ لنکن ایوینیو 2030 E. لنکن ایوینیو۔ اناہیم سی اے 92806 714-507-7640 قریباناہیم، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 627 دن پہلے ، 6/22/19  سپر کنگ مارکیٹس سپر کنگ مارکیٹس 2741 ڈبلیو. میک آرتھر بلو وی ڈی۔ سانٹا اینا CA 92704 714-597-7651 قریبساؤتھ کوسٹ میٹرو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 628 دن پہلے ، 6/21/19  1318 E. 7th St N26 یونٹ 83-84 لاس اینجلس ، CA قریبفرشتے، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 63 638 دن پہلے ، 6/11/19 شیرر کے تبصرے: Old € œ ایل اے ایلجیکٹو پھل â € œ پر ایل اے ایل مارکیٹ مارکیٹ: (805) 921-6130  جولیانا سبزیوں کی دکان جولیانا کی سبزیاں ایکرا گھانا نزد میںاکرا، گھانا تقریبا 68 681 دن پہلے ، 4/29/19 شیئرر کے تبصرے: ایکرا گھانا میں تازہ سبزیاں |
