| ویزر فیملی فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
منی چاکلیٹ کی گھنٹی مرچ سائز میں چھوٹی ہوتی ہے ، جس کا اوسط قطر 4-5 سینٹی میٹر اور لمبائی 5-7 سینٹی میٹر ہے اور اس میں اسکویٹ ، چپٹا اور دستانے کی شکل ہوتی ہے۔ ہموار ، مستحکم جلد جوان ہوتی ہے جب وہ جوان ہوتی ہے اور پختہ ہونے پر گہری بھوری میں بدل جاتی ہے ، جب اسے تین لوبوں میں تقسیم کیا جاتا ہے۔ جلد کے نیچے ، سرخ بھوری رنگ کا گوشت گاڑھا ، کرکرا اور رسیلی ہوتا ہے جس کی وجہ سے کھوکھلی گہا بہت سے چھوٹے ، خوردنی بیجوں سے بھرا ہوتا ہے۔ مینی چاکلیٹ کی گھنٹی مرچ میٹھے ذائقہ کے ساتھ کچا ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
موسم گرما کے وسط میں موسم خزاں کے دوران منی چاکلیٹ کی گھنٹی مرچ دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
منی چاکلیٹ کی گھنٹی مرچ ، جو نباتاتی لحاظ سے کیپسیکم سالانہ کے طور پر درجہ بندی کی جاتی ہے ، ایک وراثتی قسم ہے جو سولانسی خاندان کے ممبر ہیں۔ یہ بھی یم۔م مرچ کے طور پر اور صرف مینی گھنٹی مرچ کی طرح مارکیٹنگ کی گئی ، منی چاکلیٹ مرچ کا آغاز اوہائیو میں ایک ایسے خاندان سے ہوا جس نے اپنے چھوٹے سائز کے لئے کالی مرچ کی کاشت کرتے ہوئے متعدد نسلوں کے ذریعے بیجوں کو منتقل کیا۔ منی چاکلیٹ کی گھنٹی مرچ کسی بھی مرحلے میں پودے سے کٹائی کی جاسکتی ہے اور اس میں اکثر مخلوط کالی مرچ کی اسورٹمنٹ میں شامل کیا جاتا ہے ، جو ان کے چھوٹے سائز ، انوکھے رنگ اور میٹھے ذائقہ کے موافق ہے۔
غذائی اہمیت
منی چاکلیٹ کی کالی مرچ وٹامن سی ، اے ، اور بی 6 سے بھرپور ہوتی ہے ، اور اس میں فولیٹ ، کیلشیم ، فاسفورس اور فائبر ہوتا ہے۔ وہ اینٹی آکسیڈینٹس کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں جن میں صحت مند کیروٹینائڈز جیسے بیٹا کیروٹین اور فلاوونائڈز ہیں ، جن میں طاقت ور سوزش کے فوائد ہیں۔
درخواستیں
منی چاکلیٹ کی گھنٹی مرچ کچی اور پکی دونوں طرح کے استعمال کے لئے موزوں ہے جیسے بیکنگ ، اسٹفنگ ، گرلنگ ، اور بھنا ہوا۔ ان کا چھوٹا سائز انہیں اچار اور کیننگ کے ل ideal بھی مثالی بنا دیتا ہے۔ جب تازہ استعمال کیا جاتا ہے تو ، ان کو سلاس ، سلاد ، اور کولیسلاؤ میں کاٹا جاسکتا ہے ، سبزیوں کی پلیٹوں پر کٹا ہوا اور استعمال کیا جاسکتا ہے ، یا تازہ اور کھایا جاتا ہے۔ کالی مرچ کو گوشت ، اناج اور سبزیاں بھی بھری جاسکتی ہیں اور تندور میں بنا ہوا بنا ہوا ، بنا ہوا آمیزہ تیار کرنے کے لئے آملیٹ اور کھجلیوں میں پکایا جاتا ہے ، جو پیزا پر ٹاپنگ کے طور پر استعمال ہوتا ہے ، یا کببوس پر اسکیفرڈ ہوتا ہے۔ منی چاکلیٹ کی گھنٹی مرچ چیزوں کے ساتھ اچھی طرح جوڑی بناتی ہے جیسے فیٹا یا پیرسمین ، چاول ، کوئنو ، کزن ، گراؤنڈ بیف ، پولٹری ، ساسیج ، پالک ، ٹماٹر ، لہسن ، پیاز ، خشک چیری ، سنتری ، پائن گری دار میوے اور ہلکے سرکہ۔ پوری مرچ ایک ہفتہ تک برقرار رہے گا جب پلاسٹک میں ڈھیلے ڈھیرے اور ریفریجریٹر کے کرسپر دراز میں محفوظ ہوجائے گا۔
نسلی / ثقافتی معلومات
منی چاکلیٹ کی گھنٹی مرچ کے پودے اونچائی میں ساٹھ سینٹی میٹر تک بڑھ سکتے ہیں اور چھوٹی جگہوں اور کنٹینروں میں اگنے کے لئے موزوں ہیں۔ وہ اپنے چھوٹے سائز ، میٹھے ذائقہ ، سختی اور فروغ دینے والی فطرت کے لئے گھر کے باغبانوں میں ایک مقبول قسم ہیں۔ منی چاکلیٹ کی گھنٹی مرچ بھی بہت سی مختلف پاک رسائوں میں ورسٹائل ہیں اور عام طور پر ریاستہائے متحدہ کے مڈویسٹ میں گوبھی یا اچار اور ڈبے سے بھرے ہوئے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
منی چاکلیٹ بیل مرچ کے بیج دراصل سیج سیور ایکسچینج کو 1981 میں لوسینا کریس نے دیئے تھے ، جنھوں نے اوہائیو کے ایک بزرگ دوست سے ان کا استقبال کیا تھا۔ وارث سمجھے جانے کے ل، ، ایک پودا ایک سو سال سے زیادہ لمبا ہونا ضروری ہے ، اور سیڈ سیورز ایکسچینج کے ذریعہ عوام میں جانے سے قبل منی چاکلیٹ بیل مرچ کو ایک اوہائ خاندان نے کچھ نسلوں تک بڑھایا تھا۔ بیجوں کے اس ذخیرے کے ذریعہ ، کاشت کاروں اور گھریلو مالیوں کو اس وراثت کی مختلف قسم تک رسائی حاصل ہے کیونکہ منی چاکلیٹ کی گھنٹی مرچ تجارتی لحاظ سے کاشت نہیں کی جاتی ہے ، لیکن ریاستہائے متحدہ میں مقامی کسانوں کی منڈیوں میں چھوٹے کاشتکاروں کے ذریعہ پائی جاسکتی ہے۔ اوپر کی تصویر کالی مرچ کو جنوبی کیلیفورنیا میں ویزر فیملی فارم نے اُگایا تھا۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں مینی چاکلیٹ بیل مرچ شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| مارا کچن | اچار والی گلیک مرچ | |
| ترکیب چنگاری | چاکلیٹ بیل مرچ کا ترکاریاں |
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے منی چاکلیٹ بیل مرچ کا اشتراک کیا جس کے لئے سپیشلیٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کیا گیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ رومیو کولمین بڑھئی ہے 1-805-431-7324 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 56 567 دن پہلے ، 8/21/19 شیرر کے تبصرے: کولمین فیملی فارمس سے خوبصورت بیبی چاکلیٹ کی گھنٹی مرچ |
